Uunipuurosta tulee mieleen perinteinen riisipuuro ja leivinuuni. Tuo on harvinaista herkkua, mutta…

Uutispuuro on oikeastaan vain haudutettua ruispuuroa, mutta hyvää sellaista. Ei mitään pikapuuroa, vaan konstailematonta perinteikästä "slow-foodia" ja samalla "superfoodiakin", varsinkin jos kuuman puuron sekaan ripottelee kohmeisia pakastemarjoja. Ennenvanhaan uutispuuro tehtiin heti sadonkorjuun jälkeen tuoreista vastajauhetuista jauhoista "uutisista". Hyväähän tämä puuro oli ihan kaupan jauhopaketistakin tehtynä, mutta voin melkein lyödä vetoa, että tuoreista uutisjauhoista keitetty…

Uutispuuro on oikeastaan vain haudutettua ruispuuroa, mutta hyvää sellaista. Ei mitään pikapuuroa, vaan konstailematonta perinteikästä "slow-foodia" ja samalla "superfoodiakin", varsinkin jos kuuman puuron sekaan ripottelee kohmeisia pakastemarjoja. Ennenvanhaan uutispuuro tehtiin heti sadonkorjuun jälkeen tuoreista vastajauhetuista jauhoista "uutisista". Hyväähän tämä puuro oli ihan kaupan jauhopaketistakin tehtynä, mutta voin melkein lyödä vetoa, että tuoreista uutisjauhoista keitetty…

Uunipuuro valmistuu näppärästi itsekseen ja reilummasta satsista riittää useaksi aamuksi.

Farina karkea riisijauho on ollut meillä käytössä jo pitkään. Siitä valmistuu tosi hyvä gluteeniton "mannapuuro", joka on koostumukseltaan hyvin paljon mannapuuron kaltaista ja makuista. Jos valmistusainetta ei tiedä, niin eroa ei käytännössä paljon huomaa. Vasta viime viikolla katsoin tarkemmin pussia, ja huomasin että siinähän on vispipuuron kuva... Miksiköhän en aiemmin ole tätäkään hoksannut - jos riisijauhosta saa "mannapuuroa" niin siitä saa tietysti myös marjapuuroa. Vispattu…

Elovena on tehnyt luonnollisesti terveellisiä tuotteita kaurasta jo vuodesta 1925.

Monen aamupala koostuu juuri kaurapuurosta, jota on myös erittäin helppo muunnella hedelmillä ja marjoilla.

Riisipuuro on yksi joulun parhaista herkuista. Jos keität puuroa usein ja haluat päästä helpommalla, on seuraava vinkki kokeilemisen arvoinen.

Perinteiseen vispipuuroon käytetään usein puolukkaa, mutta myös mustaherukka sopii siihen loistavasti, ellei jopa paremmin.

Tänä aamuna pyöräytin tuorepuuroa myös miehelleni ja tyttärelleni. Itseasiassa tein heille tämän puuron ensin, sillä omaani halusin tuunata vähän enemmän ;). Nuoremmat lapset eivät meillä jostain syystä perusta näistä tuorepuuroista enkä tosiaankaan voi käsittää miksi. Nehän ovat ihan superherkullisia :P. Tämä puuro on kaikessa yksinkertaisuudessaan ihan älyttömän herkullista. Kokeilin puuroa tänään ihan tavallisiin Elovena -hiutaleisiin ja ne kyllä vaativat pidemmän liottamisajan (maistuvat…

Uunipuurosta tulee mieleen perinteinen riisipuuro ja leivinuuni. Tuo on harvinaista herkkua, mutta…

Lapsuudessa ohrapuuro kuului lauantai-iltaan. Äiti laittoi sen aina uuniin ennen kuin mentiin savusaunaan, ja puuro syötiin saunan jälkeen iltapalalla. Minä pidän ohrapuurosta edelleen, mutta muu perhe ei niinkään. Nyt ajattelin kokeilla sitä haudutuspadassa tehden, tein puuron samaan tapaan kuin riisipuuronkin. 3 dl ohraa 1.5 l vettä (tai vähän vähemmän) 2 tl suolaa tai maun mukaan 2 dl kermaa Laita ohra ja vesi pataan. Anna hautua low-asetuksella yön yli, nyt oli 9 tuntia. Sekoita aamulla…

Nestettä, sekä vettä, että maitoa kannattaa laittaa hiukan tavanomaista enemmän, Linda vinkkaa.

Aamu on mukava aloittaa puurolla, mutta viikolla siihen harvoin on mahdollisuutta, ei vaan ehdi haudutella hyvää puuroa kun pitää rientää töihin. Haudutuspata helpottaa aamupuuron saamista huomattavasti. Illalla voi ladata pataan ainekset, aamulla odottaa samettisen pehmeä puuro. Meillä on vaan sellainen iso haudutuspata, jossa siis neljän hengen puuro leviää laajalle ja ohuesti. Ainakin viljapuuroihin tulee helposti kuori, josta meidän perheessä ei kukaan tykkää. Asiaa auttaa, jos leikkaa…

Yhtenä päivänä nenäni eteen kiikutettiin mainoslehtinen, jossa oli tyrkyllä mustikka-talkkunahyvettä. Samalla esitettiin toive, että sellais...