joulu

Koivuhalko leivotaan kuten kääretorttu ja täytetään omenahillolla ja tuorejuustolla. Upea kaarna on valkosuklaata.

Runebergin kääretorttu maistuu aidolta runebergintortulta ja on rakenteeltaan juuri sopivan rouheinen. Erillistä kostutusta ei tarvita, sillä runebergin kääretortun pohja on ohut ja murea, ja sisälle kääritään reilusti vadelmahilloa.

Joulun maut juustokakussa. Glögin kanssa tarjottavaksi tai Joulun jälkiruokapöytään hyvä tarjottava. Pohja: 150 g piparkakkuja 70 g voita (maitoa kostutukseen,jos haluaa) Täyte: 2 prk piparkakun makuista rahkaa (arla) 1 prk flora vispiä 1 (200g)prk maustamatonta tuorejuustoa 2 tl piparkakkumaustetta 2 tl vaniljasokeria 3/4 dl sokeria 5 liivatelehteä 0,5 dl maitoa Valmista pohja: 1.Murskaa piparkakut ja sekoita ne voisulan kanssa. 2.Painele seos irtopohjavuokaan (halkaisija 20cm). (Kostuta…

Luumutriffle on tosi helppo jouluinen kerrosjälkiruoka, johon puolukat antavat raikkautta. Tämäkin resepti vain n. 0,40€/annos*.

Valmista joulujälkiruoka tällä kertaa riisistä. Upean pehmeä ja vaniljainen riisivanukas maistuu herkulliselta puolukkakiisselin tai puolukkahillon kanssa.Kylmä riisivanukas, eli Viktorian kiisseli ...

Suomalainen jouluateria on riitti, voihkinaan päättyvä pyhä toimitus. Pöydässä on ruokia, joiden syöminen yksinkertaisesti kuuluu jouluun. Mausta voi olla monta mieltä. Vain tosi pervo pitää oikeasti rosollista ja etikkakermavaahdosta. Jos jouluruoat olisivat sikahyviä, eikö niitä maiskuteltaisi muulloinkin. Vai mikä järki on siinä, että syö tosi hyviä ruokia vain kerran vuodessa? Yksi ympärivuotiseen nautiskeluun sopiva jouluruoka on porkkanalaatikko. Hyvä porkkanalaatikko. Einestiskiltä…

Jos joulutortut eivät houkuttele, ranskalainen luumupiiras on ihana vaihtoehto joulunajan kahvipöytään.

Nämän ylläolevat kakut kuorrutin valkosuklaakreemillä. Tällä mummoltani saamalla vanhalla reseptillä olen tehnyt tätä j...

Muistatteko ihanat sokeroidut kristallipiparit ? Ne olivat suosikkipipareita omassa lapsuudessa 80-luvulla, ihan eriasia kuin tavalliset...

Puolukkakakku on raikas täytekakku, jossa raikas puolukkamousse yhdistyy makeaan valkosuklaakinuskiin. Puolukka-aikaan voit vielä koristella kakun tuoreilla puolukoilla. Kakusta tulee tukeva, kun kokoat sen kakkureunuksen sisään.

Joulun paras jäliruoka on raikas ja makea, ei liian raskas. Ihana britakakku puolukkatäytteellä kuuluu minun jouluuni.

Rapeat riisimurokeksit ovat juniorileipurin oma bravuuri.

Paras piparitaikina on täydellisten piparien salaisuus. Tällä reseptillä taikinasta tulee helposti kaulittavia, rapeita ja ihanan voisia pipareita. Tee jo hyvissä ajoin ennen joulua!

Lanttulaatikko kuuluu ehdottomasti joulupöytään. Tänä vuonna tein laatikon ensimmäistä kertaa itse - äidin ohjeella tietenkin.