jäätelö

Tästä Pätkisjäätelöstä taisi tulla ihan lempparijäätelö! Perusjäätelön ohje on sama vanha, joka on pyörinyt blogissa muissakin yhteyksissä. Eli kermavaahdon joukkoon sekoitetaan kondensoitu maito ja makuaineet ja tuo massa laitetaan pakkaseen jähmettymään. Ei jäätelökonetta eikä myöskään sekoit…

Kesä ei ole kesä ilman jäätelöä. Tässä on naurattavan helppo ohje jäätelöntekoon ilman jäätelökonetta. Vain vatkaus, massa pakastimeen ja muutaman tunnin päästä jäätelö on valmis! Netti on jäätelönteko-ohjeita pullollaan ja halusinpas minäkin koittaa kuinka helppoa se on. Halusin …

Terveellisiä, maukkaita ja ravitsevia valintoja sokeripommien tilalle? Jes, täältä löytyy sokerisen herkun korvike kertaa 3, eli kolme naminami reseptiä jotka vievät kielen mennessään! Resepteistä löy

Nyt on todella helppoa tehdä kotona jäätelöä ilman konetta! Tätä reseptiä pystyy muuntelemaan makuaineiden osalta iha sellaiseksi kuin ikinä itse pystyy keksimään! Itse ajattelin kokeilla s

Kaikilla meillä on prioriteetteja. Talon syttyessä palamaan yksi pelastaa ensin lapsensa, toinen tarttuu valokuva-albumiin ja lemmikkiin ja juoksee ulos, kolmas valitsee ensitöikseen jonkun kivan p…

Ihana aurinkoinen päivä inspiroi taas jäätelön tekoon. Tämäkin jäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta. Daim-kinuskijäätelö 3 isoa Daim patukkaa 6 dl vispi-tai kuohukermaa 1 tölkki ( 397 g ) karamellisoitua kondensoitua maitoa Tämän jäätelön tein tuollaiseen 1,5 litraiseen foliovuokaan joka onkin juuri oikean kokoinen tähän massamäärään. Murskaa Daimit , onnistuu helpommin kun Daimit on jääkappi-tai pakastinkylmiä. Nuijin itse Daimit aina omassa pakkauksessaan esim.lihanuijalla tai kaulimella…

Ihana aurinkoinen päivä inspiroi taas jäätelön tekoon. Tämäkin jäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta. Daim-kin...

Ihana aurinkoinen päivä inspiroi taas jäätelön tekoon. Tämäkin jäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta. Daim-kinuskijäätelö 3 isoa Daim patukkaa 6 dl vispi-tai kuohukermaa 1 tölkki ( 397 g ) karamellisoitua kondensoitua maitoa Tämän jäätelön tein tuollaiseen 1,5 litraiseen foliovuokaan joka onkin juuri oikean kokoinen tähän massamäärään. Murskaa Daimit , onnistuu helpommin kun Daimit on jääkappi-tai pakastinkylmiä. Nuijin itse Daimit aina omassa pakkauksessaan esim.lihanuijalla tai kaulimella…

Heips! Samalla kun tein trooppisen juustokakun, tein myös tätä trooppisen makuista jäätelöä, kun sosetta oli niin paljon. Makuina on siis banaani, mango ja guava. Oli muuten ihanaa! Aikalailla samanmakuista silti kuin aiemmin tekemäni mango-banaanijäätelö. Hedelmäsose raikastaa makeaa jäätelömassaa mukavasti :) Trooppinen jäätelö 6 dl kuohu- tai vispikermaa 1 prk (397g) kondensoitua maitoa ½ dl glukoosisiirappia 1-2 tl vaniljaa myllystä 5 dl Trooppista sosetta (Bonne) Mittaa kerma…

Korvapuusti ja jäätelö kuuluvat suosikkeihini eli täytyihän näiden makujen yhdistämistä kokeilla. Tulos on silkkaa rakkautta.

Kesä ei ole kesä ilman jäätelöä. Tässä on naurattavan helppo ohje jäätelöntekoon ilman jäätelökonetta. Vain vatkaus, massa pakastimeen ja muutaman tunnin päästä jäätelö on valmis! Netti on jäätelönteko-ohjeita pullollaan ja halusinpas minäkin koittaa kuinka helppoa se on. Halusin koittaa ohjetta, jossa massaa ei tarvitse käydä sekoittamassa pakkasessa. Muistin Nigellan tehneen tällaista jäätelöä käyttäen kondensoitua maitoa. Netistä löysin vastaavia ohjeita ja niitä mukaillen tein kaapeista…