When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Yrtit

Collection by Arja Ojala • Last updated 3 weeks ago

101 
Pins
 • 
6 
Followers
  Just Eat It, Fodmap Recipes, Herbalism, Drinking, Berries, Stuffed Mushrooms, Food And Drink, Homemade, Healthy

Kuusenkerkkäsiirappi, snapsi ja likööri

Kevään kuusekkerkistä valmistettua kuusenkerkkäsiirappia, ja samalla kuusenkerkkäsnapsia sekä likööriä.

  Closer To Nature, Recipes From Heaven, Superfood, Spice Things Up, Mason Jars, Goodies, Spices, Food And Drink, Baking

Nokkosen siemenet, suomalaista superfoodia

Tänä syksynä mulle vasta valkeni, että nokkosen siemenilläkin on vaikka mitä käyttöä keittiössä. Eipä ollut tullut pieneen mieleenkään aiemmin, mutta Rajalan tuvasta sain infoa asiasta. Ilmeisesti tämä villiyrttien ja luonnonjuttujen hyötykäyttö alkaa pikkuhiljaa laajentua mullakin. Kauhean innoissani ainakin oon, ja ensi keväälle on jo ajatuksia, mitä kaikkea pitää kerätä ja kokeilla. Kun vaan sillon vielä muistais kaikki. ;) Mutta nuo nokkoset.. Aiemmin olen käyttänyt nokkosen lehtiä…

  Berries, Flower Illustrations, Zero Waste, Garden, Flowers, Plants, Vegetable Garden, Garten, Lawn And Garden

Siankärsämö vuoden 2016 rohdoskasvi

Siankärsämö on tuttu pihamailla ja pellonpientareilla kasvava mauste– ja rohdoskasvi. Tätä monipuolista kasvia on käytetty mm. ruokahalua herättämään, ruoansulatusta edistämään,...

  Closer To Nature, Garden, Plants, Food, Vegetable Garden, Garten, Lawn And Garden, Essen, Gardens

Löytyykö sinunkin pihastasi aarre? Mikko Metsänen paljastaa kotipihan villiyrttien parhaat käyttötavat

Villiyrttiharrastaja Mikko Metsänen esittelee reilun 30 vuoden kokemuksella suomalaisten villiyrttien parhaat hyödyt ja käyttötavat.

  Parsley, Plants, Food, Vegetable Garden, Essen, Meals, Plant, Yemek, Eten

Pihalta pannulle! Kerää herkullisia villiyrttejä ja villivihanneksia luonnosta

·
1 review
·

Jos etsit korvaajaa joulukinkulle, niin hanhenrinta sopii loistavasti korvaajaksi joulupöytään.

  Preserves, Mason Jars, Veggies, Food, Vegetable Garden, Preserve, Vegetable Recipes, Vegetables, Essen

Villit nokkospuurot - LUOMULAAKSO

Luomupuuron maailmanennätyksen tavoittelu muuttui juuri asteen verran villimmäksi! Tällä viikolla puuroperjantain sankari on nimittäin vähän aikaa sitten satokautensa aloittanut, monille hyvinkin tuttu villivihannes, nokkonen. Lapsuuden nokkosmuistoista oman pihan nokkosviljelmiin Äitini tapasi käyttää nokkosia paljonkin. Ne ovat siis varsin tuttu raaka-aine minulle jo vuosien takaa ja omille lapsillenikin on vuosien varrella käynyt tutuksi nokkosten poimiminen ja lehtien huuhtominen…

  Vegan Baking, Preserves, Vegan Recipes, Kitchen, Food, Preserve, Cooking, Vegane Rezepte, Kitchens

Villiyrttien keruukalenteri

Kuvassa Satu, voikukkaniitty ja k oiranputki kimppu, kuvan otti muru Kalenteriin on poimittu yleisimpiä keruukasve...

