Juustokakku

Jo vuodesta 1989 Juustoportti on tehnyt korkealaatuisia maitotuotteita lähellä tuotetusta maidosta. Laadukkaasta, homogenoimattomasta maidosta ammattitaidolla tehty juusto on nautinto, johon suhtaudumme intohimolla - unohtamatta vastuullisuutta kaikissa tuotannon vaiheissa. Juustoportti nimenä on laadun ja maun takuu.

Taikakaulin: Puolukka-valkosuklaahyydykekakku

Eräs blogini suosituimmista ohjeista on pitkään ollut Helppo sitruunainen juustokakku ilman liivatetta. Eikä ihme, tuo onkin mielestäni oikein hyvä ohje sekä maun, helppouden ja liivatteettomuutensa takia Olen saanut erilaisia kysymyksiä tuohon juustokakkuun liittyen…

Täältä löydät herkullisia leivonnaisia sekä reseptejä laidasta laitaan kuten ruokaisia salaatteja, helppoja arkiruokia ja suolaisia naposteltavia.

Mustikkaa ja valkosuklaata. 😍 Ne sopii yhteen niin suklaalevyissä, leivoksissa kuin kakuissakin. Tykkään itse tehdä korkeita kakkuja kotikä...

1,278 Likes, 14 Comments - Cake Decorators Club (@cake.decorators.club) on Instagram: “Simply beautiful 😍🎂. Amazing work from @anefurtado_brigaderia and spotted on @ultimate.baker 👍 -…”

Ihanan suklainen, täyteläinen juustokakku, johon mustikka antaa mukavan lisän. Sopii vaikka isänpäivän juhlapöytään.

mustaherukka-suklaamoussekakku

Nyt on valmistunut virallinen aamiaisjugurttikakku. Kakussa ei ole mitään, mitä ei normaalisti aamiaisestani löytyisi. Tehty…

Kinuskinen keksipohja ja runsaasti puolukkaa sisältävä mousse muodostavat vastustamattoman makuparin. Viime viikonloppuna…

Kahden kerroksen mustaherukka-rahkakakku on yhtä helppo leipoa kuin tavallinenkin hyydytetty juustokakku. Kirpsakat mustaherukat tekevät täytteestä ihanan raikkaan. Suklaaseen dipatut vaahtokarkit ja marengit viimeistelevät herkun juuri sopivan överisti.

Tämän juustokakun sitruunatäyte vie viimeistään kielesi mennessään. Pehmeän makuinen päällys ja raikas & pirteä sisus – erinomainen kombo niin koostumuksen kuin maun osalta. Pohja 180 g sitruunakeksejä tai normaaleja kaurakeksejä 80 g voita Suihkuta 18 cm halkaisijaltaan oleva irtoreunavuoka vuokaspraylla. Murskaa keksit hienoksi ja sulata voi. Yhdistä ja painele seos irtoreunavuoan pohjalle. […]

Äitienpäivän kynnyksellä pohdin, mihin käyttäisin pakastimessa olevat viimevuotiset raparperit. Ne melkein jo päätyivät kiisseliin, mutta sitten löysin tämän kakun reseptin. Minua houkutti sen erilainen, gluteeniton pohja ja muutenkin perinteisestä juustokakusta poikkeava ulkonäkö. Raparperi on yksi suosikkimakuni, mutta omat hentoiset raparperinvarteni takapihan perukoilla eivät vielä ole tuottaneet kovinkaan kummoista satoa. Taisin viime kesänä ostaa ison nipun raparperia torilta varsin…

Tässä hurmaavassa kakussa yhdistyy suklaa ja sitruuna.

Nami nami!

Pehmeän pumpulinen japanilainen juustokakku ei ole vaikea tehdä, mutta valmistuksessa on omat niksinsä.