Tänä Äitienpäivänä voi äidille tarjoilla suolaista kakkua vaikkapa brunssilla, sillä on luvattu ihanan lämpöistä ja aurinkoista säätä! ...

Tartuin haasteeseen ja tein gluteenittoman voileipäkakun. Voileipäkakkuja on tullut tehtyä paljonkin mutta gluteenittomana en ollenkaan. Gluteenittomassa kakussa haasteen tuo leipä. Usein gluteeniton leipä on tiivistä, joten vaarana on että kakusta ei saa tarpeeksi kosteaa. Mielestäni voileipäkakku saa on mielummin liian kostea kuin kuiva. Kakkuun leivoin itse leivät. Tummempi leipä on tehty tummasta leipäjauhoseoksesta, jonka ostin Lidlistä. Vaalean leivän tein Vuohelan herkun…

Tällä ohjeella saat helposti ja nopeasti näyttävää ja hyvän makuista tarjottavaa kahvipöytään. Todella herkullinen vaihtoehto voileipäkakulle. Pohja: 200 g täysjyväruisleipää , esim. Real 75g voita Täyte: 2 liivatelehteä 100 g kylmäsavuhärkää 1tl sitruunapippuria 1tl sokeria 100 g kurkkua 1 iso (200 g) hapahko omena , esim. Granny Smith 2 rasiaa (à 200 g) yrttituorejuustoa 2dl vispikermaa 2rkl sitruunamehua Koristeluun: kylmäsavuhärkää kirsikkatomaatteja rucolan lehtiä 1.Hienonna leipä…

Tänään juhlittiin perheen kesken syntymäpäiviäni. Tein suolaiseksi tarjottavaksi TÄMÄN savulohikakun (pienillä muutoksilla), joka on yksi blogini suosituimmista resepteistä. Eikä syyttä. Tälläkin kertaa kakku hupeni pöydästä yhdeltä istumalta- tämä kakku todella vie kielen mennessään! 😋 Pohja: 300g Realia 120g voita Täyte: 5dl vispikermaa 200g kylmäsavulohituorejuustoa 200g katkarapurapu-tuorejuustoa 300g kylmäsavulohta 2 punasipulia tilliä ja ruohosipulia loraus sinappia sitruunapippuria…

Meillä herkutellaan uuden vuoden aattona tällä Tex-mex voileipäkakulla. Tämä on näyttävä ja helppotekoinen herkku, vaikkapa pyöreään irtopohjavuokaan kasattuna. Ohje Pirkan... Muistathan, että löydät Kakkuviikarin myös Facebookista ja Instagramista :) Pohja: 3 pkt (36 palaa) täysjyväpaahtoleipää (esim. Pirkka) Broileritäyte: 450 g maustamattomia broilerinfileesuikaleita ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria 1 tlk (320 g) salsa mexicana -meksikolaiskastiketta (esim. Pirkka) 1 tlk (300 g)…

Huomenna vietetään isänpäivää ja makeana tarjottavana teen tämän Salted caramel cheesecaken ja suolaiseksi tein ensimmäistä kertaa t...

Joku teistä blogini lukijoista laittoi minulle viestiä ja kyseli voileipäkakkun reseptiä kinkkuversiona. Minulla sattui olemaan tänä viikonloppuna lasten synttärijuhlia, niin kätevästi sainkin samalla blogiin tämän samalla, kun se täältä vielä puuttui. Tätä samaista reseptiä olen käyttänyt vuosikaudet, sillä ohje on suht´helppo ja kakusta tulee todella maukas ja mehevä. Jos kakkuun haluaa vielä lisää makua, voi reunoille laittaa juustoraaste-persiljasilppu seosta. Itse jätin sen tällä kertaa…

Tein syntymäpäivilleni myös hieman erilaista voileipäkakkua, jonka ohjeen löysin täältä. Muokkasin ohjetta hieman, sillä pidän siitä, että kakuista löytyy myös purutuntumaa. En siis hienontanut näitä blenderissä, vaan jätin täytteen "karkeammaksi". Tämä oli järjettömän herkullista ja erilainenkin tarjottava. 5 kpl Real-leipäsiivua 400 g maustamatonta tuorejuustoa 200 g ruohosipulituorejuustoa 150 g ranskankermaa 400 g kinkkukuutioita 100g suolakurkkuja 0,5 ruukkua ruohosipulia 3…

