Pehmeä raparperipilvi, makean kirpsakka täyte ja murupohja, voi ihanuutta! Tämä raparperi-marenkipiirakka on helppo muunnos klassisesta sitruunapiiraasta.
Helppo arkiruoka syntyy tonnikalasta, peruna-sipulisekoituksesta ja maustetusta ruokakermasta.
Raparperisiirappi (~1-1,5 dl valmista siirappia) ~3-4 dl raparperiä palasina 1,5 dl vettä 2 dl sokeria (1 pieni timajaminoksa) (3-4 mansikkaa) Puhdista raparperit ja pilko ne pieniksi palasiksi. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja keitä seosta noin 15-20 minuuttia, kunnes se paksuuntuu siirapiksi. Anna siirapin hieman jäähtyä ja siivilöi se pieneen purkkiin tai pulloon. Nauti luonnonjugurtin kanssa.
