Aasialaiset maut

Tutustu aasialaisen keittiön monipuolisiin ja aromaattisiin makuihin! Tästä kokoelmasta löydät reseptejä, joissa yhdistyvät makean, happaman, suolaisen, tulisen ja umamin tasapaino. Jokaiselle reseptille on asiantuntijan valitsemat juomasuositukset, jotka täydentävät mausteisten ja aromaattisten ruokien makumaailman.
37 Pins
·
3mo
Vietnamilaiset kesärullat kasvis- ja kalatäytteellä
Rullaatirullaa, sanoi särki. Särki taipuu tässä ohjeessa herkulliseksi aasialaiseksi makupalaksi, eli vietnamilaiseksi kesärullaksi. Katso valmistusohje ja juomasuositukset Alkon verkkosivuilta.
Bibimbap
Gluteeniton bibimbap on korealainen kansallisherkku, tässä herkullisena kasvisversiona. Katso valmistusohje ja juomasuositus.
Katsu Sando -kerrosleivät piknikille
Japanilaiset Katsu Sando -kerrosleivät täytetään possu- tai broilerifileellä. Näyttävät kerrosleivät sopivat niin pikinikille kuin kesäjuhliin. Katso resepti ja juomasuositukset.
Ramen-nuudelikeitto
Japanilaisten oma herkku, vegaaninen ramen-nuudelikeitto, saa ruokaisuutta sienistä ja tofusta. Katso valmistusohje ja juomasuositus.
Inkiväärinen melonidrinkki
Inkivääriltä ja melonilta maistuvassa drinkissä on Aasian alueelle tyypillisiä kirpeä-makea- ja hapan-makea-vastapareja. Melonilikööri tuo juomaan makeutta, passiohedelmä ja lime hapokkuutta sekä gingerbeer syvyyttä.
Sushimuffinssit
Sushimuffinssit tarjoavat sushimakuja uudella tavalla, merileväarkeille rakennettuina lohi-riisimuffinsseina. Katso resepti ja juomasuositukset.
Tamago Sando -kerrosleivät
Japanilaiset Tamago Sando -kerrosleivät on täytetty kananmunalla ja avokadolla. Ne sopivat piknikevääksi, mutta myös juhlapöytään! Katso resepti ja juomasuositukset.
Täytetyt bánh mì -leivät
Vietnamilaiset Banh Mi -leivät sopivat piknikevääksi. Nyhtökauralla tai härkiksellä täytettynä ne maistuvat vegaanillekin. Katso resepti ja juomasuositukset.
Tee-itse-dumplingkuoret
Mykyt eli Dumplingit on kiinalaisten suosikkiruoka. Ne on helppo tehdä alusta asti itse. Katso valmistusohje.
Kimchi
Kimchi on korealainen hapatettu herkku, jota nautitaan muun muassa bibimbapin lisukkeena. Kulinaristi valmistaa kimchinsäkin itse. Katso valmistusohje.
Korealainen kylmä nuudelikeitto eli naengmyeon
Naengmyeonissa yhdistävät ohuet tattarinuudelit, viileä liemi ja maukkaat täytteet, kuten naudanliha ja kimchi.
Bao bun -sämpylät broileritäytteellä
Bao bunit eli täytetyt aasialaiset höyrysämpylät pyöräytät valmiiden sämpylöiden avulla hetkessä pöytään. Myös täyte syntyy helposti kaupan valmiista grillibroilerista. Raikkaat pikkelöidyt kasvikset täydentävät makumaailman. Katso valmistusohje ja juomasuositukset.
Kasvisdumplingit
Kiinalaisten suosikit, dumplingit, saavat täytteekseen makean tomaattisen kasvistäytteen. Katso valmistusohje ja juomasuositus.
Japanilaiset pannukakut
Tunnetko jo japanilaiset, extrakuohkeat pannukakut? Pidä haarukka ja veitsi valmiina, nämä nautitaan heti! Katso valmistusohje ja juomasuositukset.
Sushisalaatti
Sushia salaattina? Onnistuu! Kokoa sushista tutut maut kerroksittain kauniiksi annokseksi salaatinlehtien päälle. Katso valmistusohjeet ja juomasuositukset Alkon verkkosivuilta.