Musica ai fornelli

Collection by Alessandra Agnelli

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Alessandra Agnelli
Musica ai fornelli: Muffin alle carote Sweet Life, Muffin, Meat, Chicken, Inspiration, Food, Musica, Biblical Inspiration, Dolce Vita

2015

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo la mia versione della ricetta dei MUFFIN ALLE CAROTE che Marco Bianchi ha postato sulla sua pagina Facebook il 7 agosto (qui il link: Muffin). Ecco a voi! Ingredienti (12-14 muffin): - 250 gr di carote grattugiate - 230 gr di farina 00 - 1 vasetto di yogurt bianco - 4 cucchiai di miele - 4 cucchiai di olio evo leggero - 2 cucchiaini di lievito per dolci - cannella La preparazione è semplicissima, basta unire tutti gli ingredienti in una ciotola e…

Musica ai fornelli: Crepes con pesto di zucchine Crepes, Guacamole, Mexican, Ethnic Recipes, Food, Pancakes, Essen, Meals, Pancake

2015

Altra ricetta, altra variante delle crepes. Davvero semplice ma veramente buona! La ricetta per le crepes la trovate qui: Crepes Per la farcia: - prosciutto cotto - scamorza affumicata Per il pesto di zucchine: - 2 zucchine - una manciata di pinoli - 5/6 foglie di basilico - formaggio grattugiato - sale - olio evo Procedimento: 1. Dopo aver fatto le crepes, farcitele con il prosciutto e le fette di scamorza affumicata e disponetele in una teglia leggermente unta con un po' di olio evo. 2. A…

Musica ai fornelli: Crepes al salmone su crema di ceci Crepes, French Toast, Breakfast, Food, Musica, Morning Coffee, Pancakes, Essen, Meals

2015

Chi non ama le crepes? Sono una di quelle ricette che possono essere fatte in mille modi diversi, dolci e salate. Oggi vi propongo una ricetta creata con alcuni avanzi che avevo in frigo. Il risultato è stato delizioso! Ecco a voi! La ricetta per le crepes la potete trovare qui: Crepes Per la farcia: - salmone affumicato - ricotta di pecora - prezzemolo - sale - olio evo - pepe Per la crema di ceci: - ceci in barattolo - porro - olio evo - alloro - concentrato di pomodoro - curcuma - latte…

Musica ai fornelli: Plumcake alle mele e yogurt Yogurt, Musica

2015

Una ricetta dolce per voi! PLUMCAKE ALLE MELE E YOGURT Ecco la ricetta! Ingredienti: - 2 vasetti di yogurt - 1 vasetto e mezzo di zucchero di canna - 3 vasetti di farina - mezzo vasetto di olio - 1 bustina di lievito per dolci - la buccia grattugiata di 1 limone - 1 mela Procedimento: 1. Lavorare per bene lo yogurt con lo zucchero e l'olio. 2. Aggiungere al composto la farina setacciata con il lievito e le zeste di limone. Se il composto dovesse risultare asciutto, aggiungete del latte. 3…

Musica ai fornelli: Plumcake autunnale French Toast, Breakfast, Food, Musica, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek, Eten

2015

Oggi è uno di quei pomeriggi che vorrei passare rannicchiata sulla poltrona a leggere un buon libro. La calma del cielo autunnale, i colori caldi che si vedono dalla finestra... Come dolce da accompagnare al the delle cinque vi propongo un PLUMCAKE ALLA ZUCCA E NOCI. Vediamo come l'ho preparato! Ingredienti: - 400 gr di zucca già pulita - 2 vasetti di yogurt - 100 ml olio leggero (semi di girasole per esempio) - 290 gr di farina 00 - 130 gr di zucchero di canna (in alternativa circa 100 gr…

Musica ai fornelli: E' l'ora del the! Oras, Pancakes, Breakfast, Food, Musica, Morning Coffee, Essen, Pancake, Meals

