Annika Pirhonen

Annika Pirhonen

Annika Pirhonen
More ideas from Annika
"Cake with exotic fruit" for my first masterclass. Crispy base with nuts, almond cake, mango mousse and mango-passion fruit compote, mirror glaze and decoration of isomalt.  Наконец я могу объявить о своем первом мастер-классе☺️ 29 августа 17.00 Харьков кулинарная школа Al.Cuisine. @alcuisine_school продолжительность 3-4 часа  Будем готовить именно такие вкусняхи: "Торт с Экзотическими фруктами" - хрустящая основа с орехами, миндальный бисквит, манговый мусс и компоте манго-маракуйя…

"Cake with exotic fruit" for my first masterclass. Crispy base with nuts, almond cake, mango mousse and mango-passion fruit compote, mirror glaze and decoration of isomalt.

Mieheni ei juuri välitä makeasta, mutta hedelmäiset juustokakut ovat hänen mieleensä. Vietimme juuri hänen syntymäpäiviään ja halusin muuntaa juustokakku reseptin VHH ruokavalioon sopivaksi. Itse juusto osuus on helppo. Olen tässä käyttänyt makeutuksena mangososetta ja hieman hunajaa taittamaan sitrunaan happamuutta. Pään vaivaa aiheutti pohja. Olen joskus kokeillut tehdä pohjan mantelijauhoista ja voista, mutta en pitänyt lopputuloksesta. …

Mieheni ei juuri välitä makeasta, mutta hedelmäiset juustokakut ovat hänen mieleensä. Vietimme juuri hänen syntymäpäiviään ja halusin muuntaa juustokakku reseptin VHH ruokavalioon sopivaksi. Itse juusto osuus on helppo. Olen tässä käyttänyt makeutuksena mangososetta ja hieman hunajaa taittamaan sitrunaan happamuutta. Pään vaivaa aiheutti pohja. Olen joskus kokeillut tehdä pohjan mantelijauhoista ja voista, mutta en pitänyt lopputuloksesta. …

Mustikka-sitruunajuustokakku

Mustikka-sitruunajuustokakku