Omat reseptit

Collection by Elisa Yliruikka

21 
Pins
 • 
31 
Followers

Mantelikeksi-blogin reseptit

Elisa Yliruikka
Mantelikeksi: Spaghetti allo scoglio - äyriäispasta Spaghetti, Fish Dishes, Paella, Drinks, Ethnic Recipes, Food, Beverages, Essen, Drink

Spaghetti allo scoglio - äyriäispasta

Spaghettia merelliseen tapaan on italialainen klassikko. Scoglio tarkoittaa meressä olevaa kalliota, eli yleensä sitä paikkaa mistä äyriäisiä löytyy. Reipas ihminen etsisi tähän tuoreita äyriäisiä kauppahallista tai vastaavasta paikasta, mutta koska Suomessa olemme, tuoreiden hyvien äyriäisten löytäminen voi olla oma haasteensa. Oikea spaghetti allo scoglio saa makunsa tuoreista äyriäisistä, mutta tähän versioon sopivat myös pakasteäyriäiset. Spaghetti allo scoglio 4:lle 400 g linguinea…

Kesäpäivän spaghetti - Spaghettia yrteillä, kirsikkatomaateilla ja graavilohella Spaghetti, Tasty, Ethnic Recipes, Food, Italy, Essen, Yemek, Spaghetti Noodles, Meals

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Italialainen tonnikalapiirakka Quiche, Breakfast, Food, Breakfast Cafe, Essen, Quiches, Yemek, Custard Tart, Meals

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Italialainen omeletti, frittata Frittata, Pepperoni, Pizza, Eggs, Breakfast, Food, Breakfast Cafe, Egg, Essen

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Kasvispyörykät Pretzel Bites, Bread, Food, Essen, Breads, Baking, Buns, Yemek, Meals

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Mantelikeksi: Täytetyt chilipaprikat/ pikkupaprikat Tacos, Mexican, Ethnic Recipes, Food, Healthy, Essen, Yemek, Mexicans, Meals

Täytetyt chilipaprikat

Sain tässä eräänä päivänä ihan ikioman chilikasvin, jota yritän epätoivoisesti pitää elossa ikkunalaudalla. Lähdin viikoksi Italiaan ja chilini olivat päässeet vähän kuivahtamaan, joten päätin säästää kasviparan pidemmältä kidutukselta ja tehdä niistä jotain hyvää, jotta edes joku pääsee niistä nauttimaan. Nämä chilit olivat suunnilleen keskivahvoja, mutta jos ei pidä kovin tulisesta, kaupasta löytyy myös pieniä suippopaprikoita, jotka sopivat tarkoitukseen. EDIT: Vinkki: tähän sopii…

Punajuuririsotto Risotto, Drinks, Cake, Ethnic Recipes, Desserts, Food, Pie Cake, Tailgate Desserts, Beverages

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Lasagne Ethnic Recipes, Food, Lasagna, Essen, Yemek, Meals

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Pasta carbonara suomalaisittain: Fettucinea herneillä ja luomupekonilla Pasta Carbonara, Spaghetti, Ethnic Recipes, Food, Essen, Yemek, Spaghetti Noodles, Meals

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Helppo, nopea ja herkullinen Tiramisu Tiramisu, Pancakes, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Breakfast Cafe, Pancake, Essen, Tiramisu Cake

Helppo, nopea ja herkullinen Tiramisu

En ole mitenkään kovin innokas tekemään jälkiruokia. Lähipiirissäni on henkilö, jolla on jatkuvasti jonkin sortin piirakka uunissa, joten jos herkkuhammasta alkaa kolottaa, tiedän minne mennä. Osaan tehdä hyvin muutamaa italialaista klassikkojälkiruokaa, joita myös sovellan oman mieleni mukaan tarvittaessa. Tämä Tiramisu-ohje on sovellettu useista eri resepteistä, mutta tämän ihanuus perustuu todella täyteläiseen ja herkkulliseen makuun ja hyvin nopeaan valmistukseen. Vein tätä eilen…

Kasvisgratiini Pizza, Cheese, Food, Essen, Yemek, Meals

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Risotto herkkutateilla ja ilmakuivatulla kinkulla Risotto, Cabbage, Tacos, Mexican, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Italy, Veggies

Mantelikeksi

Erään Italiaa rakastavan ruokahullun blogi. Blogi perustettiin, jotta ei tarvitsisi terrorisoida ystäväpiiriä jatkuvalla ruokahöpinällä. Syyskuussa 2013 muutin hulluuttani Firenzeen avartamaan makumaailmaani ja toteuttamaan haavettani Toscanassa asumisesta. Tässä blogissa on ruoka- ja matkailujuttuja, mutta myös satunnaisia avautumisia elämästäni ja mitä siitä seuraa, kun päättää häippästä pysyvästi ulkomaille.

Antipasti eli italialaiset alkupalat. Tähän tarvitaan myös muutama ystävä ja hieman proseccoa. Table Settings, Table Decorations, Home Decor, Decoration Home, Table Top Decorations, Place Settings, Interior Design, Home Interior Design, Tablescapes

Antipasti eli italialaiset alkupalat. Tähän tarvitaan myös muutama ystävä ja hieman proseccoa.

Minulla on hienoja muistoja niistä päivistä, kun olemme kokoontuneet ystävieni kanssa yhteen herkuttelemaan italialaisilla alkupaloilla. Ne ovat olleet lämpimiä kesäpäiviä, jolloin on pelkästään vain hauska olla yhdessä ja juoda hieman viiniä. Italialaiset alkupalat eli antipasti sopivat hyvin illanviettoon tai hieman juhlavamman aterian aloitteluun ja raaka-aineissa on mistä valita, kun vain hieman käyttää mielikuvitustaan. Hyvään antipastopöytään kannattaa varata muutamia eri leikkeleitä…