  Fungi, Plant Leaves, Garden, Plants, Vegetable Garden, Garten, Mushrooms, Lawn And Garden, Gardens

Vuohenputken (ja muiden sarjakukkaiskasvien) tunnistaminen

Uusien kasvien tunnistuksen opetteleminen voi olla haastavaa, kasvien eroja voi olla vaikea havaita. Tässä on sarjakukkaisten tunnistamista helpottavia kuvia, jossa eri lajien eroja voi yrittää tarkastella. Vuohenputki (Aegopodium podagraria) kuuluu sarjakukkaisiin, sen näköislaji on karhunputki (Angelica sylvestris). Vuohenputken saattaa helposti sekoittaa myös muihin sarjakukkaiskasveihin, kuten koiranputkeen. Vuohenputki on tästä porukasta helposti tunnistettavissa, kun opettelee sen…

Viikon villiyrtti: Vuohenputki on kevään ensi herkku Closer To Nature, Fodmap, Fungi, Spring, Garden, Plants, Vegetable Garden, Garten, Mushrooms

Viikon villiyrtti: Vuohenputki on kevään ensi herkku

Valintani ensimmäiseksi viikon villiyrtiksi on itsestäänselvä. Vuohenputkesta olen kirjoittanut jo aiemminkin, mutta ei sille mahda mitään – kun vuohenputken makuun pääsee, ei siihen heti kyl…

  Polenta, Couscous, Parsley, Green Beans, Risotto, Diy And Crafts, Vegetables, Food, Vegetable Garden

Pihalta pannulle! Kerää herkullisia villiyrttejä ja villivihanneksia luonnosta

·
1 review
·

Jos etsit korvaajaa joulukinkulle, niin hanhenrinta sopii loistavasti korvaajaksi joulupöytään.

  Parsley, Herbs, Nature, Plants, Food, Naturaleza, Essen, Herb, Meals

Nokkonen, terveyspommi

Nokkonen sisältää runsaasti ravintoaineita jopa enemmän kuin pinaatti. Siinä on C vitamiinia, rautaa ja mineraalisuoloja. Nokkoset on paras...

  Closer To Nature, Fungi, Plant Leaves, Plants, Vegetable Garden, Mushrooms, Plant, Planets

Löytyykö sinunkin pihastasi aarre? Mikko Metsänen paljastaa kotipihan villiyrttien parhaat käyttötavat

Villiyrttiharrastaja Mikko Metsänen esittelee reilun 30 vuoden kokemuksella suomalaisten villiyrttien parhaat hyödyt ja käyttötavat.

Viherjauheen valmistus on mukavaa kesäpuuhaa. Fungi, Flora, Herbs, Lifestyle, Diy, Mushrooms, Bricolage, Plants, Herb

Viherjauheen valmistus on mukavaa kesäpuuhaa.

Rikkaruohoja ruuaksi? Oletko sinä kuullut kenenkään laittavan rikkaruohoja ruuaksi ja mitä ajatuksia se on sinussa herättänyt? Itse olen sujuvasti ohittanut moiset höpöhöpötouhut ja vasta tänä keväänä perehtynyt asiaan tarkemmin. Yllättäen tajusin, ettei kyse ollutkaan höpöhöpötouhuista vaan jostain arkipäiväisestä asiasta, mistä me ihmiset olemme vain "kasvaneet ulos". Koemme myös vaikkapa pinaatin oivaksi materiaaliksi ruuanlaittoon ja nokkosen vain rikkaruohoksi, vaikka kotipihalta…

  Herbs, Food, Essen, Herb, Meals, Yemek, Eten, Medicinal Plants

Nokkosen siemenet nyt talteen!

Nyt on nokkosten siementen keruun aika, ainakin meillä täällä Etelä- Pohjanmaalla. Joten kumihanskat käteen, kumpparit jalkaan, kippo mukaa...

  Dandelion, Garden, Flowers, Plants, Food, Ideas, Vegetable Garden, Garten, Dandelions

Poimi syötävät villiyrtit omalta pihalta – katso vinkit yrttien keräämiseen ja herkullisimpiin kasveihin

Kerää syötävät villiyrtit pihamaaltasi tai lähimetsästä ja tuo uusia makuja tuttuihin ruokiin. Lue vinkit yrttien keräämiseen ja käyttöön!

  Growing Plants, Shrubs, Perennials, Planters, Food And Drink, Drinks, Cooking, Garden, Flowers

Lipstikkakeittoa rautapadassa.

Nyt on paras aika nauttia erityisen hyvästä keitosta. Ihanat keittoainekset sain ystävältäni Porvoosta. Omassa lipstikassani on vasta neljä lehteä, en ole siitä vielä pataan leikannut. Kiitos ystäväni, jos nyt olisit täällä, saisit kupillisen taivaallista keittoa. Aikaisemmin olen postannut Mysi Lahtisen iki-ihanan ranskalaisen sipulikeiton, nyt on sitten lipstikan vuoro. Tämän ohjeen mukaan tehty keitto on aah!, niin hyvää. Mitään laihdutusruokaa tämä keitto ei ole, mutta joskus on ihana…