Villiruoka

Collection by Arja Kolari-Luukkonen

16 
Pins
Arja Kolari-Luukkonen
Todellista lähiruokaa suoraan luonnon antimista. Nopea maitohorsmakeitto on myös…
Vegan RecipesGreens RecipeFood And DrinkFavorite Recipes

Maitohorsmakeitto tuo saapuvan kesän keittiöön – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona

Todellista lähiruokaa suoraan luonnon antimista. Nopea maitohorsmakeitto on myös…

villivihannekset – °oOMartin AvautumisetOo°

Artikkelit aiheesta villivihannekset , kirjoittanut Maarit

Voikukannuppukaprikset  n. 5 dl kiinteitä voikukannuppuja  1 3/4 dl vettä  1 1/4 dl väkiviinaetikkaa  2 rkl hunajaa  1 1/2 tl suolaa

DILLIÄ JA PIPARJUURTA

Villivihannesinnostus leviää tänä keväänä kulovalkean tavoin. Facebookissa hehkutetaan kilvan villivihannessaaliita ja vertaillaan erilaisia reseptejä. Ajan henki on jännä juttu: vaikka suvussani on syöty villivihanneksia niin kauan kuin muistan, olen parin viime vuoden kuluessa itsekin toden teolla hurahtanut villivihanneksiin. Nyt niiden sesonki on parhaimmillaan ja parin viikon aikana olenkin kokannut luonnon antimista yhtä sun toista. Viikonloppuna keräsin lapseni kanssa voikukannuppuja…

nokkospestoa kulinaristi ja kokitar1

Etsimäsi sisältö on arkistoitu – Me Naisten verkkosivusto uudistui

nokkospestoa kulinaristi ja kokitar1

Syreenivettä Noin 1 dl kukkia Noin litra vettä  Huuhtele kukat hyvin ja nypi tarvittaessa terälehdet irralleen. Lisää kukat/terälehdet kannuun tai pulloon ja lisää päälle vettä. Anna veden maustua tunteroisen. Siivilöi kukat pois ja nauti juoma sellaisenaan tai jääpalojen kanssa.  Voit myös käyttää esim. ruusu, puna-apila, orvokki, kehäkukka, köynnös- ja pensaskrassi, ruiskaunokki, kääpiösamettkukka, laventeli ja basilika.

Syreenin kasvot ja mieli – Kiitos hyvää | Lily

Jos minun pitäisi tiivistää koko ruokafilosofiani yhteen lauseeseen, saattaisi se hyvinkin olla…

Herkkusuun lautasella-Ruokablogi: Voikukkahillo

Voikukkahillo

Voikukan terälehdistä hilloa, voikukkahilloa. Kirkkaan keltaista aromaattista vähän epätavallisempaa hilloa. HIllloa viheliäästä rikkaruohosta.

Kevään kuusekkerkistä valmistettua kuusenkerkkäsiirappia, ja samalla kuusenkerkkäsnapsia sekä likööriä.

Kuusenkerkkäsiirappi, snapsi ja likööri

Kevään kuusekkerkistä valmistettua kuusenkerkkäsiirappia, ja samalla kuusenkerkkäsnapsia sekä likööriä.

Metsä on täynnä ilmaista ruokaa – katso helpot reseptit
BerriesFood And DrinkVegetablesDrinksVegetable Garden

Metsä on täynnä ilmaista ruokaa – katso helpot reseptit

Rahat vähissä mutta nälkä? Ei hätää. Tässä nopeita mutta maukkaita ruokareseptejä.

Polttava nokkonen kesyyntyy herkkusipsiksi
Vegetarian RecipesSnacksVegetablesHow To Make

Polttava nokkonen kesyyntyy herkkusipsiksi | Hortoilu.fi

Kun kerran maistaa vihulaissipsiä, peli on menetetty. Lehtikaalisipsi jää kirkkaasti kakkoseksi. Onneksi pian päästään puskiin nokkosjahtiin!

Herkkusuun lautasella-Ruokablogi: Voikukkakaprikset
Just Eat ItNature CraftsCeleryVegetables

Voikukkakaprikset

Herkkusuun lautasella-Ruokablogi: Voikukkakaprikset

UUTTA&TRENDIKÄSTÄ 5.6.2016.... Moni rikkaruohoksi miellettävä kasvi onkin aromikas herkku eli villiyrtti. Pihalle vain kitkemään!
Seaweed SaladRaw Food RecipesHealthy LifeVegetables

Osaatko hyödyntää ilmaiset huippuraaka-aineet?

Moni rikkaruohoksi miellettävä kasvi onkin aromikas herkku eli villiyrtti. Pihalle vain kitkemään!

Takapihan yrttikasvit: Pihasaunio. Kukkamykeröt kerätään kukinnan alussa ja kuivataan nopeasti.Käytetään sellaisenaan tai kuivattuna. Maista kukintoa ennen käyttöä, sillä sen maku on voimakas. Lehdet ovat miedompia. Makua voi parantaa sekoittamalla sekaan toisia,  maukkaampia yrttejä. Hedelmäisen makunsa vuoksi sopii hyvin esimerkiksi mansikoiden ja vadelmien seuraksi. Käy mainiosti salaatteihin ja kalan kylkeen. Mykeröt sopivat teeksi. Se  kukkii heinä-syyskuussa.Pihasaunion ominaisuuksia…

Pihasaunio

Takapihan yrttikasvit - kasvintunnistus- ja itsehoito-opas yrttilääkinnästä kiinnostuneille.

Nokkospesto

Nokkospesto

Nokkospesto

Kuusenkerkkämehu

Kuusenkerkkämehu - Sweet Food O´Mine

Nyt silmät tarkkoina, sillä pian on aika poimia kuusenkerkkiä ja valmistaa siitä tätä herkullista mehua. Kuusen vuosikasvaimia eli kuusenkerkkiä voi poimia keväästä alkukesään. Ne tulee kerätä ennen kun kerkät vahvistuvat tummemmiksi ja kovemmiksi neulasiksi. Varjoisilla paikoilla keräämistä voi täten jatkaa jopa juhannukseen saakka. Kuusenkerkät sopivat käytettäväksi sellaisenaan salaatteihin. Niiden hieno maku antaa kivan vivahteen mehuihin, keittoihin ja siirappeihin. […]

Perinneruokaa prkl!: Parsaa... eipäs kun maitohorsmaa

Parsaa... eipäs kun maitohorsmaa

maitohorsma

Voikukkapesto hurmaa jo värillään.

Vihatuin rikkaruoho onkin todellinen aarre - hyvä ja terveellinen

Voikukka on rikkaruohoista sitkein. Oikea riesa. Se kasvaa, missä haluaa. Mutta ärtymisen sijaan poimi kukka ruuaksi.