1 ½ šálky (175 g) Univerzální mouky 1 lžička jedlé sody ½ lžičky soli 1 šálek (2 hole / 226g) na nesolené máslo, při pokojové teplotě 1 šálek (200 g ) cukru 1 šálek (175 gramů), tmavě hnědý cukr 2 vejce, teplota místnosti 1 vaječný bílek, pokojová teplota 3 šálky (345 g) ovesných vloček (nikoli rychlé vaření) 224 g (8 oz.) mléčné čokolády, nasekané do ¼ v kusech 1 šálek ( 155g) zlaté r