Leivät ja sämpylät

Collection by Anne Mäkäläinen • Last updated 2 weeks ago

73 
Pins
 • 
8 
Followers
Anne Mäkäläinen

Kauraleipä, sämpyläruudut

Ruokamenot.fi kertoo ruokaan liittyviä säästövinkkejä, reseptejä, tarjouksia ja uutisia.

100 % kauraleipäset | Reseptit | Kinuskikissa

Kaurasydämissä parasta on rapean pinnan ja pehmeän sisuksen välinen kontrasti. Leipäset on helppo valmistaa ja taikinan voi tehdä vaikka edellisenä iltana.

Maailman parhaat lämpimät voileivät

Syksyn tullessa kaikki uunissa valmistuneet tuotokset ovat parhaita. Ihan vaan sen takia, että ne ovat kuumia tai lämpöisiä. Nämä leivät ovat ensimmäistä kertaa valmistuneet yli viisitoista vuotta sitten. Vanhempani tekivät näitä herkkuja iltapalaksi saunavuoron jälkeen, jolloin oli aina ihan hirrrveä nälkä. Minusta tuntuu, että lapsena oli aina nälkä. No niin on kyllä nyttekin, mutta ei raaski enää syödä niin paljon kuin silloin muinoin. Tiedätte varmaan mitä tarkoitan.... Resepti on jäänyt…

POMMINVARMA NAANLEIPÄ – Liemessä

Katukeittiö-kirjan pomminvarma naanleipä resepti!

Kaurareikäleipä - Suklaapossu

Nämä kaurareikäleivät ovat ihania! Ne ovat pehmeitä, kuohkeita ja todella maukkaita. Ne ovat on yksi herkullisimmista leivistä, jota olen koskaan tehnyt. Leivät ovat herkullisia uunituoreina, mutta olivat ihanan pehmeitä ja tuoreenoloisia myös seuraavana päivänä. Tämän kauemmin leivät eivät meillä säilyneetkään. P…

Hönökaka eli vaalea saaristolaisleipä - Sweet Food O´Mine

Litteä, pehmeä ja vaalea leipä on saanut nimensä Göterborgin saariston Hönöstä. Tätä leipää on tyypillisesti leivottu Göterborgin saaristossa ja lähialueilla. Leipä leivotaan pyöreiksi leiviksi, mutta myydään usein kaupoissa puolikuun muodossa.

Ihanat valkosipuliset kierreleivät

·
17 reviews
·
2 hours
·

Korvapuusteista lainattu idea toimii myös leipätaikinassa. Sokeri vaihtuu yrtteihin ja kaneli valkosipuliin. Kiharat pysyvät ojennuksessa myös uunissa, kun taikinaan malttaa vaivata kunnon sitkon.

Gluteeniton siemennäkkileipä

Eipä uskoisi että jokin terveellinen voisi olla näin hyvää ja suorastaan koukuttavaa kuin tämä siemennäkkäri. Muutaman kerran olen tehnyt tällä Siiliparatiisin ohjeella ja aina on pellillinen kadonnut nopeasti parempiin suihin. Ja miksei aineksia voisi antaa kauniissa purkissa vaikkapa ystävänpäivälahjaksi! SIEMENNÄKKILEIPÄ (Gluteeniton) 2 dl maissijauhoja 3/4 dl auringonkukansiemeniä 1/2 dl pellavansiemeniä 1/2 dl seesaminsiemeniä 1/2 dl kurpitsansiemeniä 2 1/2dl kiehuvaa vettä 1/2 dl öljyä…

Pehmeät perunaporkkanasämpylät

"Tosi pehmeät sämpylät, joissa perunaa ja porkkanaa. Nämä sämpylät ovat vielä seuraavanakin päivänä yhtä pehmoisia, sopii loistavasti keito...

Valkosipulilevite

Ihana yrttilevite Sain vuosikausia sitten ystävältäni ihanan valkosipulilevitteen ohjeen, jolla olenkin tehnyt usein levitettä niin kot...

Rahka-porkkanasämpylät (18kpl)

Hei! Testasin nyt ekaa kertaa sämpylätaikinaan rahkaa joka kuuleman mukaan mehevöittää sämpylöitä. Halusin myös käyttää pois loput 100%:sta porkkanasoseesta joka jääkaapissa killitteli. Siemeniä on myös aina oltava ja nyt vaihtelun vuoksi laitoin siemensekoitusta jossa on joukossa kuivattua karpaloa. Rahka tekee taikinasta hieman tahmean ja vaikeasti käsiteltävän, mutta jauhojen avulla saa hyvin tehtyä sämpylät. Näissä oli jännä raikkaus/happamuus maussa mukana. Se jotenkin syödessä…

Skonssit kruunaavat aamupalan! - ku ite tekee

Tai ainakin sunnuntai brunssin. Siinä muuten kaksi vaikeaa sanaa. Skonssit ja brunssit. Olen törmännyt skonsseihin ensimmäisen kerran asuessani muutaman vuoden Englannissa. Siellä skonsseja myytiin teehuoneilla ja tarjoiltiin perinteisesti kermavaahdonja hillon kera. Skonssit maistuvat aina parhailta tuoreina, vielä lämpiminä, joten näitä ei kannata valmistaa ennakkoon, vaan tarjoilla reilusti iltapäiväteellä, jos aikainen aamu ei nappaa. Toisaalta tekeminen […]

Focaccia

Matkalla uuniin... ...ja uunista ulos. Tuore leipä, namskis! Viime aikoina olen taas leivoskellut enemmän leipää kotosalla. Ma...

Ylistys kivikaudelle = siemenvuokaleipä

Leipiä on maailman pullollaan. Eräs viime aikoina kovasti ihastuttanut on kivikautinen vuokaleipä, jonka valmistaminen on erittäin helppoa (...

Siemennäkkäri

Tämä onkin ensimmäinen kerta kun tein näkkäriä. Sain maistaa kotona loman alkupäivinä tätä ja tähänhän meinasi ihan jäädä koukkuun. Jos tähän jää koukkuun niin tämähän on terveellistä purtavaa. Chocochilin blogista nappasin ohjeen, jotan kuitenkin vähän jouduin muokkaamaan kun ei ollut kaikkia raaka-aineita kaapissa valmiina. Tämä näkkäri oli myös älyttömän helppo tehdä. Kaikki aineet kulhoon, sekoitus ja sitten pellille taputtelu. Levittämisessä oli hyvänä apuna auki leikattu muovipussi…