Potato Flatbread
This Potato Flatbread is so versatile and tasty. You won’t believe these delicious, nutritious flatbreads were actually made from potatoes!
Helppo kauraleipä
Helppo kauraleipä 2 dl kaurahiutaleita 5 dl hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa 1 pss (11 g) kuivahiivaa 3 dl vettä 1 muna voiteluun: 0,5 dl vettä 1 rkl siirappia Sekoita puuhaarukalla kaurahiutaleet,...
Ihanat ruisleipäset
Ei siitä mihinkään pääse, ruisleipä se on sitä parasta leipää. Olen kokeillut tehdä kotona monenlaisilla resepteillä ruisleipää mutta nyt voin sanoa että näistä tuli ihan parhaita. Ihanan rapsakat reunat. Leivät kannattaa halkaista heti uunista oton jälkeen, puolikkaat irtoavat hyvin toisistaan. Taikinan teko on helppo ja nopea homma, sekoitat vain. Ei tarvitse edes käsiä sotkea eikä vaivata yhtään. Annoksesta tulee n.10-15 leipää riippuen koosta. 5 dl lämmintä vettä 25g hiivaa tai 1 pss…
Reissumies -tyyliset ruisleivät
Täällä Britanniassa en ole onnistunut kuin kerran löytämään kaupasta ruisleipää, ja sekin oli vain sen ainoan kerran. Taisi olla jokin ...
Paras pataleipä – kurkkaa ohje!
Pataleipä valmistuu pienellä vaivalla, joten leivästä voi nauttia vaikka joka päivä! Pieni hiivamäärä ja pitkä kohoamisaika tekevät pataleivästä rapeapintaisen.
Pehmeät perunaporkkanasämpylät
"Tosi pehmeät sämpylät, joissa perunaa ja porkkanaa. Nämä sämpylät ovat vielä seuraavanakin päivänä yhtä pehmoisia, sopii loistavasti keiton seuraksi tai vaikka evässämpylöiksi sieniretkelle!" Pehmeät perunaporkkanasämpylät, 16 kpl, toki voi tehdä pienempiäkin.. 2 dl maitoa 4 dl vettä 70 g (1 pss) perunahiutaleita 1 (n. 70 g) porkkanaa hienona raasteena 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 40 g voisulaa 2 pss kuivahiivaa 1 dl pikakaurahiutaleita 1 dl ohrajauhoja N. 7 dl vehnäjauhoja Sekoita…
Äidin kukkoset
Äitini teki lapsuudessani ja nuoruudessani aina kukkosia, jotka yhä edelleen ovat ehdottomasti parhaita kukkosia mitä olen koskaan maistanut. Myös omat lapseni oppivat rakastamaan mumman kukkosia. Joskus tuli puhetta lasten kavereiden kanssa kukkosista ja hämmästyinkin suuresti, kun todella harva tiesi mitä kukkoset ovat! Olin aina ajatellut, että ne ovat yhtä tunnettu pohjoiskarjalainen perinneruoka kuin karjalanpiirakat tai karjalanpaistikin, mutta eivätpä näköjään olleetkaan. Tästä…
Perunarieska
Pehmeät rieskat valmistuvat varsin helposti perunasoseesta.
Feta-tsatsikikakku
Tämä ihanan raikas voileipäkakku tarjotaan hauskasti uudella tavalla kyljelleen käännettynä! Välimerellisessä feta-tsatsikikakussa maistuvat valkosipuli, minttu ja fetajuusto ja majoneesin sijaan kakku täytetään turkkilaisella jogurtilla. Olisiko tässä juhliesi kasvisvoileipäkakku?
Siken kolmioleivät syödään aina viimeistä murua myöten – 3 ihanaa tahnaa, eikä kasviksia väliin
Kolmioleivät ovat täydellisiä eväitä kesäretkille. Sikke kertoo reseptit kolmeen leipien väliin laitettavaan tahnaan, jotka vievät kielen mennessään.
Itsetehty näkkileipä
Mä inhoan siemeniä! Niitä kuuluu lintujen syödä, ei ihmisten. Näin olen ajatellut jo monta vuotta. Enpä erikoisemmin ole siis noita s...
Peltileipää ja kerhoilua
Viime viikonloppuna sain parasta seuraa kylään, Herkun ja Koukun tyttäret. Kerhon lokakuun kokoontumisessa juoruiltiin, tikuttiin ja syöt...
Perunarieska - Resepti | Kotikokki.net
Perunarieska - Resepti | Kotikokki.net
Perunarieska muusista
Suomessa vietetään vuosittain Hävikkiviikkoa, jonka tarkoituksena on kannustaa meitä kaikkia vähentämään hävikkiä ja lisäämään ruoan arvostusta. Itselläni tähteiden käyttö on mielessä viikottain ja päivittäin ja soimaan itseäni, jos joudun laittamaan biojätteeseen pilaantuneita ruoantähteitä. Paras keino valmistautua vähäiseen hävikkimäärään onkin suunnitella viikon ruoat etukäteen. Näin säästää sekä aikaa että rahaa, kun ei tarvitse kaupassa ravata päivittäin. Tähteitä kuitenkin silloin…
Suomen suosituin leivontayhteisö
Mmmm... Leipäkissa kehrää lämpimien uunituoreiden herkkurieskojen äärellä. Maukkaat perunarieskat tehdään alusta asti perunoiden keittämistä myöten. Nam!
Sikke Sumari vinkkaa helpon leipäreseptin: ”Tätä taikinaa ei tarvitse vaivata!”
Nopea ja helppo leipä vaikka kesän noutopöytään.