Erja Määttänen

Erja Määttänen

Erja Määttänen
Muita ideoita: Erja
Silloin kun täytekakkupohja pitää takuuvarmasti onnistua, kannattaa nähdä se vaiva, että punnitsee raaka-aineet. Olen huomannut, ...

Silloin kun täytekakkupohja pitää takuuvarmasti onnistua, kannattaa nähdä se vaiva, että punnitsee raaka-aineet. Olen huomannut, ...

Tuplasuklaa Tiikerikakku

Tuplasuklaa Tiikerikakku

Kanelitytön kakkuparatiisi: Salted caramel cheesecake -piirakka

Kanelitytön kakkuparatiisi: Salted caramel cheesecake -piirakka

Jouluinen piimäkakku

Jouluinen piimäkakku

Laskiaisena pullalla nautiskeluun lisätään herkuttelukerrointa laittamalla täytteeksi mantelimassaa/vadelmahilloa ja tietenkin runsaasti kermavaahtoa. Vähän överiä, mutta niin pettämättömän herkullista! Laskiaishengessä muitakin klassikoita voi tuunata kermavaahtolisällä. Minä päätin tehdä mokkapaloista laskiaiskakun pursottamalla kahden pohjakerroksen väliin kermavaahtoa. Lisäksi täytteeksi tuli vadelmamarmeladia. Hillokin käy, mutta marmeladi on rakenteeltaan sopivampaa ja maku lähes s...

Laskiaisena pullalla nautiskeluun lisätään herkuttelukerrointa laittamalla täytteeksi mantelimassaa/vadelmahilloa ja tietenkin runsaasti kermavaahtoa. Vähän överiä, mutta niin pettämättömän herkullista! Laskiaishengessä muitakin klassikoita voi tuunata kermavaahtolisällä. Minä päätin tehdä mokkapaloista laskiaiskakun pursottamalla kahden pohjakerroksen väliin kermavaahtoa. Lisäksi täytteeksi tuli vadelmamarmeladia. Hillokin käy, mutta marmeladi on rakenteeltaan sopivampaa ja maku lähes s...

Meinasin säästellä tämän reseptin julkaisua lähemmäs joulua, mutta nyt makoilen kotona kipeänä, niin on hyvää aikaa naputella tämä jo k...

Meinasin säästellä tämän reseptin julkaisua lähemmäs joulua, mutta nyt makoilen kotona kipeänä, niin on hyvää aikaa naputella tämä jo k...

Juustolenkki ja hunajaperunat

Juustolenkki ja hunajaperunat

Lumoavan herkullinen kinuski-omenapilvi | Kulinaari

Lumoavan herkullinen kinuski-omenapilvi | Kulinaari

Moni varmasti jakaa kanssani tunteen omilla käsillä luomisen merkityksestä. Uskon, että tämä tarve on vain korostunut nykyihmisen monilla virikkeillä kyllästetyssä elämänmenossa. Monissa ammateissa työskentely tapahtuu yhä enemmän tietokoneiden äärellä ja niiden välityksellä. Lasten ja nuorten vapaa-ajasta kilpailevat tietokone- ja kännykkäpelit ja muut sovellukset. Tämän vastapainoksi tarvitaan paluuta konkreettisten perusasioiden äärelle. Siksi minua ilahduttaa, että myös […]

Moni varmasti jakaa kanssani tunteen omilla käsillä luomisen merkityksestä. Uskon, että tämä tarve on vain korostunut nykyihmisen monilla virikkeillä kyllästetyssä elämänmenossa. Monissa ammateissa työskentely tapahtuu yhä enemmän tietokoneiden äärellä ja niiden välityksellä. Lasten ja nuorten vapaa-ajasta kilpailevat tietokone- ja kännykkäpelit ja muut sovellukset. Tämän vastapainoksi tarvitaan paluuta konkreettisten perusasioiden äärelle. Siksi minua ilahduttaa, että myös […]

Nämä pastasalaatit on nyt meillä kovin IN! Kun edelliset on syöty niin jo pukkaa uutta. Meiän suosikki on viime aikoina ollut ehdottoma...

Nämä pastasalaatit on nyt meillä kovin IN! Kun edelliset on syöty niin jo pukkaa uutta. Meiän suosikki on viime aikoina ollut ehdottoma...