Dumle-kauralastut | Reseptit | Kinuskikissa
Dumlella tuunatut kaurakeksit ovat superhelppoja valmistaa. Ihanan makuisissa toffeekauralastuissa on sekä rapeutta että toffeemaista sitkeyttä.
Suola-karamelli juustokakku
paistettu juustokakku, suola-karamelli
Kostea mokka-kahvikakku - Suklaapossu
Pääsiäinen viuhahti vauhdilla ohi ja huomasin, että samaan aikaan myös Suklaapossun blogissa hujahti 2 000 000 käynnin raja rikki! Vau! On ihana huomata, että blogini on kerännyt näin paljon kävijöitä tämän miltei kolmen vuoden olemassaolonsa aikana. Toivottavasti te kaikki ihanaiset lukijat viihdytte jat…
Mäenlaskijan mokkapalat | Reseptit | Kinuskikissa
Mokkapaloista tuli laskiaisherkku, kun pohjakerrosten väliin laitettiin runsas kerros kermavaahtoa.
Helga-mummon pehmeät piparit - Suklaapossu
Kerrankin löytyi pipariohje, jossa parasta on taikinan sijasta kypsät, pehmeät piparit. Näistä Helga-mummon pipareista tykättiin meillä kovin.
Pehmeä maustekakku Minna Canthin tapaan
Maustekakku Minna Cantihin tapaan on rakenteeltaan ja maultaan ihanan pehmeä kuivakakku, jonka salaisuus piilee vaahdotetussa kermassa.
Kostea mokka-kahvikakku - Suklaapossu
Pääsiäinen viuhahti vauhdilla ohi ja huomasin, että samaan aikaan myös Suklaapossun blogissa hujahti 2 000 000 käynnin raja rikki! Vau! On ihana huomata, että blogini on kerännyt näin paljon kävijöitä tämän miltei kolmen vuoden olemassaolonsa aikana. Toivottavasti te kaikki ihanaiset lukijat viihdytte jat…
Mummin Tumma Maustekakku - Juhlaversio
Herkullinen, tumma maustekakku perinnereseptiä mukaillen. Joulun kunniaksi tuunattu hedelmin, kirsikoin ja mantelein.
Jauhelihapiirakka pasteijatyyliin – peltilihapiirakka – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona
Jauhelihapasteija-piirakka
Daim-mokkapalat (myös gluteenittomana)
Daim on parasta suklaata mitä tiedän. Joten siitä kokeilin tehdä daim-mokkapaloja ja tuli tosi hyviä. Testaa ihmeessä. Pohja: 5 kananmunaa 4 dl sokeria 4 tl aitoa vaniljasokeria 300g voisulaa 3 dl piimää 5 rkl tummaa kaakaojauhetta 4½ tl leivinjauhetta 5dl Semperin vaaleaa jauhoseosta (TAI 6 dl vehnäjauhoa) 1. vaahdota kananmunat ja sokerit vaahdoksi 2. lisää vaahtoon jäähtynyt voisula ja piimä sekä keskenään sekoita kuivat aineet. Jos paistat uunipeltillä saat ohuemman pohjan, itse paistoin…
Kermatoffeeta lahjapakettiin ja nassuttamaan – Perinneruokaa prkl | Meillä kotona
Matun vanhemmille?
Kostea mokka-kahvikakku - Suklaapossu
Pääsiäinen viuhahti vauhdilla ohi ja huomasin, että samaan aikaan myös Suklaapossun blogissa hujahti 2 000 000 käynnin raja rikki! Vau! On ihana huomata, että blogini on kerännyt näin paljon kävijöitä tämän miltei kolmen vuoden olemassaolonsa aikana. Toivottavasti te kaikki ihanaiset lukijat viihdytte jat…
Valkosuklaa-raparperimuffinit - Suklaapossu
Juhannuksen aikaan tuli tehtyä jotain, mitä en juuri koskaan tee. Nimittäin leivoin toistamiseen samalla tutulla ohjeella. Mieleni teki tehdä raparperista jotain helppoa, mihin tulisi myös valkosuklaata. Muistin vuosia sitten tekemäni herkulliset valkosuklaa-raparperimuffinit. Ajattelin, että ehkä m…
Täytetyt pikkuleivät (munaton) - Suklaapossu
Itsetehdyt täytetyt pikkuleivät ovat ihania ja voittavat mielestäni kaupan vastaavat mennen tullen. Nämä pikkuleivät ovat pehmeitä ja suussasulavia. Täytteeksi voi laittaa makunsa mukaan mitä tahansa hilloa tai marmeladia, kunhan se vain on sen verran kiinteää, että pysyy hyvin pikkuleipie…
Pehmeä maustekakku vuodelta 1909
Pehmeä maustekakku vuodelta 1909
Fantasiapikkuleipä resepti
Olen testaillut aika monia fantasiapikkuleiville soveltuvia reseptejä. Viimeisin käyttämäni resepti on ollut toimiva, mutta en ole ollut 100% tyytyväinen kokonaisuuteen. Maku on ollut ihan ok, muttei täydellinen. Ja mehän tahdotaan täydellisiä pikkuleipiä eikö? Maanantaina sitten testailin jälleen uutta reseptiä. Löysin @brookiescookiesco:n Instasta hänen suosiman reseptin, ja tämä oli aivan sattumaa että sen edes luin sieltä kommenteista. Yleensä en jää niitä pläräilemään mutta nyt kävi…