Ruoka

Caramel Blondie Brownie Cheesecake (Vegan/Raw)

On kuulkaas sellanen juttu, että suklaalla ei voi mennä vikaan. Etenkään, kun kyseessä on raakasuklaabrowniet, jotka syntyy käden käänteessä ja katoaa parempiin suihin vähintään yhtä nopeasti… Hasselpähkinät, tumma kaakao ja lempeät kaurahiutaleet täydentävät rustiikkista makumaailmaa, joka saa pitoa medjool-taateleista ja kookosöljystä, sekä crunchya chia-siemenistä. Olen yhä vähän juupas-eipäs kaikenmaailman superfoodien suhteen (ja mun mielestä tuntuu...

Raaka Snickers

Amerikkalaiset kookospannarit

Jos totta puhutaan, olen ihan pikkuisen kyllästynyt raakakakkuihin. En siis tokikaan niiden syömiseen (esim. kahviloissa), vaan kotona valmistamiseen. Yhteen raakakakkuun saattaa upota paljon hintavia raaka-aineita, ja valmis kakku on niin tuhti ettei sitä jaksa erkkikään yksin syödä. Kakkuja voi toki tehdä juhliin tai muihin illanistujaisiin missä on enemmän syöjiä, mutta näitä tilaisuuksia on omassa elämässäni loppujen lopuksi aika vähän (miksi!?). Mutta sitten keksin että eihän sitä ole…

Jes nyt onnistui! Sain viimein tehtyä oikeasti tosi hyvää raakakakkua! \o/ Tai ovat aiemmatkin kokeilut olleet ihan jees, mutta koostumus...

Venlan Tabbouleh: 2 dl kvinoa 2 tomaattia puolikas kurkku loraus sitruunamehua 1 limen mehu korianteria (käytin persiljan sijasta, koska allekirjoittaneen mielestä korianteri ja lime nyt vaan sattuu olemaan lyömätön yhdistelmä) minttua 2 valkosipulinkynttä 1 pieni punasipuli loraus öljyä ripaus suolaa ripaus mustapippuria Valmista kvinoa paketin ohjeen mukaan. Pilko tomaatit ja kurkku pieniksi paloiksi. Hienonna sipulit. …

Monikäyttöinen hummus eli kikhernetahna sopii leivän levitteeksi tai ruokien lisäkkeeksi.

Lue Suomen parhaita blogeja ja toimituksen juttuja, keskustele tai perusta oma blogi osaksi Lily-yhteisöä.