2015

Buongiorno a tutti! Vi vorrei proporre dei BISCOTTI LIGHT da accompagnare con il the o quando avete bisogno di dolcezza! Siete pronti? Per questa ricetta servono: - 2 uova - 100 gr di miele - 300 gr di farina - 50 gr di maizena - 50 ml di olio evo - scorza di limone 1. Come prima cosa, setacciare le farina in una ciotola. 2. A parte, mescolare le uova con il miele, l'olio e le zeste di limone. Aggiungere al composto le farine e impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. 3…

Musica ai fornelli: Mini burger di lenticchie Youtube Rewind, Mini, Desserts, Food, Musica, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres

2015

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta facile facile ma molto gustosa! Mini burger di lenticchie Ecco a voi! Ingredienti: - 300 gr di lenticchie - qualche rondella di porro - 200 gr di farina - pepe nero - sale - olio evo Il procedimento è davvero semplice: in un pentolino fate appassire il porro con un filo d'olio, unite le lenticchie e lasciatele cucinare. Trasferite il tutto in una ciotola, aggiustate di sale e pepe e aggiungete la farina fino ad ottenere un composto ben…

Musica ai fornelli: Polpette cacio e pepe Youtube Rewind, Table Settings, Musica, Place Settings, Tablescapes

2015

Buon giorno a tutti! Oggi per voi un antipasto veloce e buono: le POLPETTE CACIO E PEPE Vediamo insieme gli ingredienti! Ingredienti: - 300 gr di pane raffermo - 2 uova - 50 gr di Parmigiano grattugiato - 50 gr di Pecorino grattugiato - latte q.b - sale - pepe - pangrattato - olio evo 1. Mettere il pane, privato della crosta, insieme al latte per ammorbidirlo. Consiglio di aggiungere poco latte alla volta per dosare al meglio la consistenza che deve essere morbida ma asciutta. 2. Una volta…

MUSICA AI FORNELLI: Patate Hasselback Youtube Rewind, Sausage, Food, Musica, Sausages, Essen, Meals, Yemek, Eten

2015

Qualche tempo fa mi sono imbattuta in un'immagine di questa ricetta e non potevo non provarla. PATATE HASSELBACK La voglio condividere con voi! Ingredienti: - 1 patata a testa - olio evo - sale - pepe - rosmarino - salvia - erba cipollina - burro Iniziamo lavando bene le patate, mi raccomando la buccia non va tolta. Tagliamo le patate a ventaglio, lasciando circa 0,5 cm dal fondo; prendiamo una taglia, ungiamo leggermente il fondo e disponiamo al suo interno le nostre patate. Prendiamo le…

MUSICA AI FORNELLI: Pasta e patate Pasta, Cheeseburger Chowder, Soup, Musica, Soups, Pasta Recipes, Pasta Dishes

2015

Buongiorno a tutti! Oggi: PASTA E PATATE! Ecco a voi la ricetta! Ingredienti: - 600 gr patate - sedano - carota - cipolla - 350 gr pasta tipo sedanini rigati - 1 foglia di alloro - 100 gr pancetta affumicata - sale - pepe - olio evo Iniziamo facendo un soffritto con sedano, carote e cipolla che lasciamo profumare in un fondo di olio. Poi aggiungiamo le patate, pelate, lavate e tagliate a dadini, e la pancetta affumicata e lasciamo insaporire il tutto per qualche minuto. Aggiungiamo anche la…

MUSICA AI FORNELLI: Anelletti al forno Eggs, Breakfast, Food, Musica, Morning Coffee, Essen, Egg, Meals, Yemek

2015

ANELLETTI AL FORNO Ho già l'acquolina in bocca! Ingredienti (6 persone): - 500 gr circa di anelletti - 250 gr di carne trita - pomodori pelati - concentrato di pomodoro - sale - zucchero - ½ cipolla - 1 gambo di sedano - 1 carota - olio evo - 1 mozzarella - formaggio grattugiato - basilico fresco Fare un trito di sedano, carota e cipolla e far rosolare per bene, insieme alla carne trita. Aggiungere i pomodori pelati, aggiustare di sale e zucchero e lasciar cucinare, aggiungendo acqua di…