Joulupöytään sopii erinomaisesti myös tällainen ihastuttava, suolainen hyydykekakku. Tai jos vaikkapa joulun välipäivinä tulee vieraita, on kiva nostaa tämä herkku pöytään. Kokeilepa itse vaikka- minä ihastuin tähän kovasti! 🎄 Pohja: 1/2 pkt Realia 40g voita Täyte: 3dl vispikermaa 1 rs tillituorejuustoa 200g ranskankermaa 150g kevytsuolattua silliä 1 iso punasipuli 50-100 g valkosipulimarinoituja oliiveja tilliä sitruunapippuria sitruunamehua sinappia 3 liivatetta tilkka vettä 1. Hienonna…

Nostetaanpas taas esille tämä ihana, pikaisesti valmistuva kääretorttu lohesta. Tämä sopii niin kahvipöytään muuten vaan tarjolle ja vaikkapa juhlapöytäänkin tarjottavaksi. Usko tai älä, tämä on nopea ja helppo valmistaa ja näyttävyyttäkin saa kivasti helpolla :) 1pkt Fazerin ruis-paahtoleipää 400g lämminsavulohta 1prk Remouladekastiketta 1 punasipuli 1 nippu tilliä 1tl sitruunapippuria 1rs Créme bonjour savulohi ja piparjuuri tuorejuustoa 2dl vispikermaa Koristeluun: kylmäsavulohta…

Viime viikonloppuna tein eräisiin juhliin lohesta voileipäkakun. Tämän ohjeen olen tähän asti pitänyt omana salaisuutenani, mutta olkoon menneeksi...jaan tämän nyt kanssanne. Tällä ohjeella valmistuu aivan taivaallinen voileipäkakku. Tällä ohjeella tulee noin 15-20hlö:lle 60 palaa paahtoleipää (Fazerin ruis) kostutukseen kalalientä Täyte 1: 1kg lämminsavulohta 3 punasipulia 1 iso purkki Cottage cheesea (hienojakoinen raejuusto) 2prk ranskankermaa tilliä sinappia sitruunapippuria…

Jos sinulta puuttuu vielä tulevan viikonlopun juhlista jotakin suolaista- tee tämä! Tämä kakku on yksi blogini luetuimmista resepteistä, eikä ihme- kakku on ihan huippu herkullinen! Tiedättekö niitä leivonnaisia, joista vieraat pyytävät reseptiä heti miten...tämä on juuri sellainen 😉 Pohja: 300g Realia 120g voita Täyte: 5dl vispikermaa 200g kylmäsavulohituorejuustoa 200g katkarapurapu-tuorejuustoa 50g piparjuurituorejuustoa 300g kylmäsavulohta 2 punasipulia tilliä ja ruohosipulia suolaa ja…

Viime viikolla tein eräälle ystävälleni tällaisen kreikkalaisilla mauilla höystetyn voileipäkakun, sillä hän pitää enempi suolaisista leipomuksista 😊 En saanut kakusta kovin hyvää kuvaa, kun minä vielä kuvailin tätä, oli ystäväni jo oven takana kilkuttelemassa. Tämä kakku maistui jopa meidän lapsille hyvin, vaikka laitoin täytteeksi sellaistakin, mistä lapsemme eivät normaalisti pidä. Tämän kakun voi tehdä myös perinteiseen muotoon, mutta itse halusin tällä kertaa tehdä pyöreän :) 2pkt…

Tällainen lohikakku syntyi yhdistelemällä eri reseptejä. Tästä tuli kyllä uusi kahvipöydän suolainen kunkku. Kakussa on rukiinen pohja, kylmäsavulohta ja mousse tehdään tuorejuustoista ja kermasta...omnomnom :p Suosittelen kokeilemaan! Pohja: 300g Realia 120g voita Täyte: 5dl kermaa 200g savulohi-piparjuuri-tuorejuustoa 200g katkarapurapu-tuorejuustoa 300g kylmäsavulohta 2 punasipulia tilliä ja ruohosipulia suolaa ja pippuria, maun mukaan 4 liivatetta 0,5dl sitruunamehua Hienonna leivät…

Hyvää pikkujoulua, eikun...tätä vuotta :D Nyt tuli vahingossa vielä otettua aika jouluinen kuva, vaikkakin tätä kakkua voisikin tehdä ihan ympäri vuoden. Me herkuteltiin uuden vuoden päivänä mm. tällä. Harmittaa, kun "heräsin" kakun tekoon niin myöhään, että ruohosipulia ei löytynyt enää uuden vuoden aaton-iltana mistään :( Korvasin sen itse persiljalla. Laitan sen silti ohjeeseen, koska se olisi siihen hyvin sopinut... Pohja: 1 pkt Realia 60g voita Täyte: 2dl kuohukermaa 120g pororouhetta…