Superfood

10 Pin-lisäykset20 Seuraajat
Siankärsämö  Siankärsämön kukkatee poistaa kipua, alentaa kuumetta ja vähentää verenvuotoa.

Siankärsämö Siankärsämön kukkatee poistaa kipua, alentaa kuumetta ja vähentää verenvuotoa.

Kuminan kukka

Kuminan kukka

Vuohenputki-juustopiiras, resepti – Ruoka.fi

Vuohenputki-juustopiiras, resepti – Ruoka.fi

Pienenä, heleänvihreänä korkeintaan noin 5 cm korkuisena piharatamo on oiva lisäke salaatissa tai hortamarinadissa. Piharatamo sopii myös pinaatin korvikkeeksi monenlaiseen ruuanlaittoon. Maku on mieto ja monen suuhun miellyttävä. Hiukankin vanhempi lehti on aika kuituinen ja tarvitsee enemmän pureksintaa.

Pienenä, heleänvihreänä korkeintaan noin 5 cm korkuisena piharatamo on oiva lisäke salaatissa tai hortamarinadissa. Piharatamo sopii myös pinaatin korvikkeeksi monenlaiseen ruuanlaittoon. Maku on mieto ja monen suuhun miellyttävä. Hiukankin vanhempi lehti on aika kuituinen ja tarvitsee enemmän pureksintaa.

Varhain keväällä löydät maitohorsmaa tämännäköisenä esimerkiksi hakkuuaukoilta ja niityiltä. Maitohorsman versot ovat kevään ensimmäisiä superherkkuja. Nauti tätä herkullista ”villiparsaa” höyryttämällä punertavia, noin 8-10 sentin mittaisia versoja pari minuuttia, ja nauti välittömästi voin, suolan ja sitruunapippurin kera.  Kun kasvi kasvaa suuremmaksi lehtiä ja latvatupsun salaatissa ja mm. munakkaissa. Kuivattu maitohorsma sopii myös jälkiruokiin. Horsma rakastaa makeutta.

Varhain keväällä löydät maitohorsmaa tämännäköisenä esimerkiksi hakkuuaukoilta ja niityiltä. Maitohorsman versot ovat kevään ensimmäisiä superherkkuja. Nauti tätä herkullista ”villiparsaa” höyryttämällä punertavia, noin 8-10 sentin mittaisia versoja pari minuuttia, ja nauti välittömästi voin, suolan ja sitruunapippurin kera. Kun kasvi kasvaa suuremmaksi lehtiä ja latvatupsun salaatissa ja mm. munakkaissa. Kuivattu maitohorsma sopii myös jälkiruokiin. Horsma rakastaa makeutta.

Tuore, hentoinen siankärsämö on varsinainen terveysherkku. Kasvi on parhaimmillaan pienenä, vaaleanvihreänä ja pehmeänä, aina ennen kukintaa. Siankärsämö maustaa hyvin esimerkiksi sieni, lammas- ja riistaruokia sekä sopii mitä mainiommin smoothieihin makua ja elinvoimaa antamaan. Sitä voi lisätä pieninä määrinä myös salaatteihin ja hortamarinadeihin.

Tuore, hentoinen siankärsämö on varsinainen terveysherkku. Kasvi on parhaimmillaan pienenä, vaaleanvihreänä ja pehmeänä, aina ennen kukintaa. Siankärsämö maustaa hyvin esimerkiksi sieni, lammas- ja riistaruokia sekä sopii mitä mainiommin smoothieihin makua ja elinvoimaa antamaan. Sitä voi lisätä pieninä määrinä myös salaatteihin ja hortamarinadeihin.

pihlajajuoma (pihlajanlehdistä)

pihlajajuoma (pihlajanlehdistä)

Hortoilu: Poimulehti. Älä käytä viljeltyjä lajikkeita!

Hortoilu: Poimulehti. Älä käytä viljeltyjä lajikkeita!

Pinterest
Haku