Kuusenkerkkäsiirappi ilman keittämistä
Löysin netistä hauskan tavan tehdä kuusenkerkkäsiirappia - ilman keittämistä. Viime viikonloppuna hortoiltiin miehen kanssa ja sillä aikaa kun minä keräsin villiyrttejä niin mies keräsi kuusenkerkkiä. Osasta keitin mehua ja osan tein uutteeksi ja loput sitten kokeilin hyödyntää siirapiksi. Sokeriahan näihin kuluu aina tuhottomasti ja se hieman hirvittääkin mutta eihän näitä ole tarkoitus litratolkulla syödä. Kuusenkerkkäsiirappi on hyvä vaihtoehto esim. flunssalääkkeeksi. Sitä meillä ainakin…
Koivunlehtisima – katso ohje!
Koivunlehtisima on ihana kesäjuoma. Tarvitset sen tekemiseen vain rauduskoivun lehtiä, vettä, sitruunaa, hiivaa ja sokeria.
Variksenmarja on superruokaa aivoille - Autuutta Aivoille
Joko sinä tunnet variksenmarjan? Kiiltävänmusta ja turhaan väheksytty variksenmarja on antioksidanttipommi, jossa on mustikkaa enemmän C-vitamiinia.
Yrtit talteen talveksi
Persiljarivit ja minttupuskat kukoistavat nyt kuin viimeistä päivää. Mikäli koko satoa ei ehdi käyttämään ruoanlaitossa, kannattaa yrtit säilöä talven varalle kuivaamalla ja pakastamalla. Näppärä maustaa yrteillä myös öljyt ja jääpalat.
Sinihomejuusto-nokkoskeitto
Sinihomejuusto toimii myös nokkosen kaverina. Murustele sitä siis nokkoskeittoon. Lopputulos on herkullinen!
Flunssaan tukea siankärsämöhaudukkeesta | Hortoilu.fi
Siankärsämö on tuhattaituri, jota on iät ja ajat käytetty immuunipuolustusta vahvistamaan ja vatsanväänteitä helpottamaan. Siitä on apua myös flunssaan.
Voikukkamarmeladi
Voikukkamarmeladi on notkeaa ja ihanan aromaattista. Kerää voikukan kukinnot tilavaan rasiaan ja sulje hetkeksi kannen alle. Näin mahdolliset ötökät kiipeävät kanteen ja voit poistaa ne näppärästi.
Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee | Vaimomatskuu ruokablogi
Kaamos, oi kaamos… Uuvuttava marraskuu on onneksi jo takana, eikä tästä joulukuustakaan enää paljoa jäljellä ole. Kevääseen on silti vielä matkaa! Koko syksyn olen seurannut uteliaana Facebookin villiyrttiryhmässä rönsyillyttä keskustelua vuorenkilvistä, ja miettinyt että pitäisiköhän kokeilla – kukapa olisi nimittäin arvannut, että tästä joka pihan koristuksesta voi keittää taikajuomaa? “Siperian tee” (tai Mongolian tee, kuten […]
Terveellistä ja vieläpä herkullista - paista rapeat nokkosvohvelit
Terveyspommi nokkosesta saa ihanan valloittavia vohveleita.
Horsmamehu ja hyytelö
horsmamehu tai horsmajuoma. villinä kasvavasta rentun ruususta valmistettua horsmankukkamehua.
Lipstikkakeittoa rautapadassa.
Nyt on paras aika nauttia erityisen hyvästä keitosta. Ihanat keittoainekset sain ystävältäni Porvoosta. Omassa lipstikassani on vasta neljä lehteä, en ole siitä vielä pataan leikannut. Kiitos ystäväni, jos nyt olisit täällä, saisit kupillisen taivaallista keittoa. Aikaisemmin olen postannut Mysi Lahtisen iki-ihanan ranskalaisen sipulikeiton, nyt on sitten lipstikan vuoro. Tämän ohjeen mukaan tehty keitto on aah!, niin hyvää. Mitään laihdutusruokaa tämä keitto ei ole, mutta joskus on ihana…
Sitruksinen voikukkahillo
Voikukista valmistettu hillo maistuu hunajaiselta. Appelsiini ja sitruuna antavat hillolle sopivaa kirpeyttä, mikä viimeistelee maun.
Pihalta pannulle! Kerää herkullisia villiyrttejä ja villivihanneksia luonnosta
Villiyrtit ja villivihannekset ovat paitsi terveellisiä ja herkullisia myös edullisia. Katso vinkit, joilla hyödynnät luonnon antimia läpi kasvukauden!
Villivihannesten superresepti! | Hortoilu.fi
Viime vuoden valtakunnallisen hortareseptikilpailun voitti Sofia Autio tällä reseptillä, jonka pääraaka-ainetta siankärsämöä on hyvin pian saatavilla.