Ruokaohjeita

Piparijuustokakku – Talvinen piparijuustokakku jouluun. Tätä herkullisemmin et voi joulua viettää. Katso ohje, kokeile ja nauti. Piparkakkupohja 0.5 dl rypsiöljyä 1 dl piimää tai maustamatonta jugurttia 1 kananmuna 1 tl vaniljasokeria 1 tl ruokasoodaa 1 tl leivinjauhetta 1 dl sokeria 1.5 dl vehnäjauhoja 1 tl piparkakkumaustetta Laita uuni lämpiään 175 asteeseen. Käytän pohjan […]

Törmäsin tähän paljon levinneeseen ja kaikille (muille) tuttuun reseptiin vasta nyt, kun Nanna Kaikki äitini reseptit-blogista oli niitä tehnyt. Vaikuttivat juuri siltä että oli pakko kokeilla. Tein niitä sekä isänpäivän aamukahville että synttäriviikonlopulle. Ensin tein tummasta suklaasta, ja nyt lastenjuhliin maitosuklaasta. Kummassakin on omat hyvät puolensa, ja varmaan pitää tehdä monta kertaa, ennen kuin on varma kummin on parempaa. Tein lähestulkoon samalla tapaa kuin Nanna, ihan…

Keitot koristeltuna Tarjosin illallisilla melkein hetken mielijohteesta savuporo-juustokeittoa alkupalaksi, koska kasvispääruoka mieheni mielestä suurinpiirtein huusi lihaa alkuun. Kauheassa kiireessä lapsenhoidon ohessa sitten googlella löytyi tällainen ohje Outoa Ruokaa -blogista. Poikkesin kuitenkin tapani mukaan hieman alkuperäisestä. Keitosta siitä tuli oikeastaan aikas erinomaista, kermaisen maistuvaa! Savuporo-juustokeitto (5:lle) 250 g Koskenlaskijaa 8 dl vettä 2 dl kermaa 1 dl…

Tämän herkullisemmaksi ei voi kakku muuttua! Suklaanougat, valkosuklaa ja kinuski luo herkullisen yhdistelmän, joka tuo veden kielelle jo pelkästä ajatuksesta. Tämän kakun teko oli jo pitkään to do- listallani ja vihdoin pääsin sen toteuttamaan. Valkosuklaa-nougat-kinuskijuustokakku 18 cm vuokaan: Pohja 170g Digestive-keksejä 85 g voita Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita ne keskenään ja painele […]

Äitini rimpautti tänään kesken päivän kysyen, voisivatko he tulla iskän kanssa töidensä jälkeen rakasta tytärtämme morjestamaan, kun ei olla vähään aikaan nähty. "Sopiiko?" "Tottakai." Ja pöytäänhän piti saada apetta. Päätin leipoa nopsaan suklaakakun, jonka ohje on ollut reseptikirjassani vuosia. Kakku on monessakin mielessä hyvä: se onnistuu aina, se on helppo (lempiadjektiivini!), se tehdään perusaineksista (joita on aina kaapissa - kuva myöhemmin), se on iiihanan suklainen, ja mitähän…

Rakastan erilaisten kahvikakkujen kokeilemista ja maistelua. Blogiin onkin kertynyt näiden vuosien varrella useita reseptejä. Minulle on toki muodostunut myös omat suosikkini, joita teen esimerkiksi juhliin, kun haluan varmasti onnistua. Tiedän useimmiten heti ohjeen nähdessäni, tulenko kokeilemaan kakkua. Niin kävi vähän aikaa sitten Instagramissa, kun vastaan tuli Fazerin sininen suklaakakku. Miten minulta on voinut mennä tällainen ihanuus aivan ohi? Googlen hakutulosten perusteella…

Joskus vaan näemmä kestää jonkun herkkuohjeen tekeminen aika kauan...olen nimittäin tämän ohjeen kopsannut äitini jostakin ruokakirjasta jo kymmenen vuotta sitten. Ja jopa jo nyt sitä testasin, wuhuu!! :) Ja mietinpä vain, että miksihän en ole aiemmin testannut, oli aikas herkkua! Alkuperäisessä ohjeessa annokset oli koottu pieniin ruukkuihin, minä tein koko annoksen yhteen isoon uunivuokaan. Ja ohjeesta poiketen lisäsin mukaan myös vähän pekonia. Kanaruukku 300 g broilerin hunajamarinoituja…

Juhlapyhien jälkeen ihan tavallinen arkiruoka maistuu ah – niin hyvälle. Arkiruoan aatelia varmasti on itsetehdyt lihapullat. Moni...

Hei, nyt löytyi ihanan helppo ja ihan hyvä arkiruokaohje, joka valmistuukin vielä suht nopsaan. Ohjeen oon alunperin kopsannut mappeihini jostain lehdestä, ja soveltelin siitä sitten meille sopivan version. Pastakastiketta voi vaihdella mielensä mukaan, mutta itse tykkään kovasti tuosta Pirkan mascarponea sisältävästä pastakastikkeesta. Kermankin voi hyvin korvata vedellä, jos siltä tuntuu. Broileri-pastavuoka 300 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita öljyä suolaa pippuria 5 dl…

Rakastan yli kaiken voileipäkakkuja ja meillä voileipäkakut kuuluvat ehdottomasti juhlapöytään. Ilahduin, kun…

Tähän kohtaan tulis tosi monta sydäntä (niin kuin näin <3 <3 <3) ja myös hymiöitä,…

Tämä porokeitto on ihanan kermaista.

Jos minun lempimustikkapiirakkaani kysytään, vastaus on ehdottomasti tämä allaoleva ohje. Ohjeen olen löytänyt Pistin parastani -blogi...

Mustikka-vaniljapullat 12, valmistusaika yli 60 min.

Täyteläistä, silkinsileää, vaniljaista, suussasulavaa ja herkullista jogurttipannacottaa mustikkahillolla. Siitä oli meidän uuden vuoden aaton jälkiruoka tehty. Ja erittäin herkullinen olikin, nam! Ohjeen löysin joululahjaksi saamastani Tomi Björkin Huippukokin kotiruokaa…

Valmista ihana vaniljainen marjapiirakka pakastemarjoista. Voit halutessasi käyttää myös muita kuin kuningatarmarjoja.