Ruokaa ja juomia

Collection by Eevi Kohio • Last updated 3 weeks ago

384 
Pins
 • 
37 
Followers

vegaanisia herkkuja

Eevi Kohio
Paras pataleipä | Meillä kotona

Paras pataleipä – kurkkaa ohje!

·
246 reviews
·
15 minutes
·

Pataleipä valmistuu todella pienellä vaivalla. Nauti itse tehdystä leivästä vaikka joka päivä! Pieni hiivamäärä ja pitkä kohoamisaika tekevät pataleivästä ihanan kuohkean ja rapeapintaisen.

Kantarellipizza | Chocochili

Ystävä tuli yökylään, joten sen kunniaksi maanantaista tuli pizzapäivä. Kantarellien hienostunut maku ei mielestäni ole parhaimmillaan tomaatin kanssa, joten laitoin pizzan pohjalle tomaattikastikkeen…

Sadonkorjuupasta | Chocochili

Kantarelleja, kesäkurpitsaa, pensaspapuja ja sipulia, eli sesongin herkkuja täysjyväspagetin kera. Nam! Ensiksi pahoittelut taas hiljaiselosta! Tarkoitus ei ole pitää näitä reilun parin viikon…

Metsäsienifocaccia | Chocochili

Itse kerätyt metsäsienet on kiireiselle kaupunkilaiselle sellaista superherkkua, ettei niitä raaski piilottaa ihan mihin tahansa. Parhailta tuoreet metsäsienet maistuukin muiden mahdollisimman…

Sieni-soijarouhepasteijat | Chocochili

Löysin pakastimesta joulusta yli jääneen torttutaikinapaketin ja päätin tehdä pasteijoita. Teen pasteijoita harvakseltaan, mutta yleensä aina tällä perusreseptillä. Tällä kertaa innostuin jauhamaan…

Vegaaninen nakkikastike | Maku

Vegaaninen nakkikastike – lapsuuden lempiruoka onnistuu mahtavasti myös vegeversiona

·
4 reviews
·
20 minutes
·

Lapsuuden lämmin nakkikastike ja perunamuusi, voiko parempaa edes olla? Tämä lohturuoan kasvisversio maistuu aivan yhtä hyvältä kuin naperona. Kokeile sinäkin!

2 kg punajuuria 1 1/2 l vettä suolaa mausteliemi: 6 dl vettä 4 dl väkiviinaetikkaa 3 dl sokeria (250 g) 1 rkl suolaa 10 valkopippuria 10 neilikkaa 1 kanelitanko piparjuurilastuja (muutama valkosipulin…

2 kg punajuuria 1 1/2 l vettä suolaa mausteliemi: 6 dl vettä 4 dl väkiviinaetikkaa 3 dl sokeria (250 g) 1 rkl suolaa 10 valkopippuria 10 neilikkaa 1 kanelitanko piparjuurilastuja (muutama valkosipulin…

Nyhtökaura-sieniwellington | Chocochili

Kinkun sijaan joulupyödän voi kruunata herkullinen kasviswellington. Joko teillä on aloitettu joulupöydän suunnittelu? Jos kaipaat vaihtelua seitankinkulle tai tofulle, vegeversio brittiläisestä…

vegaaninen italianpata

Vegaaninen italianpata - puolen tunnin arkiruoka, joka maistuu koko perheelle

Vegaaninen italianpata on nopea ja helppo arkiruoka, joka valmistuu näppärästi yhden vuoan taktiikalla.

Metsäsienipizza | Chocochili

Tänään alkoi loma, joten ohjelmassa oli tietenkin pizzapäivä. Kävimme tiistaina toistamiseen sienimetsässä ja saaliiksi sain taas ison kassillisen lampaankääpiä ja vähän vähemmän kantarelleja.

3-4 dl suolasieniä 1 sipuli valkopippuria Kastike: 2 dl kermaa tai kermaviiliä 1-2 tl sitruunamehua tai etikkaa 1/2 tl sokeria Liota suolasieniä, kunnes ne maistuvat sopivan suolaisilta.

3-4 dl suolasieniä 1 sipuli valkopippuria Kastike: 2 dl kermaa tai kermaviiliä 1-2 tl sitruunamehua tai etikkaa 1/2 tl sokeria Liota suolasieniä, kunnes ne maistuvat sopivan suolaisilta.

Sienisalaatti | Maku

Sienisalaatti on juhlapöydän himoituin herkku – näin valmistat sen näppärästi perinteisellä reseptillämme

·
70 reviews
·
2 hours
·

Sienisalaatti on sen luokan herkku, että sitä kannattaa tehdä kerralla isompikin satsi. Nimittäin tämä sienisalaatti katoaa pöydästä alta aikayksikön! Perinteinen sienisalaatti valmistuu helposti ja on juhlapöydän varma hitti.

Kantarelli-makaronilaatikko | Chocochili

Makaronilaatikon vegaaninen sesonkiversio syntyy kantarelleista ja linsseistä. Nam! Monilla alkaa taas näin elokuussa armoton arkiruokarumba, joten olen itsekin yrittänyt taas mietiskellä sopivia…