Vegaaninen juustokakku
Vegaaninen juustokakku | K-Ruoka
Kasvispihvit porkkanalaatikosta
Pinnalta rapeat ja sisältä pehmeät kasvispihvit maistuvat kesäiseltä Kreikalta. Ei uskoisi, että ne on tehty porkkanalaatikon jämistä.
Tofua maapähkinäkastikkeessa | Chocochili
Chocochilin vakiolukijat eivät ole voineet välttyä siltä, että rakastan maapähkinävoita. Tänään se upposi kastikkeeseen. Poden kamalaa Hollanti-ikävää. En millään ehdi tänä keväänä toteuttaa…
Kukkakaalia ja perunaa intialaisittain
Kukkakaalia ja perunaa intialaisittain | K-ruoka #vegaani
Kookoscurry | Chocochili
Meillä syötiin viikonloppuna kaffirlimen lehdillä maustettua linssi-kikherne-kookoscurrya. Nam! Mies on valitellut, että hänen suosimassaan lounasravintolassa on taso huonontunut.
Soijarouhepullat ja tuoretomaattikastike (Chocochili)
Lähdin mukaan Blogiringin ja Soyappétitin kamppikseen, jossa kokkaillaan soijaversioita suomalaisten suosikkiruoista. Chocochilin keittiössä syntyi lihapullia! Keittiössäni ei kovin usein nähdä peri
Kookos-suklaamousse
Kookosmaidosta syntyy ihana suklaamousse, kun sekoitat vaahtoon sulatettua suklaata. Tarjoa mousse hedelmien tai marjojen kanssa.
Lämmin punajuuri-savutofusalaatti | Chocochili
Punajuuri on ihanaa melkein kaikissa muodoissaan, paitsi rosollina. Se ei ole onneksi ikinä kuulunut perheemme jouluruokaperinteeseen, mutta tästä ihanasta lämpimästä salaatista voi hyvinkin tulla…
Soijarouhe-munakoisopata | Chocochili
Erilaiset pataruoat sopivat loistavasti syksyyn! Munakoisosta ja soijarouheesta syntyy täyttävä ja herkullinen arkiruoka. Syksy on kevään ohella lempivuodenaikani. Viime päivinä olen nautiskellut…
Porkkanahummus
Mieto porkkanahummus saa porkkanasta hieman oranssin värin. Hummus maistuu leivän päällä levitteenä tai esimerkiksi mezepöydässä. Noin 0,20 €/annos*
Bulgursalaatti
Ruokaisa talvinen salaatti syntyy bulgurista ja granaattiomenasta. Salaatti sopii hyvin myös joulupöytään tai pikkujouluihin. Noin 2,50 €/annos*
Kookospannacotta
Kookospannacotta | K-ruoka #vegaani
Kasvishernekeitto
Itse tehdyssä hernekeitossa maistuvat myös juurekset. Voit lisätä hernekeittoon esimerkiksi härkistä tai soijarouhetta.
Flatbread kikherneistä
Flatbread eli suomalaisittain rieska on tehty soseutetuista kikherneistä.