Porkkanakakku sopii mainiosti jouluun, varsinkin jos taikinaan lisää enemmän joulumausteita ja päälle piparinmuruja.

Hivenen suolainen pohja, piilossa mantelikreemi, päällä suklaamousse ja pinnalla maitosuklaakuorrute ja rapiseva Daim-rouhe: tästä kakusta ei puutu mitään!

Täydellinen Suklaakakku resepti on tässä. Mehevä suklaakakkupohja ja silkkinen suklaakreemi tekevät tästä kakusta ihanan herkullisen!

En sanoisi oleva mikään porkkanakakkujen ylin ystävä, mutta tällä ohjeella tulee niin herkullisia kakkupaloja, että voin helposti väittää tämän olevan suunnilleen maailman parasta. Ottakaahan resepti

Maailman Paras Porkkanakakku ohje on täydellinen. Porkkanakakusta tulee mehevä, kostea ja juuri sopivasti mausteinen. Suutuntuma on täydellinen!

Mehevä vaniljakakkupohja on helppo ja nopea leipoa. Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään eikä edes vatkausta tarvita. Tämä sokerikakkupohjaa kiinteämpi ja maukkaampi vaniljakakkupohja sopii varsinkin korkeiden kakkujen ja paksujen moussekerrosten pohjaksi.

Pehmeä Vaahtokarkkimousse (liivatteeton-kakkutäyte) on täydellisen pehmeä kakkutäyte korkeidenkin kakkujen väliin! Tämä mousse on taivaallista!

Mansikkatäyte: 4 dl kermaa 2 prk Valion makeaa mansikkarahkaa 4 dl mansikkasosetta (ota 6 rkl sivuun) 2 tl vaniljasokeria 1 dl vaniljakreemijauhetta Raikastettu mansikkahillo: 6 rkl mansikkasosetta + 6 rkl mansikkahilloa Sulata ja soseuta mansikat. Ota sivuun 6 ruokalusikallista mansikkasosetta. Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi ja lisää joukkoon rahkat ja loput mansikkasoseet. Lisää lopuksi vaniljakreemijauhe muutamassa erässä täytteen joukkoon. Yhdistä mansikkasose ja mansikkahillo…

Perinteinen kinuskikakku on juhlapöydän ehdoton klassikko! Raikas vadelmainen täyte rahkalla ja kermalla on täydellinen makupari makealle kinuskille.

Silloin kun täytekakkupohja pitää takuuvarmasti onnistua, kannattaa nähdä se vaiva, että punnitsee raaka-aineet. Olen huomannut, että kananmunat ovat kennoissa vaihtelevan kokoisia, ja tällä saattaa olla suuri merkitys siinä, että joillakin kerroilla pohja ei ole niin onnistunut -ja munien täytyy aina olla huoneenlämpöisiä. Kolmas tärkeä seikka on hyvä sokeri! Kannattaa valita laadukas hienompikiteinen sokeri edullisten ja karkeakiteisten sokerien sijaan. Eron huomaa helposti…

Nyt se löytyi! Nimittäin niin ihana suklaakakkupohja, ettei tosikaan! Ihanan suklainen, kostea, mehevä, pehmeä, ja kaikkea mitä voi suklaakakkupohjalta toivoa! Tätä voisin jo sanoa täydelliseksi. Itse asiassa tein pohjan ensimmäistä kertaa jo kolmisen kuukautta sitten, mutta testailin pohjaa us…

Nyt se löytyi! Nimittäin niin ihana suklaakakkupohja, ettei tosikaan! Ihanan suklainen, kostea, mehevä, pehmeä, ja kaikkea mitä voi suklaakakkupohjalta toivoa! Tätä voisin jo sanoa täydelliseksi. Itse asiassa tein pohjan ensimmäistä kertaa jo kolmisen kuukautta sitten, mutta testailin pohjaa us…

Bebe-leivosten valmistamisessa voi oikaista, kun tekee yhden ison beben pikkuleivosten sijaan. Baileys antaa täytteeseen hienon kermaliköörin vivahteen.

Raikas appelsiinimousse on ihana täyte kakun väliin yhdessä mielettömän mehevän suklaakakkupohjan kanssa, mutta se maistuu myös sellaisenaan.

Kakun kuorrutus saattaa aiheuttaa päänvaivaa juhlakaudella. Ammattikondiittori kertoo kuinka kuorrutuksen saa näyttämään hyvältä myös kesähelteillä.