Vaahdota voi ja sokeri. Lisää joukkoon munat yksitellen, hyvin vatkaten. Lisää appelsiininkuoriraaste ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään ja kääntele seos voivaahtoon jogurtin kera. Kumoa taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (vetoisuus väh. 1,5 l). Tasoita taikinan pinta. Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia, kunnes taikinaa ei enää tartu tikkuun. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä. Pese ja kuivaa kakkuvuoka. Nosta pähkinäinen karpalokakku takaisin...
