Alkupalat

Näitä porotäytteisiä ruisshipsejä tarjoiltiin ystäväni synttärikekkereillä. Vinguin herkullisen ohjeen heti itselleni – ja siis teille. Koska omissa juhlissani oli myös kasvissyöjiä paikalla, tein toisen täytteen sienistä. Syön itse sieniä melko rajoittuneesti, mutta sienisalaatti on yksi niistä jutuista, joka uppoaa minuun. Kannattaa vain valita sienet tarkkaan ja käyttää nimenomaan metsäsieniä (esim. rouskuja) eikä sortua herkkusieniin, joita […]

Näitä porotäytteisiä ruisshipsejä tarjoiltiin ystäväni synttärikekkereillä. Vinguin herkullisen ohjeen heti itselleni – ja siis teille. Koska omissa juhlissani oli myös kasvissyöjiä paikalla, tein toisen täytteen sienistä. Syön itse sieniä melko rajoittuneesti, mutta sienisalaatti on yksi niistä jutuista, joka uppoaa minuun. Kannattaa vain valita sienet tarkkaan ja käyttää nimenomaan metsäsieniä (esim. rouskuja) eikä sortua herkkusieniin, joita […]

Lohimousse-alkupalat - Reseptit - Keksihylly

Lohimousse-alkupalat - Reseptit - Keksihylly

Perunalastut voi tehdä itse. Nauti pirteän chilidipin kanssa. / Make your own chips. / Kuva/pic: Kristiina Hemminki

Perunalastut ja chilidippi

Perunalastut voi tehdä itse. Nauti pirteän chilidipin kanssa. / Make your own chips. / Kuva/pic: Kristiina Hemminki

Juustoraasteiden valikoimaa on hiljattain täydentänyt houkutteleva uutuus, murennettu Koskenlaskija. Perinteiseen Koskenlaskijaan tykästyneenä juustopussi ei jättänyt minua rauhaan ennen kuin olin napannut sen ostoskoriini. Pikaisesti kaupassa kyhäsin reseptin kasaan teemana laiska perjantai. Paahtoleipiä, munia, rucolaa... Eli helppoa ja nopeaa suolapalaa tarjoiltavaksi illanistujaisissa esimerkiksi salaatin ja viinilasillisen kera. Ajatus lähti juustoisista lämpimistä leivistä ja johti…

Juustoraasteiden valikoimaa on hiljattain täydentänyt houkutteleva uutuus, murennettu Koskenlaskija. Perinteiseen Koskenlaskijaan tykästyneenä juustopussi ei jättänyt minua rauhaan ennen kuin olin napannut sen ostoskoriini. Pikaisesti kaupassa kyhäsin reseptin kasaan teemana laiska perjantai. Paahtoleipiä, munia, rucolaa... Eli helppoa ja nopeaa suolapalaa tarjoiltavaksi illanistujaisissa esimerkiksi salaatin ja viinilasillisen kera. Ajatus lähti juustoisista lämpimistä leivistä ja johti…

Lohimousse-alkupalat: https://www.keksihylly.fi/reseptit/lohimousse-alkupalat/

Lohimousse-alkupalat: https://www.keksihylly.fi/reseptit/lohimousse-alkupalat/

Paras uunilohi ikinä - täydellinen lopputulos kahdella vinkillä

Paras uunilohi ikinä - täydellinen lopputulos kahdella vinkillä

Eilisiin juhliin tein myös rieskarullia. Tällä kertaa savuporon makuisena. Sisällehän voi laittaa myös kinkkua, tai vaikkapa kylmäsavuloh...

Eilisiin juhliin tein myös rieskarullia. Tällä kertaa savuporon makuisena. Sisällehän voi laittaa myös kinkkua, tai vaikkapa kylmäsavuloh...

Rapujuhlat 2013: alkupalat

Rapujuhlat 2013: alkupalat

Tämä on maailman paras cole slaw, sillä se on suomalainen versio amerikkalaisesta klassikosta.

Tämä on maailman paras cole slaw, sillä se on suomalainen versio amerikkalaisesta klassikosta.

Vinkki: Sipsit ovat tuoreeltaan rapsakoita. Halutessasi pehmeämmän rakenteen säilytä ennen tarjoilua jääkaapissa. n. 25 kappaletta ruissipsejä (esim. valkosipuli) Basilikatäyte: 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 nippu basilikaa ½ dl tillisilppua 1 rkl sitruunamehua 2 rkl pieniä kapriksia rouhittua pippurisekoitusta 300 g Chipsters Ruodottomat Kylmäsavulohifileeviipaleita Koristeluun: basilikanlehtiä Irrota basilikasta lehdet ja leikkaa ne silpuksi. Yhdistä tuorejuusto, basilika- […]

Vinkki: Sipsit ovat tuoreeltaan rapsakoita. Halutessasi pehmeämmän rakenteen säilytä ennen tarjoilua jääkaapissa. n. 25 kappaletta ruissipsejä (esim. valkosipuli) Basilikatäyte: 200 g maustamatonta tuorejuustoa 1 nippu basilikaa ½ dl tillisilppua 1 rkl sitruunamehua 2 rkl pieniä kapriksia rouhittua pippurisekoitusta 300 g Chipsters Ruodottomat Kylmäsavulohifileeviipaleita Koristeluun: basilikanlehtiä Irrota basilikasta lehdet ja leikkaa ne silpuksi. Yhdistä tuorejuusto, basilika- […]

Pinterest
Haku