Sitä tuli pidettyä suunnittelematta melkein kuukauden blogitauko. Taukoon ei ole mitään yhtä erityistä syytä, olen vain päättänyt, että tämän vauvavuoden aikana en ota paineita päivitystahdista, ja nyt tauko tuli sitten tähän kohtaan. Toivottavasti tekään ette pistä pahaksenne tätä pientä breikkiä, ja jaksoitte odotella uutta postausta. Täällä on juhlittu kaksiakin synttäreitä. Vauvavuosi on nimittäin itse asiassa jo puolessa välissä, sillä minimies on jo 6kk ikäinen. Hampaita tulee ja…

Chips in a bag instead of everyone's hands in them!! Maybe a stamp or sticker on them to personalize?

Sain kesällä kylässä käydessäni herkullisen suolaista feta-tomaattipiirakkaa ja tajusin samalla, etten ole koskaan tainnut itse tehdä sellaista. Toki fetaa ja tomaatteja on tullut käytettyä ennenkin samassa piirakassa, mutta tällöin joukossa on ollut paljon muutakin täytettä. Päätin vihdo…

Anten ristiäisjuhlien kinkkuvoileipäkakku

sitruunamoussekakku

Parhaista parhain Mangojuustokakku on raikas ja täyteläinen hyydytettävä juustokakku, joka maistuu melkein poikkeuksetta kaikille juhlapöydässä.

Ihanaista kiirastorstaita kaikille! Nyt alkaa pääsiäinen makeissa merkeissä. Esikoisen synttäreille tehtiin jo samainen kerrospavlova. Makeaa, rapeaa marenkia. Sitruunaa, limeä, mansikkaa, suolattuja ja paahdettuja mantelilastuja. Kokoa kakku jos vain mahdollista samana päivänä kun tarjoat sen, kaikki valmistelut tehdään jo edellisenä päivänä. Jos kokoat kakun jo tarjoilua edeltävänä päivänä ja niin marengissa oleva sokeri alkaa sulamaan jääkaapissa ja kerää nestettä kakkuvadille. Hätä ei…

Musta on jotenkin surkuhupaisaa, mihin vuodenaikaan urheilu- ja musiikkimaailman kiinnostavimmat mittelöt ajoittuvat. Koko pitkä talvi ollaan nökötetty sisällä ja vihdoin kun tulee lämmintä ja valoisaa, niin eiköhän just sillon lukittauduta vielä pariksi viikoksi sisätiloihin katsomaan telkkarista jääkiekon mm-kisoja ja Euroviisuja. :'D Olen kuullut huhua, että jotkut eivät näitä seuraa, vaan nauttivat keväästä raikkaassa ulkoilmassa, mutta epäilen tätä vahvasti. No, viettipä sitä aikaansa…

Vadelmainen juustokakku // Rasberry Cheesecake Food & Style Matleena Lahti & Helena Saine-Laitinen Photo Mika Haaranen Maku 2/2008, www.maku.fi

Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaurahiutaleet ja leivinjauhe. Sekoita joukkoon pehmeä rasva. Lisää maito tai kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.

Ihanat mansikkamarengit valmistuvat helposti mansikkatomusokerista.

Toissa viikonloppuna kutsuin vieraakseni brunssille kaksi työkaveriani. Pöytään oli katettu mm. juustoinen mansikkasalaatti, tonnikala-kolmioleipiä, täytettyjä croissanteja, puuterihuisku-leivonnaisia

Kinuskinen keksipohja ja runsaasti puolukkaa sisältävä mousse muodostavat vastustamattoman makuparin.

Tumblr is a place to express yourself, discover yourself, and bond over the stuff you love. It's where your interests connect you with your people.

Valmistujais-. ja lakkiaisjuhlapäivä lähestyy. Iskeekö paniikki? Tässä vinkki hieman erilaiseen tarjoiluun, jonka valmistus käy kätevästi ja kokemattomampikin keittiöihminen saa maistuvan tarjoilupö...

Täydellinen Macaron Resepti on tässä. Italialaiseen marenkiin leivotut macaron leivokset onnistuvat kokemuksella parhaiten! Kokeile ja onnistu!