Leivonta

Vihdoin leivoin jotain Koko Suomi leipoo - kirjasta. Toin tosin vapaudekseni hieman muokata reseptiä, joten tässä oma versioni. Herkull...

Mielettömän hyvä (gluteeniton) pataleipä | Kodin Kuvalehti

En tiedä onko tämä todellakin maailman parasta leipää, mutta omalla asteikolla nyt mennään kyllä korkealle, ainakin tällä hetkellä ihan ...

En tiedä onko tämä todellakin maailman parasta leipää, mutta omalla asteikolla nyt mennään kyllä korkealle, ainakin tällä hetkellä ihan ...

Kaikki kunnia hieman unohdetuille kuivakakuille!

Tämän kakun ohje on ehdottomasti jaettava. Miksi? - kakku on äärettömän helppo ja nopea valmistaa - kakun rakenne on pehmeä, pumpulimainen, mutta koossa pysyvä - kakku on gluteeniton ja laktoositon - maku on herkullinen ja pirteän sitruunainen Yksi iso kahvikakku ns."7-minuutin kakku" 1,8 litran vetoiseen kakkuvuokaan 2,5 dl sokeria 200 g laktoositonta voita (pehmeää) 2 dl perunajauhoja 1,5 gluteenitonta jauhoa esim. Semper Grov mix jauhoseosta 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 4…

Tiikerikakkupalat ovat ihanan mehevät porkkanaraasteen ansiosta. Pellillinen tiikerikakkua saa pinnalleen mokkapaloista tutun kuorrutuksen, johon inkivääri antaa sopivan raikkaan potkun.

Kuten todettua jo tullut on, harrastan intohimoisesti ruokajournalismia ja –kirjallisuutta. Ainut kausi aikuisiällä, jolloin en ole pystynyt ruokapornoa vilkuilemaan, on ollut pahoinvointinen raskausaika. Tauon jälkeen palasin nopeasti ”alan julkaisujen” pariin, ja olen jo löytänyt uusiakin intohimoja, verkon ihmeellisestä maailmasta. Nyt olen hulluna ruoasta keskustelevaan sosiaaliseen mediaan. Erityisen innoissani olen tutkinut ruokablogeja. Mietin myös, voiko omaani kutsua sellaiseksi…

Gluteeniton ja sokeriton banaanileipä on vegaaninen. Leipä leivotaan tattarijauhoihin ja makeus tulee banaanista. Banaanileipä sopii hyvin aamiaiseksi.

Anoppi oli tulossa eilen kylään joten oli kiva kokeilla jotain gluteenitonta. Etin siis Paholaisen kakun ohjeen ja vaihdoin vaan vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoseokseen. Gluteenittomia korppujauhojahan meiltä ei löytyny, joten leivitin vuoan mantelirouheella. Tästä tuli oikeen soppeli kakkunen. Yksi lapsista ei tykännyt, mutta ne kaksi muuta söivät kyllä nirsoilijankin palaset. Ekä anoppikaan moittinut. Sai sitten loput kakusta kotiin vietäväksi. 5dl gluteenitonta jauhoseosta 1tl suolaa…

Rahkasämpylät

Keikauskakun ulkokuori muistuttaa tavallista kuivakakkua, mutta sisältä paljastuu amerikkalainen cheese cake -täyte. Nauti klassikko uudella tavalla!

Pataleipä on superhelppo tapa tehdä leipää kotona. Kaurapataleipä onnistuu täydellisesti myös gluteenittomana. Lue seikkaperäise ohjeet, joilla onnistut!

Haluatko maistaa terveellistä banaanileivosta?Siinä tapauksessa sinun tulee ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä, joka sisältää kermaista kookoskuorrutetta.Parasta tässä reseptissä on se ettet tarvitse herkullisen maun vuoksi kamalia määriä sokeria, j

IHANNEKAKKU 1,5 dl vettä 200 g voita tai margariinia 1 sitruunan kuori raastettuna 4 munaa 5,5 dl sokeria 6 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria/vanilliinisokeria 1. Keitä vesi pienessä kattilassa, lisää voi tai margariini kuuman veden sekaan. Ota kattila liedeltä ja anna jääkaappikylmän rasvan sulaa sekaan, jäähdyttää sopivasti seosta. 2. Raasta sitruunan kuori. 3. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri yhteen. 4. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää…

Moi! Sain ystävän luona kahvin kanssa jotain uutta ja herkullista! En meinannut uskoa etten ollut ennen tähän piirakkaan törmännyt missää...