sadonkorjuu

Collection by Aila Kivimäki

24 
Pins
Tämä on mielestäni yksi parhaista marinoidun punasipulin resepteistä. Teen sen aina jostain syystä joulun alla vaikka se sopisi muutenkin erittäin...

Pippurinen marinoitu punasipuli ja paahtopaistileipä piparjuurikastikkeella – Mama Gastro

Tämä on mielestäni yksi parhaista marinoidun punasipulin resepteistä. Teen sen aina jostain syystä joulun alla vaikka se sopisi muutenkin erittäin...

Yrtit talteen talveksi

Persiljarivit ja minttupuskat kukoistavat nyt kuin viimeistä päivää. Mikäli koko satoa ei ehdi käyttämään ruoanlaitossa, kannattaa yrtit säilöä talven varalle kuivaamalla ja pakastamalla. Näppärä maustaa yrteillä myös öljyt ja jääpalat.

Nyt on ihan pakko jakaa hyvin yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja monipuolisesti käyttöön sopiva resepti karamellisoituihin sipulirenkais…

Karamellisoitu sipul - Kaakao kermavaahdolla

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Punasipulihilloke

Punasipulihilloke - Resepti | Kotikokki.net

Punasipulihilloke

Sienisato nostelee päätään.

Sadekesästä on hyötynsäkin. Ainakin heti, kun sateen lisäksi saadaan hiukkasenkaan lämmintä. Ja sitä on saatu parina peräkkäisenä päivänä. Tänään jopa reippaat parikymmentä astetta. Mummu päivystää tässä Tukikohdan ympäristössä keltahaperoita. Haperoista ne ovat ensimmäiset ja meitin mielestä ne parhaat. Hyvää kannattaa pyytää, vaikkei saiskaan. Sienikori ei tänään täyttynyt vielä haperoista, mutta merkki muista sienistä ja tateista saatiin. Yksittäiset karvarousku ja liekkö…

Punasipulihilloke on kiva sipulilisäke, jota on helppo lisätä purkista vaikka liharuokien kylkeen, hampurilaisiin ja salaatteihin, mikseipä vaikka myös juustotarjottimelle. Hilloketta Lue lisää » Lähde: Muista syödä välillä...

www.herkkusuu.fi

Punasipulihilloke on kiva sipulilisäke, jota on helppo lisätä purkista vaikka liharuokien kylkeen, hampurilaisiin ja salaatteihin, mikseipä vaikka myös juustotarjottimelle. Hilloketta Lue lisää » Lähde: Muista syödä välillä...

herkkukurkut

Maukkaat herkkukurkut - Kotiliesi.fi

·
3 reviews
·
1 hour
·

Herkkukurkut on mahtava vaihtoehto perinteisille suolakurkuille. Chili ja minttu tuovat jännittävän säväyksen.

Mielettömän hyvän karviaishillon saat, kun keität kirpeitä marjoja kookoskermassa.

Karviaishillo kookoksella

·
22 reviews
·
40 minutes
·

Mielettömän hyvän karviaishillon saat, kun keität kirpeitä marjoja kookoskermassa. Ripaus kardemummaa tekee hillosta täydellisen pullanpäällyshillon.

Eilistä paistoa: Uunipunajuuret

Uunipunajuuret

Kotimaisista juureksista punajuuret jäävät aika vähälle käytölle. Olen nyt ihan tarkoituksella ujutellut niitä lautaselle vähintäänkin ker...

Vielä ehdit metsään: Näin löydät sienet

Kuiva syksy on viivästyttänyt sienisatoa, mutta nyt metsästä löytyy jo herkkuja. Ja syksyn edetessä tilanne sen kuin paranee.

Voikukannuppukaprikset n. 5 dl kiinteitä voikukannuppuja 1 3/4 dl vettä 1 1/4 dl väkiviinaetikkaa 2 rkl hunajaa 1 1/2 tl suolaa

DILLIÄ JA PIPARJUURTA

Villivihannesinnostus leviää tänä keväänä kulovalkean tavoin. Facebookissa hehkutetaan kilvan villivihannessaaliita ja vertaillaan erilaisia reseptejä. Ajan henki on jännä juttu: vaikka suvussani on syöty villivihanneksia niin kauan kuin muistan, olen parin viime vuoden kuluessa itsekin toden teolla hurahtanut villivihanneksiin. Nyt niiden sesonki on parhaimmillaan ja parin viikon aikana olenkin kokannut luonnon antimista yhtä sun toista. Viikonloppuna keräsin lapseni kanssa voikukannuppuja…

Paholaisen hillo - Resepti | Kotikokki.net

ISOÄIDIN RESEPTILLÄ: PAISTETUT SIENET

PAISTETUT SIENET

Tämä ohje osoittaa että hyvä maistuu hyvältä sukupolvesta toiseen. Resepti ei ole Anna Hildan ajoista muuttunut juuri ollenkaan, ja miksi oliskaan. Sienikastike pukee perunan ja kalan arvokkaaseen juhla-asuun, mutta yhtä hyvin siitä saa arkigourmeeta paahtoleivän ja parmesanraasteen kanssa. Vielä 2000-luvullakin me "metsässä kasvaneet" käytämme jokamiehen oikeutta ja noukimme aarteet, noin vain, ilmaiseksi talteen. Luomuherkut voi kantaa suoraan metsästä pannulle, mutta osan saaliista…

Myrkky vai herkku? Ole tarkkana, mitä tietolähdettä sienen tunnistamiseen käytät!

Kun haluat tietää, onko metsästä löytämäsi sieni syötävä vai ei, älä usko mitä lähdettä tahansa.