Gudomligt goda och saftiga philadelphiabullar som bakas i långpanna.

Pataleipä valmistuu todella pienellä vaivalla. Nauti itse tehdystä leivästä vaikka joka päivä! Pieni hiivamäärä ja pitkä kohoamisaika tekevät pataleivästä ihanan kuohkean ja rapeapintaisen.

Kermainen kantarellipiirakka

Kinkku-aurajuustopiiraat

Kahavikeheriä! Näiden kahvikehrien ohje on äidin reseptivihosta parin vuosikymmenen takaa. Ohje on lyijykynällä ruutupaperille kirjoitett...

Postasin jokin aika sitten ohjeen helppotekoiseen peltipullaan, jossa taikinan ei välttämättä tarvitse vaivata lainkaan ja taikinaa kohotetaan vain kertaalleen. Vaikka pullataikina usein onnistuu myös munattomana, tuossa ohjeessa olin käyttänyt kananmunaa. Jääkaapista löytyi sopivasti hiivaa, joten aloin leipomaan testimielessä munatonta pullaa. Kun olin saanut pullataikinan pellille, aloin kuumeisesti miettiä mimtä laittaisin päälle. Sen viikkoinen kauppareissu oli vielä tekemättä, joten…

Tässäpä teille superhyvä ohje. Jälleen kerran olen ollut naapurin rouvan apajilla, sillä sieltä tämän ohjeen sain. Naapurissa on usein vapaa...

Muhkea soodaleipä valmistuu nopeasti, sillä taikina ei vaadi vaivaamista ja kohottamista.

Paahdetussa valkosuklaassa on lumoava maku. Siitä voi tehdä kakulle myös pursotettavan kuorrutteen. Parhaimmillaan se on yhdistettynä kirpeään raparperiin.

Kukapa ei rakastaisi dallaspullia? Ainakin makulaiset innostuivat täysillä Lunni leipoo -bloggaajan vaniljakierteistä!

Nyt se löytyi! Nimittäin niin ihana suklaakakkupohja, ettei tosikaan! Ihanan suklainen, kostea, mehevä, pehmeä, ja kaikkea mitä voi suklaakakkupohjalta toivoa! Tätä voisin jo sanoa täydelliseksi. Itse asiassa tein pohjan ensimmäistä kertaa jo kolmisen kuukautta sitten, mutta testailin pohjaa useamman kerran, sillä pelkäsin täydellisen mehevän lopputuloksen olevan vain tuuria. Pohja kuitenkin onnistui kerta toisensa jälkeen, joten nyt uskallan julkaista ja jakaa tämän ohjeen kanssanne…

Raparperi Brita kakkua syntymäpäivänä

Tämä syntisen hyvä kahvikakku sopii parhaiten aikuiseen makuun, koska se ei ole kovin makea. Kahvin maku tulee kakkuun kuorrutteesta, joka valutetaan suklaakakun päälle.

6 dl vehnäjauhoja 150 g voita 1 dl maitoa 50 g hiivaa 2 rkl sokeria 2 munaa Täyte: 150 g tomusokeria 100g voita (huoneen lämpöinen) 3 tl vaniljasokeria Nypi jauhot ja voi. Sekoita joukkoon munat. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, lisää hiiva ja sokeri. Lisää taikinaan. Anna kohota n. 60min. Kaulitaan ohueksi levyksi. Sekoita täytteen aineet tahnaksi. Levitä tahna taikinalevylle. Kääri levy rullalle. Leikkaa rulla paloiksi ja laita palat viinervuokiin. Kohota 15 min. Voitele munalla ja paista…

Suklainen täytekakku

6 dl vehnäjauhoja 150 g voita 1 dl maitoa 50 g hiivaa 2 rkl sokeria 2 munaa Täyte: 150 g tomusokeria 100g voita (huoneen lämpöinen) 3 tl vaniljasokeria Nypi jauhot ja voi. Sekoita joukkoon munat. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, lisää hiiva ja sokeri. Lisää taikinaan. Anna kohota n. 60min. Kaulitaan ohueksi levyksi. Sekoita täytteen aineet tahnaksi. Levitä tahna taikinalevylle. Kääri levy rullalle. Leikkaa rulla paloiksi ja laita palat viinervuokiin. Kohota 15 min. Voitele munalla ja paista…