Leipomisia/herkkuja

491 Pin-lisäystä88 Seuraajat
Muscovado-jäätelökakku Jokavuotinen jäätelökakkuperinne jatkuu ja tänäkin vuonna jouluani juhlistaa jäinen ihanuus, joka syödään jälkiruokana tai illalla kahvin kanssa. Pakastimessa valmistuvat kakut ovat huolettomia, koska leipomisen voi hoitaa hyvissä ajoin etukäteen. Toki miinuksena on se, että pitkää kuljetusmatkaa kakku ei kestä. Tässä kakussa yhdistyy monta suosikkimakuani. Ensimmäinen ajatus oli jäätelökakku muscovadosokerista, sillä rakastan sen tumman kinuskista aromia. […]

Muscovado-jäätelökakku Jokavuotinen jäätelökakkuperinne jatkuu ja tänäkin vuonna jouluani juhlistaa jäinen ihanuus, joka syödään jälkiruokana tai illalla kahvin kanssa. Pakastimessa valmistuvat kakut ovat huolettomia, koska leipomisen voi hoitaa hyvissä ajoin etukäteen. Toki miinuksena on se, että pitkää kuljetusmatkaa kakku ei kestä. Tässä kakussa yhdistyy monta suosikkimakuani. Ensimmäinen ajatus oli jäätelökakku muscovadosokerista, sillä rakastan sen tumman kinuskista aromia. […]

Tämän reseptin kehittelysssä oli kaksi johtoajatusta. Ensinnäkin halusin tehdä suosikkileivoksistani, bebeistä, sitruunaisen version. Niin monia muunnelmia kuin olenkin bebeistä tehnyt, keltainen pääsiäisleivos oli vielä toteuttamatta. Toisekseen minulle oli tärkeää saattaa bebe-leivos yhä useamman ulottuville muokkaamalla reseptistä gluteenittoman ja munattoman. Pienin muutoksin siitä saa maidottomankin (kts. vinkki). Pähkinäjauheesta tehty pohja antoi leivokselle luonnetta. Se paistui…

Tämän reseptin kehittelysssä oli kaksi johtoajatusta. Ensinnäkin halusin tehdä suosikkileivoksistani, bebeistä, sitruunaisen version. Niin monia muunnelmia kuin olenkin bebeistä tehnyt, keltainen pääsiäisleivos oli vielä toteuttamatta. Toisekseen minulle oli tärkeää saattaa bebe-leivos yhä useamman ulottuville muokkaamalla reseptistä gluteenittoman ja munattoman. Pienin muutoksin siitä saa maidottomankin (kts. vinkki). Pähkinäjauheesta tehty pohja antoi leivokselle luonnetta. Se paistui…

Tropical-juustokakku

Tropical-juustokakku

G Runebergit

G Runebergit

Herkullinen jäädyke, jossa kaurakeksit korvaavat piparkakut. Täydellinen jälkiruoka makean ystäville.

Pi­par­kak­ku­jää­dy­ke

Herkullinen jäädyke, jossa kaurakeksit korvaavat piparkakut. Täydellinen jälkiruoka makean ystäville.

Tästä kakusta tuli niin herkullinen ja pehmeä, ettei sitä viljattomaksi kakuksi uskoisi ollenkaan. Reseptin lopussa vinkki, miten saat tästä kakusta vielä maidottoman maun siitä kärsimättä. Kakun valmistus: Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Sekoittele ja kun seos on tasaista ja vettä ei enää kattilassa ole lisää voi. Parhaan tuloksen saat kun jäähdytät voi- taateliseosta sähkövatkaimella vatkaamalla. …

Tästä kakusta tuli niin herkullinen ja pehmeä, ettei sitä viljattomaksi kakuksi uskoisi ollenkaan. Reseptin lopussa vinkki, miten saat tästä kakusta vielä maidottoman maun siitä kärsimättä. Kakun valmistus: Kiehauta vesi ja taatelit kattilassa. Sekoittele ja kun seos on tasaista ja vettä ei enää kattilassa ole lisää voi. Parhaan tuloksen saat kun jäähdytät voi- taateliseosta sähkövatkaimella vatkaamalla. …

Gluteenittomat, maidottomat laskiaispullat

Gluteenittomat, maidottomat laskiaispullat

@RokkaavaKokki: Lakritsipiparkakut

@RokkaavaKokki: Lakritsipiparkakut

Tuulikummun keittiössä: Maukas muscovadokakku

Tuulikummun keittiössä: Maukas muscovadokakku

Jauhoputti ja luumusuu: Pippurikakku

Jauhoputti ja luumusuu: Pippurikakku

Pinterest
Haku