Leivonta

Kirpeän makea punaherukka-juustokakku rapealla kinuskisella pohjalla. Täyttä herkkua kesäpäiviin! Mulle selvä kesän merkki ovat kypsät punaherukat, joita pääsin poimimaan pensaista tänä vuonna jo kesäkuun loppupuolella. Kyselin poimimisen jälkeen Instagramin puolella seuraajilta vinkkejä heid…

Mehevässä sitruunakakussa maistuvat sitruunamehu ja raastettu sitruuna. Kakku on helppo valmistaa ja se säilyy jääkaapissa pitkään hyvänä.

Maailman helpoimmat keksit

Joitain viikkoja sitten tein syntymäpäiväkakun jonka väliin tuli sipaisu lemoncurdia ja valkosuklaamoussea. Tällä kombolla olen kakkuja teh...

Tämä suklaakuivakakku on kaukana kuivasta! Mehevä, kostea ja suklaasta makua saava suklaakahvikakku valmistetaan sekoittamalla ainekset keskenään, eikä vaahdotusta tarvita! Aloita sulattamalla rasva kattilassa.

Persikkaunelmatortturesepti matkusti luokseni puolison Laihian mummolasta. Sain lähes 30 vuotta sitten käteeni Valion parisivuisen lehtisen, jonka melko samankaltainen ohje oli nimeltään lakkaunelmatorttu. Sukulaisrouvalla oli lehtisiä kaksi kappaletta, joten hän ystävällisesti lahjoitti minulle toisen niistä. Reseptilehtinen on yhä minulla, hyvässä tallessa. Koska lakat eivät ole koskaan olleet suosikkimarjojani, resepti muuttui äkkiä lakkaunelmasta persikkaunelmaksi. Suklainen kääretorttu…

ruokablogi

Tämän omenapiirakkaohjeen löysin ihanasta Makunautintoja Mimmin keittiöstä -blogista täältä. Mimmin blogi on eräs pisimpään seuraamistani blogeista, ja myös innoituksen antaja oman blogin pitämiseen. Suosittelen kurkkaamaan Mimmin leivonnaisia ja herkkuruokia pursuavaan blogiin, sillä sieltä eivät ohjeet lopu kesken :) Juuri tämän omenapiirakkaohjeen Mimmi oli löytänyt Tarun Taikakakut -blogista täältä ja todennut tämän olevan ihan parhaimpia piirakkapohjia useimmille marja- ja…

Ostin uuden kahvikakkuvuoan keittiötarvikkeiden loppuunmyynnistä puoleen hintaan jokin aika sitten. Ajattelin kokeilevani sitä joskus myöhemmin, mutta enpä mä tapani mukaan saanutkaan pidettyä näppejäni siitä erossa päivää pidempään. Mieleni teki tekaista jotain raikasta ja mehevää, joten mikäs sen paremp…

Tämä omenapiirakka valmistuu kätevästi pellille. Tarjoa omenapiirakan seuraksi vaniljajäätelöä tai vanilja- tai kermavaahtoa.

Mikä onkaan ihanampaa kuin kanelin tuoksuinen keittiö ja tuore pulla. Olin jo kauan suunnitellut leipovani Amerikkalaisia kanelipullia ja tänään pullapäivänä sain vihdoin pullat sitten leivottua. Amerikkalainen kanelipulla eli cinnamon rolls on iso, yleensä uunivuoassa paistettu kaneli-sokeritäytteinen kierrepulla, joka on kuorrutettu vaniljaisella tuorejuustolla. Amerikkalaiset Kanelipullat "cinnamon rolls" 8 kpl / 20 cm x 20 cm vuoka 2 1/4 dl maitoa 25 g hiivaa 3/4 dl sokeria 120 g voita 8…

Halusin tehdä vieraille jotakin todella raikasta kahvin kanssa. Siihen tarkoitukseen sopii paremmin kuin hyvin, mikäs muukaan kuin sitr...

Omenapiirakka, joka syntyy käden käänteessä – voiko parempaa toivoa? Pohjaan tulee jogurttia,…

Tämä ohje on Leivotaan -lehden ohjeella valmistettu. Lehdessä sanotaan pitkoja syntyvän 2 kappaletta, mutta niiden koko on omasta mielestäni liian suuri. Tästä taikinasta voit tehdä siis ainakin kolme pitkoa. Alkuperäisessä ohjeessa täytteenä on ainoastaan kanelitäyte, itse laitoin vielä kanelin kaveriksi vaniljatäytteen. Taikina 50g hiivaa 150g voita 6 dl maitoa 2 maustemittaa suolaa 1 dl sokeria 1 tl kardemummaa 15-16 dl vehnäjauhoja (minä lisäsin vielä yhden kananmunan taikinaan)…

Persikka-rahkapiirakka