Sokerileipurin kotona

Collection by Annika Paakkinen

63 
Pins
 • 
47 
Followers

Photos from the blog Sokerileipurin kotona. Content by @liddabitsweet, photos by @aninnau. http://sokerileipurinkotona.blogspot.com

Annika Paakkinen
Sokerileipurin kotona: Suklaadonitsit Doughnut, Cake, Desserts, Blog, Tailgate Desserts, Deserts, Kuchen, Postres, Blogging

Suklaadonitsit

Ostin jokusen aikaa sitten donitsipellin ja sitä on tullut käytettyä jo useaan otteeseen, koska donitsien tekeminen sen avulla on tooodella helppoa. Näistä saa myös helposti tosi näyttäviä eli nämä sopivat mainiosti erilaisiin juhliin! Ja ainahan voi tehdä myös pari erilaista kuorrutetta ja koristella saman satsin donitsit eri tavoin. Resepti on Joy the Bakerin ja hänen blogistaan löytääkin erilaisia ohjeita kuorrutteille ja vinkkejä koristeluun. Kuvataan Annikan kanssa aina muutamat…

Sokerileipurin kotona: Lihapullat tomaattikastikkeessa Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Ensimmäinen ruoka-ohje tässä blogissa.. Saa nähdä jääkö myös viimeiseksi, hehhe! Ruoanlaitto ei ole ollut vahvimpia puoliani, mutta viime vuosina sekin on alkanut sujumaan paremmin. Se eroaa leipomisesta aika paljon, koska leipomisessa mitat ovat tarkkoja ja onnistuminen tosissaan vaatii ohjeiden noudattamista. Ruoanlaitossa taas pitää maistella ja lisäillä eri aineksia oman makunsa mukaan. Välillä tuntuu siltä, että ruokaa tehdessä pitää jopa unohtaa alkuperäinen resepti, jotta pääsee…

Sokerileipurin kotona: Lihapullat tomaattikastikkeessa

Lihapullat tomaattikastikkeessa

Ensimmäinen ruoka-ohje tässä blogissa.. Saa nähdä jääkö myös viimeiseksi, hehhe! Ruoanlaitto ei ole ollut vahvimpia puoliani, mutta viime vuosina sekin on alkanut sujumaan paremmin. Se eroaa leipomisesta aika paljon, koska leipomisessa mitat ovat tarkkoja ja onnistuminen tosissaan vaatii ohjeiden noudattamista. Ruoanlaitossa taas pitää maistella ja lisäillä eri aineksia oman makunsa mukaan. Välillä tuntuu siltä, että ruokaa tehdessä pitää jopa unohtaa alkuperäinen resepti, jotta pääsee…

Sokerileipurin kotona – Suklaakakku. Baking, Cake, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Bakken, Kuchen, Essen

Suklaakakku

Suklaafanit, hohoi! Tässä teille oikein kunnon suklaakakku, paljon suklaisemmaksi ei voi kakku muuttua. Jostain syystä olen itse viime aikoina halunnut syödä kakut, jäätelöt, karkit jne. niin suklaisina kuin mahdollista. Ennen en tykännyt syödä Ben & Jerry'sin Chocolate Fudge Brownie -jäätelöä, mutta viime kerralla Espan kiskalla (ihana entinen työpaikkani) käydessäni se oli maku, jonka valitsin pieneen makeannälkääni. Yksi parhaista ihanan Jädelinon mauista on heidän tummasuklaajäätelönsä…

Sokerileipurin kotona: Parsakaali-pekonipiirakka Quiche, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Quiches, Meals, Yemek, Eten

Parsakaali-pekonipiirakka

Vaihteeksi vähän suolaista syötävää! Pitkään on tehnyt mieli tehdä suolaista piirakkaa, jossa yhdistyisi parsakaali ja pekoni. Pekoni on aina hyvää ja parsakaali on viime aikoina ollut kukkakaalin ohella lemppari. Sitä on tullutkin laitettua niin sosekeittoon kuin myös syötyä sellaisenaan. Piirakan päälle voi "koristeeksi" tai lisämauksi ripotella esim. rucolaa tai basilikaa. Lounaalla piirakkaa tarjotessa kannattaa tehdä kylkeen ihan perusvihersalaatti. Juhlissa tätä voi tarjota ihan…

Sokerileipurin kotona: Parsakaali-pekonipiirakka How To Dry Basil, Herbs, Herb, Medicinal Plants

