Superfood

10 Pin-lisäystä20 Seuraajat
Tuore, hentoinen siankärsämö on varsinainen terveysherkku. Kasvi on parhaimmillaan pienenä, vaaleanvihreänä ja pehmeänä, aina ennen kukintaa. Siankärsämö maustaa hyvin esimerkiksi sieni, lammas- ja riistaruokia sekä sopii mitä mainiommin smoothieihin makua ja elinvoimaa antamaan. Sitä voi lisätä pieninä määrinä myös salaatteihin ja hortamarinadeihin.

Tuore, hentoinen siankärsämö on varsinainen terveysherkku. Kasvi on parhaimmillaan pienenä, vaaleanvihreänä ja pehmeänä, aina ennen kukintaa. Siankärsämö maustaa hyvin esimerkiksi sieni, lammas- ja riistaruokia sekä sopii mitä mainiommin smoothieihin makua ja elinvoimaa antamaan. Sitä voi lisätä pieninä määrinä myös salaatteihin ja hortamarinadeihin.

Pienenä, heleänvihreänä korkeintaan noin 5 cm korkuisena piharatamo on oiva lisäke salaatissa tai hortamarinadissa. Piharatamo sopii myös pinaatin korvikkeeksi monenlaiseen ruuanlaittoon. Maku on mieto ja monen suuhun miellyttävä. Hiukankin vanhempi lehti on aika kuituinen ja tarvitsee enemmän pureksintaa.

Pienenä, heleänvihreänä korkeintaan noin 5 cm korkuisena piharatamo on oiva lisäke salaatissa tai hortamarinadissa. Piharatamo sopii myös pinaatin korvikkeeksi monenlaiseen ruuanlaittoon. Maku on mieto ja monen suuhun miellyttävä. Hiukankin vanhempi lehti on aika kuituinen ja tarvitsee enemmän pureksintaa.

Vuohenputki-juustopiiras, resepti – Ruoka.fi

Vuohenputki-juustopiiras, resepti – Ruoka.fi

Varhain keväällä löydät maitohorsmaa tämännäköisenä esimerkiksi hakkuuaukoilta ja niityiltä. Maitohorsman versot ovat kevään ensimmäisiä superherkkuja. Nauti tätä herkullista ”villiparsaa” höyryttämällä punertavia, noin 8-10 sentin mittaisia versoja pari minuuttia, ja nauti välittömästi voin, suolan ja sitruunapippurin kera.  Kun kasvi kasvaa suuremmaksi lehtiä ja latvatupsun salaatissa ja mm. munakkaissa. Kuivattu maitohorsma sopii myös jälkiruokiin. Horsma rakastaa makeutta.

Varhain keväällä löydät maitohorsmaa tämännäköisenä esimerkiksi hakkuuaukoilta ja niityiltä. Maitohorsman versot ovat kevään ensimmäisiä superherkkuja. Nauti tätä herkullista ”villiparsaa” höyryttämällä punertavia, noin 8-10 sentin mittaisia versoja pari minuuttia, ja nauti välittömästi voin, suolan ja sitruunapippurin kera. Kun kasvi kasvaa suuremmaksi lehtiä ja latvatupsun salaatissa ja mm. munakkaissa. Kuivattu maitohorsma sopii myös jälkiruokiin. Horsma rakastaa makeutta.

pihlajajuoma (pihlajanlehdistä)

pihlajajuoma (pihlajanlehdistä)

Siankärsämö – maustekasvi ja ruuansulatuksen vilkastuttaja jo viikingeillä

Siankärsämö – maustekasvi ja ruuansulatuksen vilkastuttaja jo viikingeillä

Siankärsämö  Siankärsämön kukkatee poistaa kipua, alentaa kuumetta ja vähentää verenvuotoa.

Siankärsämö Siankärsämön kukkatee poistaa kipua, alentaa kuumetta ja vähentää verenvuotoa.

Hortoilu: Poimulehti. Älä käytä viljeltyjä lajikkeita!

Hortoilu: Poimulehti. Älä käytä viljeltyjä lajikkeita!

Hortoilu: Piharatamo

Hortoilu: Piharatamo

Kuminan kukka

Kuminan kukka


Muita ideoita
Pinterest
Haku