makea

Kerran vuodessa on pakko tehdä tätä piirakkaa, heti kun ensimmäiset raparperit ovat käyttövalmiina. Ohje on peräisin tädiltäni. HUOM! Piirakasta tulee iso ja paksu, itsellä on käytössä 60cm uuni.

Tämä resepti on yhdistelmä monesta blogissa jo nähdystä mustikkareseptistä, joista jokaisesta poimin jonkin mieleen jääneen osasen mukaan. Helppo ja nopea.

Ellen Svinhufvudin kakku on yksi rakastetuimmista klassikoistamme, hienojen juhlien erikoisuus. Valmistin sen pehmeämpänä ja kevyempänä kääretorttuna.

Tämä ohje on ollut vanhassa blogissani pariinkin otteeseen. Yksi makoisimmista herkuista :) Tässä hieman muokattu versio rese...

Tätä piirakkaa olen saanut syödä jo parissa kyläpaikassa, joten sitä täytyi tehdä nyt myös itse. Pohjana on pehmeä piirakkapohja ja pää...

Ihanan raikas jälkkäri!! Vadelma Pannacotta n.8 annosta riippuen tarjoiluastioista 400g Vadelmia, käytin jäisiä, onnistuu tuoreistakin 4 rkl Sokeria 4 dl Kuohukermaa 4 dl Maitoa 2 dl Hyytelösokeria (Dansukker Multi) 2-3 tl Vanilijasokeria Koristeeksi Vadelmia Soseuta tehosekoittimella Vadelmat ja Sokeri keskenään. Keitä puoli minuuttia Kerman, Maidon ja Hyytelösokerin sekoitusta. Jaa kahteen osaan. Sekoita toiseen puoleen 1/2 osa Vadelmasoseesta ja anna jäähtyä hetki. Jaa Kulhojen pohjalle…

Mokkapalat kuuluvat herkkuleivonnaisten ikisuosikkeihin. Niitä rakastavat lapset ja aikuiset. Gluteenittomalla jauhoseoksella leivotut mokkapalat ovat upean kuohkeita. Kuohkeat gluteenittomat mokka...

Gluteenittoman marjapiirakan valmistat vaivattomasti tällä ohjeella.

Gluteenittoman marjapiirakan valmistat vaivattomasti tällä ohjeella.

Vaniljainen puolukkapiiras on helppo ja nopea ja sopii niin syksyyn kuin joulun aikaankin. Valkosuklaa ja sitruunarahka tekevät täytteestä maukkaan.

Ideoimme yhdessä serkkuni Sannan kanssa viime viikonloppuna tämän piirakan mökkitalkoiden lomassa. Aina alkukesästä näitä ensimmäisiä raparperipiirakoita syödessä tuntuu, että raparperipiirakka on parasta maailmassa! Ja onhan raparperi mieletön raaka-aine monestakin syystä. Se on helposti ja edullisesti saatavissa parhaassa tapauksessa omalta pihamaalta. Raparperi kypsyy ensimmäisenä, kun marjasatoa vielä odotellaan ja kausi jatkuu läpi kesän. Ja maku! Siinä …

Makea kinuski-kauratäyte ja hapan raparperi ovat täydellinen makupari. Tarjoa raparperipiirakka vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa.

Paras raparperipiirakka leivotaan pullapohjaan. Pullapohjainen raparperipiirakka onnistuu hyvin myös gluteenittomana

gluteeniton porkkanakakku

Ihan paras mustikkapiirakka on minusta mascarpone-mustikkapiirakka. Mustikkapiirakan samettinen ja suussa sulava koostumus saa lusikkaan sellaista vipinää, että toivoo, ettei kukaan huomaa sitä vauhdin hurmaa. Täyteläinen piirakka ja kotimaiset mustikat, herkkujen herkku! Piirakan tekeminen ei ole edes vaikeaa, joten nyt piirakkahommiin ja hemmottelemaan kaikkia mustikkapiirakan ystäviä. Ihastuin mascarponeen Italian matkallani ja siitä ihastuksesta ei miehenikään, Walesin tikru …