Voileipäkakku - koristelu

Aina välillä tulee pyyntöjä tarkempiin ohjeisiin voileipäkakun koristekurkkujen leikkausta varten, niin että ne näyttävät ruusun lehdiltä. Otettiin nyt miehen kanssa pikainen kuvasarja, joka toivottavasti valottaa asiaa paremmin kuin aiemmin ylös kirjoittamani ohjeet: leikkaa kurkusta n.5cm pätkä. Halkaise kurkku pitkittäin ja laita poikittain, kuperapuoli ylöspäin eteesi leikkuulaudalle. Leikkaa kurkun keskelle ikäänkuin v- tai venekuvioita. Veitsellä molemmin puolin keskelle viistoon, niin…

Nämä kodit inspiroivat – oli tyylisi sitten värikäs, skandinaavinen tai maalaisromanttinen. Lue tarinat kotien taustalla ja ihastu kuviin. Astu sisään!

voileipäkakku - Google-haku

Vadelmainen juustokakku // Rasberry Cheesecake Food & Style Matleena Lahti & Helena Saine-Laitinen Photo Mika Haaranen Maku 2/2008, www.maku.fi

Tässä aivan älyttömän hyvän suklaamoussejuustokakun ohje! Kakku voi aluksi vaikuttaa monimutkaiselta ja aikaa vievältä projektilta mutta kakun teko ei oikeastaan ole lainkaan hankalaa. Kakun teossa on muutama eri vaihe ja resepti kannattaa lukea kunnolla läpi ennen kuin aloittaa mutta muuten se ei ole sen vaikeampi valmistaa kuin muutkaan kakut. Kakku kannattaa valmistaa vähintään päivää ennen tarjoilua ja se säilyy hyvänä jääkaapissa useamman päivän. Sitten itse kakkuun. Mmmmm... kuola…

Lähinnä kakkuihin ja muuhun leipomiseen keskittyvä blogi, jossa saattaa silloin tällöin vilahtaa muutakin...

Nyt se löytyi! Nimittäin niin ihana suklaakakkupohja, ettei tosikaan! Ihanan suklainen, kostea, mehevä, pehmeä, ja kaikkea mitä voi suklaakakkupohjalta toivoa! Tätä voisin jo sanoa täydelliseksi. Itse asiassa tein pohjan ensimmäistä kertaa jo kolmisen kuukautta sitten, mutta testailin pohjaa us…

Se paras voileipäkakku

Tänään vietetään yhden tyttäremme 6-vuotis synttäreitä. Teki mieli jotain todella raikasta ja tein toistamiseen Pullahiiren blogista löytämälläni ohjeella Lemoncurd-juustokakkua, hieman määriä mukaillen. Nyt mentiin myös koristeluissa helpoimman kautta, joten päälle tuli vain muutama mansikkasiivu ja valkosuklaata :) Tämä herkku sopii mihin tahansa kahvitteluun, erityisesti kesällä :p Ihanan raikasta ja pehmeää... Pohja: 150 g kaurakeksejä 50 g voita Täyte: 4 dl vispikermaa 250 g…

Olen kauan ihmetellyt tuollaista reunusta hyydykekakkujen reunoilla. Nyt tuli oiva mahdollisuus kysäistä kondiittori-opettajaltamme, kuinka tällainen tehdään. En ollut huomannut kuvista katsoa, että reunahan on kuvioitua kääretorttupohjaa, josta otetaan suikale vain hyydykevuoan reunalle, vuoan sisäpuolelle. Pakko oli päästä heti testaamaan tällaisen tekoa ja tässä on lopputulos :) Kääretorttupohja: 4 kananmunaa 2dl sokeria 2dl vehnäjauhoja (tai glut. vaaleaa jauhoseosta) Raidat: 30g…

Kreikkalainen voileipäkakku - Elämä makeaksi - MTV3.fi - Makuja - Blogit - Elämä makeaksi

Tämäkin kakku meni rippijuhliin. Herkullisen kakun täytteenä broileria, fetaa ja tzatzikia. 1 pkt Fazerin Laivurin vaaleat vaakaviipaleet -leipää (8 viipaletta) Broileri-fetatäyte 600 g broilerin naturel filesuikaleita 200 g fetajuustoa 1 punasipuli 1 punainen paprika 3 prk Kreikkalainen valkosipuli -tuorejuustoa ( a´100 g ) 1 prk ranskankermaa Tzatziki 300 g kurkkua 2 dl turkkilaista maustamatonta jugurttia mustapippuria 1 valkosipulinkynsi 1 maustemitta viinietikkaa 1 rkl oliiviöljyä…

Eilen oli nuorimmaisen tyttäremme nimipäivä ja tein sen kunniaksi tällaisen älyttömän herkullisen juustokakun. Tämä kakku, oli kumma kyll...

cake