GLUTENITON LEIVONTA

Collection by Arja Hamari • Last updated 1 day ago

282 
Pins
 • 
17 
Followers
  Food N, Good Food, Food And Drink, Yummy Food, Bread Recipes, Baking Recipes, Cake Recipes, My Favorite Food, Favorite Recipes

Nopea kaurapataleipä myös gluteenittomana

Meillä oli eilen leipä loppu enkä jaksanut lähteä kauppaan, joten tein itse. Tämä ohje on helppo ja nopea. Ja tässä ohjeessa ei ole pitkää kohotusaikaa, 40 minuuttia riittää ja uuniin. Leipä on ihanan pehmoista rapealla kuorella. Ohje vehnäjauhoversiona: 3½ dl lämmintä vettä (kurkkaa alempaa vinkki) 2 tl kuivahiivaa 1 dl kauralesettä 1 rkl siirappia 1½ tl suolaa 2 dl kaurahiutaleita 4½ dl vehnäjauhoja 1. sekoita veteen kuivahiiva, kauraleseet, kaurahiutaleet, siirappi ja suola 2. sekoita…

  Food And Drink, Gluten Free, Bread, Diet, Cookies, Desserts, Recipes, Glutenfree, Crack Crackers

Gluteenittomat Hanna-tädin kakut | Himoleipuri

Juhannus on jo ihan ovella. Tänään töiden jälkeen lähdetään ajamaan mökille juhannuksen viettoon. Voipi olla luvassa pientä ruuhkaa 5-tiellä, mutta maltilla siitä selvitään. Vietämme juhannusta sukulaisten kanssa mökillämme, kuten ollaan…

  Gluten Free Vegetarian Recipes, Gluten Free Recipes For Dinner, Vegan Gluten Free, Dinner Recipes, Gluten Free Bakery, Banana Pancakes, Bon Appetit, Delicious Desserts, Food And Drink

Paras gluteeniton pannukakku | Himoleipuri

Pannukakku on aina yhtä suurta herkkua, eikö vaan? Vastapaistuneen pannarin tuoksu on huumaava. Makuelämyksestä tulee täydellinen, kun laitat pannarin päälle ripauksen sokeria sekä ison lusikallisen mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Gluteeniton pannukakku…

Daim on parasta suklaata mitä tiedän. Sweet Desserts, Sweet Recipes, Delicious Desserts, Baking Recipes, Cake Recipes, Finnish Recipes, Cake Bars, Sweet Pastries, Sweet Pie

Daim-mokkapalat (myös gluteenittomana)

Daim on parasta suklaata mitä tiedän. Joten siitä kokeilin tehdä daim-mokkapaloja ja tuli tosi hyviä. Testaa ihmeessä. Pohja: 5 kananmunaa 4 dl sokeria 4 tl aitoa vaniljasokeria 300g voisulaa 3 dl piimää 5 rkl tummaa kaakaojauhetta 4½ tl leivinjauhetta 5dl Semperin vaaleaa jauhoseosta (TAI 6 dl vehnäjauhoa) 1. vaahdota kananmunat ja sokerit vaahdoksi 2. lisää vaahtoon jäähtynyt voisula ja piimä sekä keskenään sekoita kuivat aineet. Jos paistat uunipeltillä saat ohuemman pohjan, itse paistoin…

  Coconut Flakes, Camembert Cheese, Spices, Food And Drink, Pizza, Low Carb, Gluten Free, Keto, Bread

Gluteeniton pizza, maailman paras!!!

Vuosien kehittelyn tuloksena olen onnistunut tekemään täydellisen pohjan gluteenittomalle pizzalle! Kaupan valmispizzat on pohjiltaan niin kovia, ettei niihin meinaa hammas pystyä, samoin on paistovalmiit pizzapohjat, eivätkä ne tahdo maistua meidän keliaakikkopojalle. Meillä niitä paistetaan vaan äärimmäisessä hädässä, kuten muitakin einesruokia. Gluteeniton pizzapohja 2 dl vettä 2 tl kuivahiivaa 2 rkl oliiviöljyä (rypsiöljykin menee) 1tl suolaa 3 dl gluteenitonta jauhoseosta (sunnuntai)…

Siken spelttisämpylät (V) Viimeistä murua myöten Low Carb Recipes, Vegan Recipes, Bread Recipes, Salty Foods, Food Crush, Mushroom Recipes, Quick Bread, Sweet And Salty, Dessert Recipes

Siken spelttisämpylät (V) – Viimeistä murua myöten

En tiedä, onko enää olemassa ketään, jolta on mennyt Sikke Sumarin kuuluisat aamiaissämpylät ohitse? On…

  Gluten Free Living, Tasty, Yummy Food, Gluten Free Recipes, French Toast, Muffin, Low Carb, Dishes, Breakfast

Gluteeniton teeleipä

Kai perinteinen teeleipä voi yhtä hyvin olla teesämpylä? Vai olisiko selkeämpää kertoa kyseessä olevan teeleipätaikinasta muotoillut sämpylät? Ja kaiken kukkuraksi tee – tuo juotava juoma – ei oike…

  Paleo, Keto, Vegan Treats, Creme Brulee, Loving Your Body, Healthy Kids, Icing, Goodies, Food And Drink

