Duunitori // Royal Ravintolat

artikkelit ovat osa Duunitorin ravintola-alasta kertovaa juttusarjaa. Sarjassa pääset tutustumaan alan ammattilaisten työhön ja kurkistamaan ravintoloiden kulissien taakse. Juttusarja tehdään yhdessä Royal Ravintoloiden kanssa.
14 Pin-lisäykset63 Seuraajat
ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 6. Järjestelmällisyys. Ammattitaitoinen tarjoilija pystyy pitämään omat ajatukset ja työkalut järjestyksessä tilanteesta riippumatta.

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 6. Järjestelmällisyys. Ammattitaitoinen tarjoilija pystyy pitämään omat ajatukset ja työkalut järjestyksessä tilanteesta riippumatta.

ROYAL RAVINTOLAT 3. artikkeli: Yrityspomo ryhtyi tavallisiin töihin – näin siinä kävi. Julkaistu 1.9.2014 katso lisää: http://royalravintolat.fi

ROYAL RAVINTOLAT 3. artikkeli: Yrityspomo ryhtyi tavallisiin töihin – näin siinä kävi. Julkaistu 1.9.2014 katso lisää: http://royalravintolat.fi

ROYAL RAVINTOLAT 2. artikkeli: Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? Julkaistu: 18.8.2014. Katso lisää: http://royalravintolat.fi

ROYAL RAVINTOLAT 2. artikkeli: Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? Julkaistu: 18.8.2014. Katso lisää: http://royalravintolat.fi

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä 10 tarjoilijan työn salaisuutta? 10. Pelisilmä. Ammattitaitoinen tarjoilija osaa heti tunnistaa, minkälainen fiilis pöydässä istuvalla asiakkaalla on.

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä 10 tarjoilijan työn salaisuutta? 10. Pelisilmä. Ammattitaitoinen tarjoilija osaa heti tunnistaa, minkälainen fiilis pöydässä istuvalla asiakkaalla on.

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta?  9. Joustavuus. "Asiakas on usein vaativa ja hän haluaa rahoilleen vastinetta ja se hänelle suotakoon. Jos asiakkaalla on erityistoiveita, ne pyritään mahdollisuuksien mukaan aina toteuttamaan."

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 9. Joustavuus. "Asiakas on usein vaativa ja hän haluaa rahoilleen vastinetta ja se hänelle suotakoon. Jos asiakkaalla on erityistoiveita, ne pyritään mahdollisuuksien mukaan aina toteuttamaan."

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 8. Misat tikissä. Tarjoilijan on osattava ennakoida. “Kiire pitää ottaa vastaan ja olla “misat tikissä” eli valmistautunut kaikkeen. Vaikka on kiire, niin se ei saa näkyä asiakkaalle."

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 8. Misat tikissä. Tarjoilijan on osattava ennakoida. “Kiire pitää ottaa vastaan ja olla “misat tikissä” eli valmistautunut kaikkeen. Vaikka on kiire, niin se ei saa näkyä asiakkaalle."

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 7. Sosiaalisuus. Työssä tarvitaan myös sosiaalista luonnetta, kykyä kommunikoida kaikkien kanssa sekä kielitaitoa.

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 7. Sosiaalisuus. Työssä tarvitaan myös sosiaalista luonnetta, kykyä kommunikoida kaikkien kanssa sekä kielitaitoa.

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 5. Tuotetuntemus. Hyvä tarjoilija osaa kertoa valmistustavan ja ruoan erikoisuudet.

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 5. Tuotetuntemus. Hyvä tarjoilija osaa kertoa valmistustavan ja ruoan erikoisuudet.

ROYAL RAVINTOLAT 1. artikkeli: Kuinka tulla ravintola-alan ammattilaiseksi vuodessa? Julkaistu 3.8.2014

ROYAL RAVINTOLAT 1. artikkeli: Kuinka tulla ravintola-alan ammattilaiseksi vuodessa? Julkaistu 3.8.2014

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 4. Kiinnostunut alasta. ”Työ ja työnantaja kouluttavat ja tekemällä oppii. Jos vain on kiinnostunut niin oppii kyllä, jos ei yhtään kiinnosta asia, niin ei sitä sitten opi. Kun tulee uusi menu tai viinilista niin se on aina oppimisprosessi.”

ROYAL RAVINTOLAT – Tiesitkö nämä tarjoilijan työn 10 salaisuutta? 4. Kiinnostunut alasta. ”Työ ja työnantaja kouluttavat ja tekemällä oppii. Jos vain on kiinnostunut niin oppii kyllä, jos ei yhtään kiinnosta asia, niin ei sitä sitten opi. Kun tulee uusi menu tai viinilista niin se on aina oppimisprosessi.”

Pinterest
Haku