Munakasrulla täytetään jauhelihalla. Tuorejuusto, kasvikset ja juustoraaste tuovat rullaan makua. Tämän moneen tilanteeseen sopivan suolaisen voi tarjota niin lämpimänä kuin jäähtyneenäkin, juhlien kahvipöydässä tai vaikka lounaaksi.

Maailman parhaat mokkapalat syntyvät kahden kulhon taktiikalla: Toisessa sekoitetaan taikina, toisessa päällinen. Tämä on täydellinen mokkapala-resepti.

Herkullinen munakas syntyy helposti rääppeistä.

Pehmeän liköörinen Baileys-täyte pääsee erityisen hyvin oikeuksiinsa suklaiseen kakkupohjaan yhdistettynä. Likööriä voi käyttää myös kostutuksessa.

Mansikkasima on ihastuttava poreileva juoma, jota voit tarjota mihin vuoden aikaan tahansa. Se sopii vappusesongin lisäksi tarjottavana myös vaikkapa häissä ja kesäjuomana. Voit korvata osan mansikoista viipaloiduilla raparpereilla tai lisätä joukkoon rosmariinia, sitruunamelissaa tai sitruunaverbenaa (huuhtele yrtit ennen käyttöä). Mikäli haluat juomasta pelkästään mansikan makuisen, jätä ohjeen sitruuna pois. Mansikkasima 4 l valmista juomaa 4 […]

Meidän suvun lempparipiirakka on kinkku-juustopiirakka, alunperin nimeltään Ranskalainen juustopiiras. Kannattaa tehdä iso annos, sillä menekki on suurta.

Miksei klassikkoherkkua laittaisi rullalle ja väliin ihanaa täytettä? Voi juku!

Minunkin piti kokeilla paholaisen piirakkaa....

Pappilan marjapiirakka valmistuu esimerkiksi punaherukoista tai lakoista. Valkosuklaan sulostuttama jogurttitäyte pehmentää hapokkaiden marjojen makua.

Mustikka, rahka ja kreemijauhe muodostavat ihanan kokonaisuuden. Tarjoa esimerkiksi makean valkosuklaa-vaniljatäytteen tai jonkin muun marjatäytteen parina.

Tämä kaalisalaatti tehdään lasipurkkeihin. Salaatti säilyy jääkaapissa purkeissa 2kk. Tämä salaatti on helppo napata vaikka mökille mukaan! ...

Perinteiset hölskykurkut maistuvat niin leivän päällä kuin lämpimien ruokien lisukkeenakin. Hyödynnä avomaankurkkujen satokausi ja tee itse herkullisia hölskykurkkuja.

Marjainen juustokakku maistuu kahvin kera tai vaikkapa retkieväänä. Ohje on gluteeniton, jos käytät gluteenittomia digestive-keksejä.

Tällä viikolla on vietetty luomuviikkoa. Ensi vuonna lupaan panostaa tähän teemaviikkoon enemmän. Tässä kumminkin yksi ohje, jossa käytetään lähes luonnonmukaisia raaka-aineita, marja-aroniaa ja omenaa. Nyt alkaa olla viimeiset hetket poimia marja-aroniat talteen ennen kuin linnut nappaavat ne, ellei ole jo myöhäistä. Valitettavasti nämä herkut taitavat maistua vielä linnuille paremmin kuin meille suomalaisille. Mutta parempaan päin ollaan menossa. Terveellisyydessä marja-aronia voittaa mm…

Tällä viikolla on vietetty luomuviikkoa. Ensi vuonna lupaan panostaa tähän teemaviikkoon enemmän. Tässä kumminkin yksi ohje, jossa käytetään lähes luonnonmukaisia raaka-aineita, marja-aroniaa ja omenaa. Nyt alkaa olla viimeiset hetket poimia marja-aroniat talteen ennen kuin linnut nappaavat ne, ellei ole jo myöhäistä. Valitettavasti nämä herkut taitavat maistua vielä linnuille paremmin kuin meille suomalaisille. Mutta parempaan päin ollaan menossa. Terveellisyydessä marja-aronia voittaa mm…

Herkullinen kurkkusalaatti on tavattoman helppo valmistaa.Saatat jo ikävöidä kesää ja sen tuomia herkullisia vihanneksia. Kotimaiset kurkut, tomaatit, herneet ja mansikat maistuvat yksinkertaisesti ihanilta ja niitä kelpaa nauttia ihan sellaisenaan.