MUSICA AI FORNELLI: Cuori di merluzzo su salsa allo zafferano Salsa, Eggs, Breakfast, Food, Musica, Morning Coffee, Essen, Egg, Salsa Music

2015

Anche con pochi ingredienti si può creare un piatto delizioso. CUORI DI MERLUZZO SU SALSA ALLO ZAFFERANO Ecco a voi la ricetta. Ingredienti (x 2 persone): 4 filetti di merluzzo (io avevo quelli surgelati) farina olio evo 3 bicchieri di latte 2 cucchiai di maizena sale pepe noce moscata 1 bustina di zafferano Per prima cosa occupiamoci della salsa. In un pentolino riscaldare il latte, aggiungendo il sale, il pepe e la noce moscata; quando inizierà a sobbollire aggiungere lo zafferano e…

MUSICA AI FORNELLI: Parmigiana di zucchine Beef, Chicken, Food, Musica, Meat, Essen, Meals, Yemek, Eten

2015

Buongiorno a tutti! La ricetta di oggi per voi: PARMIGIANA DI ZUCCHINE Ecco a voi gli ingredienti (1 teglia per 6/8 persone): - 10 zucchine di media grandezza - pomodori pelati - ½ cipolla - olio evo - sale - pepe - 2 mozzarelle - formaggio grattugiato - pangrattato - basilico La ricetta è composta da tre componenti che poi andranno assembrate insieme: le zucchine, il sugo e la mozzarella. Partiamo con il sugo. In una casseruola mettere un filo d'olio e far soffriggere la cipolla tritata…

MUSICA AI FORNELLI: Ditali con ceci e salmone affumicato Youtube Rewind, Macaroni And Cheese, Ethnic Recipes, Food, Musica, Mac And Cheese, Essen, Meals, Yemek

2015

Buongiorno e buon week-end! Oggi vi propongo una rivisitazione della classica pasta e ceci. Ditali con ceci e salmone affumicato Ecco a voi la ricetta! Ingredienti (2 persone): - 230 gr di ceci - 160 gr di ditali rigati - concentrato di pomodoro - olio evo - rosmarino - zenzero in polvere - acqua di cottura - limone - salmone affumicato - sale - pepe Per prima cosa occupiamoci dei ceci; io ho usato quelli in barattolo, quindi li ho scolati, sciacquati e messi in una pentola con un filo…

MUSICA AI FORNELLI: Dolce bicolore Dolce, Pudding, Desserts, Food, Musica, Tailgate Desserts, Deserts, Custard Pudding, Essen

2015

Buon pomeriggio! Oggi vi propongo un dolce al cucchiaio fresco, adatto alle calde temperature estive. Coppetta bicolore Ingredienti: - yogurt bianco - frutti di bosco (io avevo quelli surgelati) - miele - fiocchi di mais La preparazione di questo dolce è davvero semplicissima, adatta anche a chi non si sente molto portato. Per prima cosa ho fatto scongelare i frutti di bosco e li ho fatti leggermente caramellare e ammorbidire in padella. Li ho tolti dal fuoco, distribuiti nelle coppette…

MUSICA AI FORNELLI: Se bella vuoi apparire... Bella, Meat, Food, Musica, Essen, Meals, Yemek, Eten

2015

Ciao a tutti!!! E' da qualche settimana che ho intrapreso un nuovo regime alimentare per un mio problema di salute; erano diversi giorni però che avevo voglia di un bel hamburger, ma non potendo mangiare il "classico" hamburger di manzo con maionese, ketchup e altro, ho pensato che avrei potuto comunque togliermi lo sfizio senza uscire dai binari. Ecco a voi cosa ho preparato! Hamburger di tacchino con patatine al forno Ingredienti (x3 persone): - 3 hamburger di tacchino - 3 panini da…