Parsakaali-pekonipiirakka

Vaihteeksi vähän suolaista syötävää! Pitkään on tehnyt mieli tehdä suolaista piirakkaa, jossa yhdistyisi parsakaali ja pekoni. Pekoni on aina hyvää ja parsakaali on viime aikoina ollut kukkakaalin ohella lemppari. Sitä on tullutkin laitettua niin sosekeittoon kuin myös syötyä sellaisenaan. Piirakan päälle voi "koristeeksi" tai lisämauksi ripotella esim. rucolaa tai basilikaa. Lounaalla piirakkaa tarjotessa kannattaa tehdä kylkeen ihan perusvihersalaatti. Juhlissa tätä voi tarjota ihan…

Sokerileipurin kotona: Suklaadonitsit Doughnut, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert

Suklaadonitsit

Ostin jokusen aikaa sitten donitsipellin ja sitä on tullut käytettyä jo useaan otteeseen, koska donitsien tekeminen sen avulla on tooodella helppoa. Näistä saa myös helposti tosi näyttäviä eli nämä sopivat mainiosti erilaisiin juhliin! Ja ainahan voi tehdä myös pari erilaista kuorrutetta ja koristella saman satsin donitsit eri tavoin. Resepti on Joy the Bakerin ja hänen blogistaan löytääkin erilaisia ohjeita kuorrutteille ja vinkkejä koristeluun. Kuvataan Annikan kanssa aina muutamat…

Sokerileipurin kotona: Suklaadonitsit Doughnut, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert

Suklaadonitsit

Ostin jokusen aikaa sitten donitsipellin ja sitä on tullut käytettyä jo useaan otteeseen, koska donitsien tekeminen sen avulla on tooodella helppoa. Näistä saa myös helposti tosi näyttäviä eli nämä sopivat mainiosti erilaisiin juhliin! Ja ainahan voi tehdä myös pari erilaista kuorrutetta ja koristella saman satsin donitsit eri tavoin. Resepti on Joy the Bakerin ja hänen blogistaan löytääkin erilaisia ohjeita kuorrutteille ja vinkkejä koristeluun. Kuvataan Annikan kanssa aina muutamat…

Sokerileipurin kotona: Sitruunapalaset Cornbread, Ethnic Recipes, Food, Millet Bread, Essen, Meals, Yemek, Corn Bread, Eten

Sitruunapalaset

Nämä sitruunaherkut maistuvat keväältä ja kesältä! Ihanan kirpakan makeita ja yllättävän karamellisia. Sitruuna onkin suklaan ohella mun all-time favorite raaka-aine leivonnassa. Se vaan aina tuo niin raikkaan ja kepeän maun eri leivonnaisiin. Käytän nykyään vain luomusitruunoita, koska niissä ei ole (tai ainakaan ei pitäisi olla) niin paljon myrkkyjä kuin tavallisissa. Pesen ne kuitenkin aina huolella ennen kuin raastan kuoren. Ohje on Joy the Bakerin ja ilmeisesti nämä ovat jonkinlaisia…

Sokerileipurin kotona: Sitruunapalaset Bread, Food, Brot, Essen, Baking, Meals, Breads, Buns, Yemek

Sitruunapalaset

Nämä sitruunaherkut maistuvat keväältä ja kesältä! Ihanan kirpakan makeita ja yllättävän karamellisia. Sitruuna onkin suklaan ohella mun all-time favorite raaka-aine leivonnassa. Se vaan aina tuo niin raikkaan ja kepeän maun eri leivonnaisiin. Käytän nykyään vain luomusitruunoita, koska niissä ei ole (tai ainakaan ei pitäisi olla) niin paljon myrkkyjä kuin tavallisissa. Pesen ne kuitenkin aina huolella ennen kuin raastan kuoren. Ohje on Joy the Bakerin ja ilmeisesti nämä ovat jonkinlaisia…

Sokerileipurin kotona: Kukkakaali-aurajuustokeitto

Kukkakaali-aurajuustokeitto

Söin kukkakaali-aurajuustokeittoa ensimmäisen kerran Helsingissä Gran Delicato -kahvilassa ja se oli niin hyvää, että halusin heti kokeilla tehdä sitä itse. Eipä maun suhteen pystynyt itsekään epäonnistumaan, koska kukkakaali ja aurajuusto ovat mielestäni namia ja varsin hyvä makupari! Ystäväni ja entinen kämppikseni Laura ei ehkä ollut ihan niin innoissaan viime vuotisesta kukkakaali-innostuksestani, koska varsin usein iltaisin kotimme haisi kukkakaalin keittelyn takia omituiselta.. Ja…

