Perinteinen mansikkakakku uudistuu näyttäväksi luomukseksi, kun täytteen kaataa vuokaan spiraaleiksi. Raikas mansikka ja makea kinuski yhdistyvät tässä kesäherkussa vastustamattomasti. Idea kakusta syntyi seeprakakun kommenteista, joissa toivottiin erilaisia makuyhdistelmiä toteutettavaksi samalla tekniikalla. Yhtenä toiveena oli kinuskin makuiset raidat. Tämä osoittautui kuitenkin ylivoimaiseksi tehtäväksi. Viiden yrityksen jälkeen oli pakko luovuttaa, kun olin kokeillut niin itse keitetyn…

Perinteinen mansikkakakku uudistuu näyttäväksi luomukseksi, kun täytteen kaataa vuokaan spiraaleiksi. Raikas mansikka ja makea kinuski yhdistyvät tässä kesäherkussa vastustamattomasti. Idea kakusta syntyi seeprakakun kommenteista, joissa toivottiin erilaisia makuyhdistelmiä toteutettavaksi samalla tekniikalla. Yhtenä toiveena oli kinuskin makuiset raidat. Tämä osoittautui kuitenkin ylivoimaiseksi tehtäväksi. Viiden yrityksen jälkeen oli pakko luovuttaa, kun olin kokeillut niin itse keitetyn…

Mansikkaviinerit

Mansikkaviinerit

Paras laskiaispulla on pehmeä ja kuohkea | Kodin Kuvalehti

Paras laskiaispulla on pehmeä ja kuohkea | Kodin Kuvalehti

Vaahtokarkki-marenkikakku. Täytteenä raikas marjakimara. Marengin voi tehdä myös munattomana.

Vaahtokarkki-marenkikakku. Täytteenä raikas marjakimara. Marengin voi tehdä myös munattomana.

Mausteinen glögi-juustokakku | K-ruoka #joulu

Mausteinen glögi-juustokakku | K-ruoka #joulu

Piparkakkutaikina

Piparkakkutaikina

Facebookin juhannuskakkukyselyssä moni kertoi, että kesän ehdoton ykköskakku on se kaikkein perinteisin: aito mansikkakakku runsaalla kermavaahdolla. Itsekin arvostan klassikoita ja halusin julkaista oman versioni, jonka reseptissä olen ammentanut oman mummini mansikkatortusta. Mummini tapasi usein taittaa makeiden leivonnaisten makeutta rahkalla tai sitruunalla. Tätä oppia on minunkin mansikkakakussani noudatettu.

Facebookin juhannuskakkukyselyssä moni kertoi, että kesän ehdoton ykköskakku on se kaikkein perinteisin: aito mansikkakakku runsaalla kermavaahdolla. Itsekin arvostan klassikoita ja halusin julkaista oman versioni, jonka reseptissä olen ammentanut oman mummini mansikkatortusta. Mummini tapasi usein taittaa makeiden leivonnaisten makeutta rahkalla tai sitruunalla. Tätä oppia on minunkin mansikkakakussani noudatettu.

Suklaareunus ohje

Suklaareunus ohje

Kesän mansikka-valkosuklaakakku

Kesän mansikka-valkosuklaakakku

Voitko vastustaa näitä herkkuja? Munkit pelkästäänkin ovat suussa sulavia kahvin kanssa, mutta kokeilepa näitä. AHH! Munkkitaikina: 2,5 dl maitoa 25 g hiivaa 0,5 tl suolaa 0,5-1 dl sokeria 1,5 tl kardemummaa 1 kananmuna n. 7 dl vehnäjauhoja 100 g voita Paistamiseen: munkinpaistorasvaa Kuorruttamiseen: 200 g tummaa suklaata 5o g valkosuklaata Väliin: kermavaahtoa vadelmahilloa Ohje: 1. …

Voitko vastustaa näitä herkkuja? Munkit pelkästäänkin ovat suussa sulavia kahvin kanssa, mutta kokeilepa näitä. AHH! Munkkitaikina: 2,5 dl maitoa 25 g hiivaa 0,5 tl suolaa 0,5-1 dl sokeria 1,5 tl kardemummaa 1 kananmuna n. 7 dl vehnäjauhoja 100 g voita Paistamiseen: munkinpaistorasvaa Kuorruttamiseen: 200 g tummaa suklaata 5o g valkosuklaata Väliin: kermavaahtoa vadelmahilloa Ohje: 1. …

Pinterest
Haku