Anne Koivuniemi
Muita ideoita: Anne
Raikas ja makea torttu sopii sekä kahvihetkeen että jälkiruuaksi.

Raikas ja makea torttu sopii sekä kahvihetkeen että jälkiruuaksi.

Kesäillan kinkkupiirakka - Ullanunelma

Kesäillan kinkkupiirakka - Ullanunelma

Vanilja-mustikkaleivokset  Idea näihin kesäisiin leivoksiin lähti mustikkamaidosta. Perunajauhoilla suurustetun maidon, kermavaahdon ja vaniljan yhdistelmä on herkullinen ja se natsaa niin mustikoiden kuin muidenkin marjojen kanssa. Vadelmakin olisi ihana. Resepti huomioi erityisruokavalioista munattoman ja gluteenittoman.

Vanilja-mustikkaleivokset Idea näihin kesäisiin leivoksiin lähti mustikkamaidosta. Perunajauhoilla suurustetun maidon, kermavaahdon ja vaniljan yhdistelmä on herkullinen ja se natsaa niin mustikoiden kuin muidenkin marjojen kanssa. Vadelmakin olisi ihana. Resepti huomioi erityisruokavalioista munattoman ja gluteenittoman.

Bebe-leivokset ovat yksi rakkaimmista blogiresepteistäni. Lukijalta tuli aikanaan idea leivosten muuntamisesta piirakan muotoon. Yhden levymallisen bebeohjeen jo teinkin, mutta tämä vastaa vielä tarkemmin sitä, mitä olen halunnut kokeilla nämä (hui!) jo kolme vuotta. Täytteen ja kuorrutteen voi toki tehdä alkuperäisellä reseptillä, mutta vaihteen vuoksi halusin kokeilla mokkaversiota. Äiti hemmotteli minua kaupan mokka-bebeillä pikkutyttönä ja niihinkin […]

Bebe-leivokset ovat yksi rakkaimmista blogiresepteistäni. Lukijalta tuli aikanaan idea leivosten muuntamisesta piirakan muotoon. Yhden levymallisen bebeohjeen jo teinkin, mutta tämä vastaa vielä tarkemmin sitä, mitä olen halunnut kokeilla nämä (hui!) jo kolme vuotta. Täytteen ja kuorrutteen voi toki tehdä alkuperäisellä reseptillä, mutta vaihteen vuoksi halusin kokeilla mokkaversiota. Äiti hemmotteli minua kaupan mokka-bebeillä pikkutyttönä ja niihinkin […]

Joskus kauan sitten sain syödäkseni ihanaa Omar-juustokakkua, joka mun mielessäni on siitä lähtien kummitellut. Nyt sain viimeinkin aikais...

Joskus kauan sitten sain syödäkseni ihanaa Omar-juustokakkua, joka mun mielessäni on siitä lähtien kummitellut. Nyt sain viimeinkin aikais...

Kinuskikissan keikausjuustokakku. Rasberry cheesecake. | Unelmien Talo&Koti Kuva ja ohje: Sini Visa

Kinuskikissan keikausjuustokakku. Rasberry cheesecake. | Unelmien Talo&Koti Kuva ja ohje: Sini Visa

Raparperi-rahkatorttu

Raparperi-rahkatorttu

Murskaa keksit monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi. Vuoraa irtopohjavuoan pohja, halkaisija n. 24 cm, leivinpaperilla ja painele keksiseos vuoan pohjalle. Laita

Murskaa keksit monitoimikoneessa ja sekoita joukkoon sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi. Vuoraa irtopohjavuoan pohja, halkaisija n. 24 cm, leivinpaperilla ja painele keksiseos vuoan pohjalle. Laita

Raparperi-marenkitorttu maistuu kirpeän makealta ja sulaa suussa. Mittaa jauhot ja suola kulhoon ja lisää voi kuutioina. Nypi murumaiseksi seokseksi. Lisää sokeri ja sekoita haarukalla jauhoihin. Sekoita keltuainen ja vesi keskenään ja lisää vähitellen taikinaan. Sekoita vaivaamatta, kunnes saat taikinasta pallon. Kääri se kelmuun ja säilytä vähintään tunti kylmässä. Valmista sillä välin täyte. Mittaa raparperinpalat, sokeri …

Raparperi-marenkitorttu maistuu kirpeän makealta ja sulaa suussa. Mittaa jauhot ja suola kulhoon ja lisää voi kuutioina. Nypi murumaiseksi seokseksi. Lisää sokeri ja sekoita haarukalla jauhoihin. Sekoita keltuainen ja vesi keskenään ja lisää vähitellen taikinaan. Sekoita vaivaamatta, kunnes saat taikinasta pallon. Kääri se kelmuun ja säilytä vähintään tunti kylmässä. Valmista sillä välin täyte. Mittaa raparperinpalat, sokeri …

Perinteinen sitruunatorttu on helppo ja nopea valmistaa valmiin murotaikinan avulla. Piirakassa yhdistyvät raikas sitruuna ja makea marenki.

Perinteinen sitruunatorttu on helppo ja nopea valmistaa valmiin murotaikinan avulla. Piirakassa yhdistyvät raikas sitruuna ja makea marenki.