Sokerileipurin kotona: Kukkakaali-aurajuustokeitto Tableware, Dinnerware, Tablewares, Dishes, Place Settings

Kukkakaali-aurajuustokeitto

Söin kukkakaali-aurajuustokeittoa ensimmäisen kerran Helsingissä Gran Delicato -kahvilassa ja se oli niin hyvää, että halusin heti kokeilla tehdä sitä itse. Eipä maun suhteen pystynyt itsekään epäonnistumaan, koska kukkakaali ja aurajuusto ovat mielestäni namia ja varsin hyvä makupari! Ystäväni ja entinen kämppikseni Laura ei ehkä ollut ihan niin innoissaan viime vuotisesta kukkakaali-innostuksestani, koska varsin usein iltaisin kotimme haisi kukkakaalin keittelyn takia omituiselta.. Ja…

Sokerileipurin kotona: Vadelma-juustokakkubrowniet Meat, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert

Vadelma-juustokakkubrowniet

Tämä oli ensimmäinen resepti, jota kokeilin Linda Lomelinon Sweet food & photographdy -kirjasta. Ihanan yksinkertaisia tehdä, mutta niin herkullisia! Usein tämänkaltaiset browniet ovat todella makeita, mutta nämä eivät olleet. Ehkä siksi, että browniepohjassa on paljon tummaa kaakaojauhetta, joka ei itsessään ole makeaa. Myöskään juustokakkukerroksessa ei ole liikaa sokeria ja vadelmat raikastavat kokonaisuutta. Nam nam nam! Linda Lomelinon uusin kirja on kerrassaan ihana. Haluaisin muutkin…

Sokerileipurin kotona: Vadelma-juustokakkubrowniet Meat, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Essen, Postres, Meals, Dessert

Vadelma-juustokakkubrowniet

Tämä oli ensimmäinen resepti, jota kokeilin Linda Lomelinon Sweet food & photographdy -kirjasta. Ihanan yksinkertaisia tehdä, mutta niin herkullisia! Usein tämänkaltaiset browniet ovat todella makeita, mutta nämä eivät olleet. Ehkä siksi, että browniepohjassa on paljon tummaa kaakaojauhetta, joka ei itsessään ole makeaa. Myöskään juustokakkukerroksessa ei ole liikaa sokeria ja vadelmat raikastavat kokonaisuutta. Nam nam nam! Linda Lomelinon uusin kirja on kerrassaan ihana. Haluaisin muutkin…

Sokerileipurin kotona: Perinteinen pannukakku Waffles, Breakfast, Food, Morning Coffee, Essen, Waffle, Meals, Yemek, Eten

Perinteinen pannukakku

Itsenäisyyspäivän kunniaksi söimme Annikan kanssa pannukakkua! Perinteinen herkku sopi hyvin Linnan juhlien seuraksi. Olen ymmärtänyt pannukakun hienouden vasta ihan vähän aikaa sitten. Jostain syystä en lapsena tykännyt siitä. Tein sitä itse ensimmäisen kerran vasta tänä syksynä! Ja sen jälkeen sitä onkin tullut tehtyä muutamaan otteeseen.. Mutta eipä ole helpompaa ja vaivattomampaa herkkua, jos tulee yllättäen vieraita eikä ole rahkeita monimutkaisempaan leivontaan. Itse tykkään syödä…

Sokerileipurin kotona – Suklaakakku. Tray, Vase, Decor, Decoration, Trays, Vases, Decorating, Board, Deco

Suklaakakku

Suklaafanit, hohoi! Tässä teille oikein kunnon suklaakakku, paljon suklaisemmaksi ei voi kakku muuttua. Jostain syystä olen itse viime aikoina halunnut syödä kakut, jäätelöt, karkit jne. niin suklaisina kuin mahdollista. Ennen en tykännyt syödä Ben & Jerry'sin Chocolate Fudge Brownie -jäätelöä, mutta viime kerralla Espan kiskalla (ihana entinen työpaikkani) käydessäni se oli maku, jonka valitsin pieneen makeannälkääni. Yksi parhaista ihanan Jädelinon mauista on heidän tummasuklaajäätelönsä…