Vispipuuro riisijauhosta - gluteeniton

Farina karkea riisijauho on ollut meillä käytössä jo pitkään. Siitä valmistuu tosi hyvä gluteeniton "mannapuuro", joka on koostumukseltaan hyvin paljon mannapuuron kaltaista ja makuista. Jos valmistusainetta ei tiedä, niin eroa ei käytännössä paljon huomaa. Vasta viime viikolla katsoin tarkemmin pussia, ja huomasin että siinähän on vispipuuron kuva... Miksiköhän en aiemmin ole tätäkään hoksannut - jos riisijauhosta saa "mannapuuroa" niin siitä saa tietysti myös marjapuuroa. Vispattu…

  Salty Foods, Fodmap, Bread Baking, I Love Food, Vegan Recipes, Vegan Meals, Brunch, Food And Drink, Gluten Free

Gluteenittomat kauraleipäset | Himoleipuri

Jo neljäs päivä peräkkäin, kun leivon gluteenittomia kauraleipäsiä. Tällä ohjeella tulee kyllä erinomaisia leipäsiä. Kauraleipäsissä on paljon rapeaa pintaa, ne ovat kuohkeita ja mikä parasta – loistavan hyvänmakuisia! Aamuisin on…

  Bread Recipes, Hamburger, Food And Drink, Gluten Free, Eggs, Baking, Breakfast, Cook, Bakken

Gluteeniton Pullataikina

Päivitellääs pullan ohjetta, kun löysin Facebookin sovelluksesta erilaisia malleja mitä voi tehdä pullataikinasta ja niitähän oli sitten pakko heti päästä testaamaan! Laitan tähän kuvia niistä malleista ja omista pullista joita tein mallien mukaan. Gluteenittomasta pehmeästä taikinasta on hiukan haastellisempaaa tehdä yhtä kauniita kuin kuvissa olevat mallit jotka on tehty tavallisesta pullataikinasta. Gluteeniton pullataikina 5 dl maitoa (tai riisimaitoa tai soijamaitoa) 2 tl psylliumia 50…

  Gluten Free Baking, Sweet And Salty, Cakes And More, Hot Dog Buns, Baked Goods, Sweet Recipes, Baking Recipes, Food Porn, Food And Drink

Helppo ja mehevä kardemummainen mustikkapiirakka (gluteeniton/laktoositon)

Helppo ja mehevä kardemummainen mustikkapiirakka (gluteeniton/laktoositon)

  Low Carb Keto, Low Carb Recipes, Always Hungry, Gluten Free Baking, Fodmap, Superfood, Food Inspiration, Recipies, Food And Drink

Viljaton Perjantaipizza

Takana täysi viikko. Mukaan mahtui työntekoa ja uuden oppimista. Paula Heinosen luento herätti paljon ajauksia. Voisiko allergiat oikeasti selättää? ...pohdintaa... Säilyttäisinkö silti viljattoman ruokavalion? Toistaiseksi vilja-allergiat kuitenkin ohjaavat syömistä ja kulmakunnan paras pizzeria löytyy Vallattomasta Keittiöstä. Pizzapohja ei sisällä kotimaisia viljoja, ei maissia, ei riisiä. Pohja on maailman helpoin tehdä ja makukin on ihan jees. Jauhona toimii Viljatuotteen tumma…

  Vegan Treats, Fodmap, Low Carb Recipes, Food And Drink, Gluten Free, Baking, Ethnic Recipes, Desserts, Sewing Tips

Kääretorttu pelkistä perunajauhoista

Tässä taas yksi todella perusohje, johon ei erikseen tarvitse hankkia gluteenitonta jauhoa. Täytteeksi tein diplomaattikreemiä (puolet kermaa vatkattuna ja puolet vaniljakreemiä jauheesta valmistettuna) ja lisäksi laitoin itsetehtyä kuningatarhilloa. Ohje on sopiva pienelle uunipellille (n. 35cm*40cm), mikäli peltisi on suurempi tee alla oleva ohje 1,5 tai 2 kertaisena. Ohje: 4 kananmunaa 1 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 1½ dl perunajauhoa Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi…

  Tasty, Yummy Food, 200 Calories, Vegan Gluten Free, Vegetable Pizza, Food And Drink, Cooking, Breakfast, Healthy

Ruokaisa gluteeniton kasvispiirakka | Himoleipuri

Syksy on ihanaa sadonkorjuun aikaa. Tuoreita vihanneksia ja juureksia saa edullisesti ja monipuolisesti. Yksi rakkaimmista suolaisista leivonnaisistani on tämä ruokaisan mehevä kasvispiirakka. Piirakan ohje on kulkenut mukanani vuosikymmeniä, peräisin työvuosiltani…

  Desserts To Make, Köstliche Desserts, Delicious Desserts, Yummy Food, Cake Bars, Sweet Bakery, Piece Of Cakes, How Sweet Eats, Sweet And Salty

Kinder-kääretorttu

Kinder-kääretorttu koristellaan valkosuklaarouheella ja Kinder minimunilla. Lisäksi tämä on gluteeniton, eikä sisällä liivatetta!

  Gluten Free, Pie, Keto, Desserts, Food, Glutenfree, Torte, Tailgate Desserts, Cake

Gluteeniton mantelinen porkkana-appelsiinikakku

Sitrussesonki inspiroi minua kokeilemaan tätä hieman erilaista kakkureseptiä. Samalla tulin ensimmäistä kertaa testanneeksi myös gluteenitonta jauhoseosta leivonnassa. Olen ollut hieman skeptinen gluteenittomien leivonnaisten onnistumisen kanssa, mutta se on itse kokeiltava jotta tietää ja oppii. Lopputulos tästä ensimmäisestä kokeilusta on varsin maukas ja mehevä. Tämän kakkureseptin viehätys piilee myös sen helppoudessa. Muuta ei tarvita kuin ainekset vuorollaan monitoimikoneeseen…