Ulla Eklund
Muita ideoita: Ulla
Laço

Laço

morotsrulltårta-3

morotsrulltårta-3

Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar

Ekologiskt ren mat som är mestadels glutenfri, vegetarisk, sockerfri och mjölkfri. Försöker uppmuntra ett miljötänkt i vardagen.

Ekologiskt ren mat som är mestadels glutenfri, vegetarisk, sockerfri och mjölkfri. Försöker uppmuntra ett miljötänkt i vardagen.

Nu är grillsäsongen i full gång och då är det bra att ha lite olika krämiga tillbehör till sitt protein. Coleslaw är någonting jag tycker är väldigt gott och tycker det passar perfekt till grillat vare sig det är kyckling, hamburgare, eller en bit kotlett som ligger på grillen. Här är en enkel coleslaw som …

Nu är grillsäsongen i full gång och då är det bra att ha lite olika krämiga tillbehör till sitt protein. Coleslaw är någonting jag tycker är väldigt gott och tycker det passar perfekt till grillat vare sig det är kyckling, hamburgare, eller en bit kotlett som ligger på grillen. Här är en enkel coleslaw som …

Lax i krämig sås som sköter sig själv i ugnen. En riktigt god rätt där laxen blir saftig och på köpet får man såsen gjord när allt gottar sig tillsammans i ugnen. Lika god att servera med potatis, ris eller pasta. 6 portioner ugnsbakad lax i krämig sås 800 g laxfilé 5 dl grädde (gärna vispgrädde) 3 dl creme fraiche 1 dl hackad färsk dill 0,5 purjolök 1 citron (justera syra efter smak) 1 fiskbuljong eller salt 1 tsk dijonsenap Salt & peppar Topping (valfritt): 200 g skalade räkor Gör såhär...

Lax i krämig sås som sköter sig själv i ugnen. En riktigt god rätt där laxen blir saftig och på köpet får man såsen gjord när allt gottar sig tillsammans i ugnen. Lika god att servera med potatis, ris eller pasta. 6 portioner ugnsbakad lax i krämig sås 800 g laxfilé 5 dl grädde (gärna vispgrädde) 3 dl creme fraiche 1 dl hackad färsk dill 0,5 purjolök 1 citron (justera syra efter smak) 1 fiskbuljong eller salt 1 tsk dijonsenap Salt & peppar Topping (valfritt): 200 g skalade räkor Gör såhär...

När jag var liten åt vi den här maträtten nästan varenda helg, det var veckans "lyxmiddag" och hela familjen fullkomligt älskade det! Tyvärr...

När jag var liten åt vi den här maträtten nästan varenda helg, det var veckans "lyxmiddag" och hela familjen fullkomligt älskade det! Tyvärr...

Midsommartårta , jordgubbstårta, glutenfri, mjölkfri, sockerfri

Midsommartårta , jordgubbstårta, glutenfri, mjölkfri, sockerfri

Rabarber och kanel är nog två av de godaste smakerna man kan kombinera. Och eftersom jag har lyckan att fortfarande ha frysen full av färdigskurna, portionsförpackade sommarrabarber kan jag göra det precis hur mycket som helst. Denna rabarbersylt är en av mina absoluta favoriter som jag brukar göra

Rabarber och kanel är nog två av de godaste smakerna man kan kombinera. Och eftersom jag har lyckan att fortfarande ha frysen full av färdigskurna, portionsförpackade sommarrabarber kan jag göra det precis hur mycket som helst. Denna rabarbersylt är en av mina absoluta favoriter som jag brukar göra

Frasig maräng, syrlig citronkräm och söta jordgubbar blir här till en riktig drömtårta. Marängtårtan kan göras helt klar och stå över natten i kylskåp.

Frasig maräng, syrlig citronkräm och söta jordgubbar blir här till en riktig drömtårta. Marängtårtan kan göras helt klar och stå över natten i kylskåp.