Jälkiruoat

Kerroin pari päivää sitten rahkapullataikinasta, jolla saa todella pehmeitä pullia vähemmällä rasvamäärällä. Koska taikina on tavallista ...

Nyt juuri on niin kiirusta, etten ehdi tänne juuri leipomaan, niin nostan tämän ihanan, vanhan reseptin esille 😊 Tiedättekös mitä nä...

Hienoa aikaa tämä alkusyksy. Kun mansikka-aika alkaa lähestyä loppuaan, päästäänkin siirtymään vaikka vadelmiin. Meillä vadelmapensaat notkuvat punaisia ja keltaisia vadelmia, ja niitä on jo useampi l

Jumalaiset kanelipikkuleivät

Tämä ohje on ollut vanhassa blogissani pariinkin otteeseen. Yksi makoisimmista herkuista :) Tässä hieman muokattu versio rese...

Kesäinen raparperijuoma 6 suurehkoa raparperinvartta 2 l vettä pätkä tuoretta inkivääriä (noin 2 x 2 cm) 2 dl sokeria (tai maun mukaan) 1 limen mehu jääpaloja ja mintunlehtiä tarjoiluun Pilko raparperit reilun kokoisiksi paloiksi. Lisää raparperit ja vesi kattilaan ja raasta joukkoon inkivääri. Anna kiehua miedolla lämmöllä tunnin ajan. Siivilöi juoma ja lisää sokeri. Anna jäähtyä kunnolla. Lisää kylmän juoman joukkoon limen mehu. Tarjoile jääpalojen ja mintunlehtien kera. Jos ha...

Paras rahkapiirakka maistuu raikkaasti sitruunalle ja syntyy vaahdottamatta ja vaivaamatta.

Suklainen puolukkakakku saa mehevyyttä rahkatäytteestä.

Kuten todettua jo tullut on, harrastan intohimoisesti ruokajournalismia ja –kirjallisuutta. Ainut kausi aikuisiällä, jolloin en ole pystynyt ruokapornoa vilkuilemaan, on ollut pahoinvointinen raska…

Vadelma-Marianne -leivokset