Kreikkalaiset täytetyt paprikat
Porkkana-halloumipihvit
Sain ystävältäni kutkuttavan herkulliselta kuulostavan reseptivinkin: halloumi-porkkanapihvit! Nämä helpot ja maukkaat kasvispihvit muotoutuvat periaatteessa vain muutamasta hassusta raaka-aineesta: raastetusta porkkanasta ja halloumista, munista, korppujauhoista ja mausteista. Itse muokkasin reseptin makumaailmaa hieman terävämmäksi lisäämällä pihvimassaan myös chiliä, inkivääriä ja korianteria. Pihvit voi tarjota esimerkiksi couscousin ja jogurttikastikkeen kera tai vaikkapa hampurilaisen…
Keittiössä, kotona ja puutarhassa -blogin Minnan ihanan helpot paahdetut porkkanat nousivat viikon suosituimmaksi ohjeeksi. Rakuunalla, suolalla ja pippurilla maustetut porkkanatikut saavat uunissa ihanan paahtuneen ja sopivan makean maun.
Kukkakaalicurry maku.fi/reseptit/kukkakaalicurry
Halloumi-juustolla täytetyt paahdetut paprikat
Omat paprikat eivät vielä kasvihuoneessa ole kypsiä, mutta kaupassa paprikat ovat olleet nyt niin halpoja, että niitä on tullut ostettu...
Ruoka - Turun Sanomat
Englannista lähtemisen angstia vähensivät makunautinnot sukulaisten luona. Kukkispihvit erityisesti.
Halloumi-juustolla täytetyt paahdetut paprikat
Omat paprikat eivät vielä kasvihuoneessa ole kypsiä, mutta kaupassa paprikat ovat olleet nyt niin halpoja, että niitä on tullut ostettua isoja pussillisia. Tänään kokeilin, saadakseni paprikoita kulumaan, Ruokasuosikit: Kreikka -kirjasta hyvältä kuulostaa paprikaohjetta. Täytettyihin paprikoihin tulee aina tehtyä täyte vähän saman kaavan mukaan riisistä, ohrahelmistä, couscousista ja vastaavista, joten kirjasta löytynyt ohje oli kivan erilainen. Ihan niin ruokaisia ei näistä paprikoista…
Maukas kaalilaatikko | Uuniruoat | Yhteishyvä
Herkullinen kaalilaatikko on monen suosikkiruoka, jonka lisukkeeksi sopii loistavasti puolukkahillo.
Kaali-jauhelihagratiini
Kaali-jauhelihagratiini on mehevän herkullinen arkiruoka.
Kasvislaatikko
Eilen kypsensin uunissa kasvislaatikon. Sopivasti jääkaapissa olivat tarvittavat raaka-aineet. Juustoina käytin puolikkaan yrtti-philadelpian ja juustoraasteeksi pecorinapuolikkaan, joka voimakkaana juustona sopi hyvin kasvisten kanssa. 3 perunaa, 2 porkkanaa, 2 palsternakkaa kuori ja paloittele juurekset ja esikeitä ne niukassa, suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia puolikas kesäkurpitsa viipaleina Kaada juurekset voideltuun vuokaan, levitä tasaiseksi. Lisää pinnalle…
Pehmeä juuresvuoka | Maku