kinuskikissa

Collection by Arja Komulainen

7 
Pins
Arja Komulainen
Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimpia klassikoitamme, joka viettelee marengin, mantelin ja kahvin yhdistelmällä. Omassa lapsuudessani tämä kakku oli harvinaisuus, jota oli tarjolla vain arvokkaissa ja isoissa juhlissa. Silloinkin kakku oli tilattu konditoriasta. Ellenin kakun kiehtova makumaailma puhutteli minua myös uutta kirjaa leipoessani - sieltä löytyy Ellen Svinhufvudin pikkuleivät. Kääretorttureseptiä varten päätin kokeilla kovien marenkipohjalevyjen […]
Baking RecipesCake RecipesFood PicksSweet Pastries

Ellenin marenkikääretorttu | Reseptit | Kinuskikissa

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimmista klassikoistamme, hienojen juhlien erikoisuus. Valmistin sen pehmeämpänä ja kevyempänä kääretorttuna.

Kinuskikissan vadelmapiirakka Tämä vadelmapiirakka on kiertänyt monissa blogeissa (mm. Hannalla olen nähnyt tämän). Toki paljon kehuttua piirakkaa piti itsekin kokeilla. Hieman erilainen piirakasta tahtomattani tuli alkuperäiseen nähden. Idea syntyi kauppareissulla hetken mielijohteesta, eikä täysin oikeat ainekset muistuneet mieleen. Hyvä tuli omastakin versiostani ja ehkä vähän alkuperäistä kevyempi. Laitan omat ainekset reseptiin sulkuihin. Kostutuksen unohdin tehdä, mutta ei […]

Vadelmapiirakka | Reseptit | Kinuskikissa

Tämä vadelmapiirakka on kiertänyt monissa blogeissa. Toki paljon kehuttua piirakkaa piti itsekin kokeilla. Tuoreista vadelmista syntyy ihana kesäpiirakka.

paha kakku: Vegaaninen vadelma-suklaamoussekakku
Raw CakeVegan RecipesYummy RecipesAlways HungryCheesecakes

Vegaaninen vadelma-suklaamoussekakku

www.pahakakkubakery.fi Iltavuoroviikon jälkeen on tehnyt hyvää vähän levätä. Tänään vielä saa pitää ketaroita oikosenaan ja huomenna sitten taas aamuvuoroon. Olen käyttänyt tämän viikonlopun lähinnä siivoiluun ja leipomiseen. Eilen halusin testata agarilla hyydyttämistä, sillä se voi olla joskus kinkkistä ja konstikasta saada oikein annostukseltaan. Kesäkuussa on tulossa isompi perhejuhla, jonne teen tarjoiluja ja sinne pitäisi saada myös liivatteettomia vaihtoehtoja tarjolle. Kokeilin…

Aivan mahtava ohje, jolla onnistuu kakut takuuvarmasti! Teen tällä ohjeella myös silloin kun ei-gluteenittomia syöjiä kylässä! Ihanan pehmeä ja kuohkea!
DesertsFood And DrinkGluten FreeVegan

Gluteeniton täytekakkupohja pellille | Lukijan resepti | Kinuskikissa

Aivan mahtava ohje, jolla onnistuu kakut takuuvarmasti! Teen tällä ohjeella myös silloin kun ei-gluteenittomia syöjiä kylässä! Ihanan pehmeä ja kuohkea!

Porokakku Pohja ja kansi: n. 600 g tummaa limppua viipaleina 1 ½ dl maitoa Täyte: 4 liivatelehteä 300 g kylmäsavuporosiivuja 2 maustekurkkua 15 cm:n pala purjoa 2 ½ dl kevytvispiä 200 g chilituorejuustoa 200 g valkosipulituorejuustoa ½ dl vettä Päälle: persiljaa tummia ja vihreitä viinirypäleitä ohuita kylmäsavuporosiivuja Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voit […]
Savoury CakeFinland FoodGood FoodSalty FoodsSandwich Cake

Hyydytetty porovoileipäkakku | Reseptit | Kinuskikissa

Porokakku kylmäsavuporosta on herkullinen yhdistelmä tummaa limppua, kylmäsavustettua poroa, purjoa ja maustekurkkua. Herkullisia tuorejuustoja unohtamatta.

Moni varmasti jakaa kanssani tunteen omilla käsillä luomisen merkityksestä. Uskon, että tämä tarve on vain korostunut nykyihmisen monilla virikkeillä kyllästetyssä elämänmenossa. Monissa ammateissa työskentely tapahtuu yhä enemmän tietokoneiden äärellä ja niiden välityksellä. Lasten ja nuorten vapaa-ajasta kilpailevat tietokone- ja kännykkäpelit ja muut sovellukset. Tämän vastapainoksi tarvitaan paluuta konkreettisten perusasioiden äärelle. Siksi minua ilahduttaa, että myös […]
I Love FoodCake RecipesRamadan SweetsSweet Pastries

Voitaikina-omenaruusut | Reseptit | Kinuskikissa

Voitaikinaruusujen taikasanan on pehmitetyt omenansiivut, jotka asettuvat kuin taiottuina ruusun muotoon. Tekniikka on helppo ja se sopii aloittelijallekin.

Nyt saa sähkövatkain lepovuoron, sillä tämä pirteä vitamiinipommi pyöräytetään blenderillä tai sauvasekoittimella! Smoothie-kakku on sitä mitä nimi lupaa: klassisia smoothie-aineksia kakuksi hyydytettynä. Raikkautta löytyy, mutta kaloreissa on pihistelty. Tuhti annos marjoja ja hedelmiä tuo tuulahduksen kesää talven keskelle. Mansikoiden ja banaanin tilalla voit käyttää mitä tahansa marjoja ja hedelmiä. Tee oma

Smoothie-kakku | Reseptit | Kinuskikissa

Smoothie-kakku on sitä mitä nimi lupaa: klassisia smoothie-aineksia kakuksi hyydytettynä. Raikkautta löytyy, mutta kaloreissa on pihistelty.