Namuset

Rakastan haasteita, joten lähdin Dansukkerin kutsumana kisaamaan taidokkaimman herkkubloggaajan tittelistä. Ensimmäinen tuote, jonka Dansukker lähetti arvioitavaksi oli Dansukker Glukoosisiirappi. Tarkoitus oli loihtia ihania joulumakeisia Dansukkerin Glukoosisiirappia käyttäen ja mikäs muu vei voiton kuin ihanan pehmeän fudgen kokeilu. Sitten vielä miettimään toteutusta...ajattelin heti ensimmäisenä, että reseptissä täytyy olla jotain erikoista. Sitten syntyikin idea lisätä…

Kotikeittiössä vaahtokarkeista syntyy huikean mehevä herkku. Valmistaminenkaan ei ole vaikeaa.

Marmeladikuulat 24 kpl 3 dl sokeria 3 dl vettä 2 tl agar-jauhetta muutama tippa cotton candy -makuainetta 1/3 tl ...

miten itse helpoiten valmistat herkulliset marmeladit joululahjaksi tai tuliaiseksi

Unohda valmiit chilikastikkeet. Itse tehtyyn makean mausteiseen paholaisen hilloon jää koukkuun. Tulisuutta voi säätää chilin määrää lisäämällä.

Valmista herkullinen salmiakkifudge helposti ja nopeasti käyttäen Turkinpippuri-makeisia! Salmiakkifudge on ihana lahjaidea vaikkapa jouluksi!

Helpot ja nopeat mansikkamarmeladit syntyvät vain kolmesta raaka-aineesta. Joulun punaiset marmeladit ovat makeita ja kauniita juhlapöydän somistuksia.

Sveitsiläinen marenki sopii kakun kuorrutteeksi ja siitä voi tehdä myös marenkeja ilman uunia. Marengit ovat suussasulavia ja rapsakan pehmoisia.

Kaivelin kaapista esille parasta ennen päivää kolkuttavia pakkauksia. Joukosta löytyi myös avattu pussillinen kookoshiutaleita, ja koska jääkaapissa oli avattu purkki kermaa, mieleeni pälkähti tehdä kinuski ja sekoittaa kookoshiutaleet siihen. Tein näille kinuskisille kookospalo…

Nämä marjaisat vaahtokarkit syntyvät tuoreesta mustikkasadosta. Sovella tätä reseptiä rohkeasti myös muista kauden marjoista!

Riisimuromassaa tehdessäni vaahtokarkkeja jäi yli. Koska massa itsessään maistui ihanalta, halusin tehdä lopuista suklaapäällysteisiä makeisia. Ja kyllä kannatti! Nämä muistuttivat paljon Susu-paloja. Rapeita, mutta samalla hieman sitkeitä. Vielä kun lisäisi kinuskia, nii…

Kokeilin tehdä itse marmeladeja. Mustaherukkamarmeladeista niin tosi ihania. Niistä tuli mieleen kesä, mutta mielellään syön näitä talvellakin.

Joulu lähestyy kovaa vauhtia ja täälläkin mietitään kovasti mitä lahjoja annetaan kenellekin lähimmäisille, ystäville, lasten opettajille jne. Siksi olikin kiva kun pääsin suunnittelemaan sokerisia jouluherkkuja tässä Suomen Sokerin kampanjassa . Näitä ihania fudgepalloja pakataan meillä niin ystäville kuin esim.joulumyyjäisiin. Nämä ihanat herkkupallerot aloitetaan valmistamalla fudgemassa. Fudge 300 g Siro erikoishienoa sokeria tai hienoa sokeria 200 g Dansukker fariinisokeria 200 g…

Kehittelin Nenäpäivään sopivan reseptin eli punaiset puolukkamarmeladit. Maku muistuttaa hieman vispipuuroa. Voit toki tehdä marmeladit muistakin marjoista.