Vous êtes plutôt chocolat ou caramel ?

Tässäpä aivan ihana juustokakku kinuskikuorrutteella ja sormisuolalla ♥ En edes keksi millä sanalla tätä vois tarpeeks hyvin kuvata, lyhyes...

Iki-ihana lohi-juustokakku

Leivo suloinen mignon-moussekakku pääsiäispöytään.

Nopea jälkiruoka valmistuu mascarponesta, appelsiinista, kermasta sekä kinuskikastikkeesta (tai kondensoidusta maidosta). Tämän helpompaa jälkiruoan valmistus ei voi olla. Ohjeesta tulee kahdeksan annosta. Appelsiini-mascarponevaahto (8 annosta) 1 dl kuohukermaa 150 g kinuskikastiketta (tai kondensoitua karamellisoitua maitoa) 250 g mascarpone tuorejuustoa 1 appelsiinin mehu ja raastettu keltainen kuori viimeistely appelsiinilohkoja kinuskikastiketta (tai kondensoitua karamellisoitua maitoa)…

Pursotettuja pikkuleipiä syntyy kerralla paljon ja nopeasti. Tässä perusohje mitä voi varioida esimerkiksi lisäämällä joukkoon erilaisia mausteita, sitruunankuorta ja käyttämällä erilaisia täytteitä ja kuorrutteita. Oleellista on, että aineet on huoneenlämpöisiä ja voita ja sokeria vatkataan riittävästi. Älä lisää kaikkia jauhoja heti vaan tunnustele vähän ettei taikinasta tule liian kovaa ja vaikeasti pursotettavaa. Kannattaa myös koepaistaa ennenkuin pursotat kaikki. Samasta taikinasta saa…

Valkosuklaa-passioleivokset | Maku

Olen tehnyt tänä jouluna aika poikkeuksellisia asioita; itsevalmistettuja joululahjoja, leiponut Saaristolaisleipää, tehnyt itse kotikaljaa kaljamaltaista ja vielä kaiken lisäksi leivoin pikkuleipiä; Minttuhuippuja. Löysin niin helpolta kuulostavan ohjeen, että oli ihan pakko kokeilla. Ihanan helposti työstettävä taikina; ei tarttunut sormiin ja pallerotkin muodostuivat helposti. Nää on niin hyviä! Kokeilkaapa tekin ;) MINTTUHUIPUT (n. 45 kpl) 1 …

Raparperikausi on alkanut, ja on aika leipoa kevään ensimmäinen raparperipiirakka.

Nyt voin sanoa, että jos näin pienellä panostuksella saa aikaan jotain todella herkullista, niin nyt kaikki keittiöihin leipomaan! Monessa paikassa – niin kouluissa kuin harrastuksissakin – kerätään varoja buffettien avulla. Tätä marjapiirakkaa kannattaa kokeilla ja variaatioita voi tehdä niin monia. Tämä soveltuu siis erinomaisesti mokkapalojen viereen buffetleivonnaiseksi. Enää ei kannata sanoa ”en osaa leipoa”/”ei ... Read More about Yhden kulhon marjapiirakka (pellillinen) / One bowl…

Lemon Curd -kuivakakku - Mukana Maku

Teki mieli leipoa jotakin jouluista. Mielessäni käväisi glögikakku ja siitä tämä ajatus näistä sitten lähti. Tein glögi-juustokakun ohjeella leivoksia. Näitä voisi tehdä vaikka pikkujouluihin :) Pohja: 150g piparkakkuja 75 gvoita Täyte: 4 liivatelehteä 2dl vispikermaa 1rs Philadelphia tuorejuustoa 1 dl tomusokeria 1/2 tl kanelia 1/2 tl kardemummaa 1 appelsiinin raastettu kuori 3 rkl appelsiininmehua Kiille: 4 liivatelehteä 3dl glögiä 1. Murskaa piparkakut. Sulata rasva ja sekoita…

Omenaiset prinsessakakkupalat

Anna Hilda on antanut Hanna-tädin kakuille sulkuihin arvosanan (10-), mutta raapustanut viereen 5. Ovatkohan pikkukeivät ensin maistuneet älyttömän hyviltä, ja sitten yliannostuksen jälkeen makupisteitä on enää irronnut vitosen verran? Voi kunpa tietäisi! Niin tai näin, tämä resepti vaihtelevine arvosanoineen hymyilytti minua pitkään, ja vaikka kyse onkin vain tuikitavallisista normi-peruskekseistä, jäi näistä suuhun sekä mieleen tosi hyvä jälkimaku…

Valmiista mantelimassasta tehty pohja on gluteeniton, helppo ja herkullinen. Leikkaa vadelmamousseleivokset suuresta levystä.