Säilöntä

Collection by Anneli Niemelä • Last updated 10 weeks ago

24 
Pins
 • 
91 
Followers
Anneli Niemelä
Ihana vanhanajan kurkkusalaatti – Pakkasten keittiöissä kokattua

Ihana vanhanajan kurkkusalaatti

Arkiston aarre:) Löysin ruutuvihkostani vanhan herkullisen kurkkusalaatti reseptin, se tässä. Tästä annoksesta 3 puolenlitran purkkia 1 kg avomaan kurkkuja 300 g sipulia 1 nippu tuoretta tilliä Lie…

Joko olet tehnyt pulmupuolukkaa? Kaikki ylistävät sitä: ”Täydellistä ja vaivatonta”

Tämän helpompaa ei puolukkahillon tekeminen voi olla. Anna vain sokerin sulaa rauhassa.

Jestas sentään, nyt löytyi loistava resepti avomaankurkkujen säilömiseen. Tämän herkun tarjosi Kulinaarimuruja, alkuperäinen ohje löytyy ...

Etikkaiset valkosipulikurkut

Jestas sentään, miten nämä valkosipuliset suolakurkut hurmaavat vuodesta toiseen! Löysin tämän loistavan reseptin avomaankurkkujen säilömiseen neljä vuotta sitten Kulinaarimuruja-blogista. Kurkkuja tulille pistäessä en osannut odottaa näin hyvää lopputulosta, mutta ei voi mitään. Menetin sydämeni näille maukkaille kurkuille. Ensimmäisen purkin söin aikoinaan sellaisenaan ja maku on hurmannut vuosi toisensa perään. Sen jälkeen en ole juuri muulla tavoin kurkkuja säilönytkään. Joinakin…

Ennen säilömistä kurkut säilyvät huoneenlämmössä noin viikon verran. Sitten ne alkavat nahistua.

Uusi tapa säilöä avomaankurkku - valmista jo vuorokaudessa

Avomaankurkut tuovat mieleen lapsuuden ja mummolan. Kurkut voi syödä leivän päällä, mutta niistä saa myös mainioita säilykkeitä.

Avomaankurkuista saa aikaiseksi todella maukkaat maustekurkut todella helposti.

Avomaankurkuista saa aikaiseksi todella maukkaat maustekurkut todella helposti.

Tilli- eli hölskytyskurkut

Tilli- eli hölskytyskurkut

·
86 reviews
·
15 minutes
·

Tilli- eli hölskytyskurkut syntyvät vartissa. Hölskykurkut ovat oivallinen lisä salaattiin esimerkiksi kesämökillä muttei miksei myös talviaikaan!

Kerrassaan mainioon kurkkusalaattiin tarvitaan mm. avomaankurkkuja, sipulia, etikkaa ja Hillosokeria. Varaa keittämiseen riittävän suuri kattila.

Kerrassaan mainioon kurkkusalaattiin tarvitaan mm. avomaankurkkuja, sipulia, etikkaa ja Hillosokeria. Varaa keittämiseen riittävän suuri kattila.

Tämä avomaankurkkuresepti on malttamattomalle säilöjälle, joka haluaa heti päästä maistelemaan.

Uusi tapa säilöä avomaankurkku - valmista jo vuorokaudessa

Avomaankurkut tuovat mieleen lapsuuden ja mummolan. Kurkut voi syödä leivän päällä, mutta niistä saa myös mainioita säilykkeitä.

Hunaja-yrttimarinoidut valkosipulin kynnet jouluksi tai lahjaksi. #kokkipottilanjoulu #joulukalenteri #valkosipuli

Hunaja-yrttimarinoidut valkosipulin kynnet

Rakkaudesta ruokaan ja sen kasvattamiseen –kotikokkikaksikko kokkaa ja kylvää.

Valkosipuliviipalekurkut  2015 tehty tällä reseptillä eka satsi. Sokerin määrä tuplattu, mausteina tuore inkivääri, valkosipuli ja valko- ja maustepippuri.

Valkosipuliviipalekurkut 2015 tehty tällä reseptillä eka satsi. Sokerin määrä tuplattu, mausteina tuore inkivääri, valkosipuli ja valko- ja maustepippuri.

Kuva - Ratsumestarin kurkut

Ratsumestarin kurkut - Kotiliesi.fi

·
1 review
·
1 hour
·

Ratsumestarin kurkut Pese kurkut harjalla kylmällä vedellä ja huuhdo hyvin. Viipaloi kulhoon. Liuota suola veteen ja kaada liemi kurkkuviipaleille. Anna kurkkujen maustua yön yli. Ota suolaantuneet kurkut liemestä ja pane tölkkeihin kerroksittain viipaloidun piparjuuren ja rakuunanoksien kanssa. Ripota…

Isoäidin tillikurkut

·
155 reviews
·
15 minutes
·

Isoäidin maukkaat tillikurkut ovat helppo ja nopea kesäinen klassikko. Sopii erinomaisesti kalan sekä muiden grilliruokien kaveriksi!

Kuva - Makeat kurkkuviipaleet

Makeat kurkkuviipaleet - Kotiliesi.fi

·
1 review
·
1 hour
·

Makeat kurkkuviipaleet 1. Liota pestyjä kurkkuja vedessä yön yli. 2. Leikkaa kurkut veneenmallisiksi suikaleiksi. 3. Lado kurkut pystyasentoon pestyihin lasitölkkeihin limittäin mustaherukanlehtien, tillin ja valkosipulinkynsien kanssa. Ohjeella valmistat noin 2 kg kurkkuja.

Kurkkusalaatti

Ihana vanhanajan kurkkusalaatti

Arkiston aarre:) Löysin ruutuvihkostani vanhan herkullisen kurkkusalaatti reseptin, se tässä. Tästä annoksesta 3 puolenlitran purkkia 1 kg avomaan kurkkuja 300 g sipulia 1 nippu tuoretta tilliä Lie…

Hunaja-yrttimarinoidut valkosipulin kynnet | Kokit ja Potit -ruokablogi

Hunaja-yrttimarinoidut valkosipulin kynnet - Kokit ja Potit

JOULUKALENTERIN 2. LUUKKU Marinoidut valkosipulin kynnet ovat kuuluneet meidän perheen jouluun niin kauan kuin muistan. Kynsiä kuorittiin aina joulukuun alkupäivinä kulhokaupalla ja maustuneita kynsiä syötiin kuin karkkeja. Herkkunsa kullakin. Marinoidut valkosipulin kynnet täytyy laittaa tekeytymään n y t, jotta joulupöydässä kynnet ovat läpi asti maustuneita ja makeita. Saavillista valkosipulia ei ole pakko marinoida. Nyt tein […]