Leivonta

Maisemakahvilan raparperipiirakka kaikkien aikojen paras raparperipiirakka. Se on helposti muunneltavissa kauden sadon mukaan. Tätä on pakko kokeilla!

Kotikokki-reseptipalvelun omenapiirakkareseptiä on katsottu jo yli kolme miljoonaa kertaa.

Ihana minttusuklaakakku on syötävän söpö! Suklaapohjat täytetään Pätkis-vaahdolla ja näyttävä ruusukoristelu värjätään trendikkäästi mintunvihreäksi.

Tämä omenapiirakka on kaveripiirissäni kerännyt suosiota makunsa ja muunneltavuutensa ansiosta. Se taipuu maidottomaksi, gluteenittomaksi ja munattomaksi.

Ranskalainen tomaattipiiras on mehevä ja maukas, joka sopii hyvin niin buffetpöytään tai illanistujaisiin. Rapujuhliin tämä on oiva tarjottava.

Taikinainen suklaapohja yhdistettynä hieman rapeaksi jäävään keksikerrokseen, ah! Yhdistin brookies-reseptiini kaksi luotto-ohjettani. Lopputulos palkitsi.

Kakkuni maistuu patukalle!

Suklaata rakastavan unelma! Mulla on selkeesti joku minttu-suklaakausi meneillään. Olkoon, se on niin hyvää! Tämä kakku pääsi sulost...

Meillä oli eilen leipä loppu enkä jaksanut lähteä kauppaan, joten tein itse. Tämä ohje on helppo ja nopea. Ja tässä ohjeessa ei ole pitkää kohotusaikaa, 40 minuuttia riittää ja uuniin. Leipä on ihanan pehmoista rapealla kuorella. Ohje vehnäjauhoversiona: 3½ dl lämmintä vettä (kurkkaa alempaa vinkki) 2 tl kuivahiivaa 1 dl kauralesettä 1 rkl siirappia 1½ tl suolaa 2 dl kaurahiutaleita 4½ dl vehnäjauhoja 1. sekoita veteen kuivahiiva, kauraleseet, kaurahiutaleet, siirappi ja suola 2. sekoita…

Tänään oli hieman luomisen tuskaa päivä, Jotain tekisi mieli kokeilla, mutta mitä? Availin kaappeja ja tuijottelin kulhossa olevia omenia, j...

Sain kunnian tehdä hyvän ystäväni tyttären syntymäpäiville kakut. Toiveena oli joko kinkku tai kana voileipäkakku laktoosittomana. Pääd...

Tätä on niin mahottomasti kyselty, että pitihän se testata – että onnistuuko tämä mun maailman helpoin, mutta paras mustikkapiirakka myös gluteenittomana ja tietysti se onnistui. Ja onnistui …

Vadelmamoussekakku on isojen juhlien tyylikäs ja raikas kakku. Ihanan vaaleanpunainen vadelmamoussekakku on rakenteeltaan huikean kuohkea.

Vadelmajuustokakku on tällä kertaa tehty browniepohjalle, joka on tahmeaa ja sopii raikkaan vadelmajuustotäytteen kumppaniksi.

Raati antoi tälle kakulle täydet pisteet ja kakku katosikin parempiin suihin alta aikayksikön. Suklaamousse on superpehmeää ja vadelma puolestaan antaa kakulle vähän kirpeyttä. Niin ja hei tämä kakku on kaiken lisäksi täysin gluteeniton! Tein kakun 17 cm vuokaan, mutta voit hyvin tehdä sen suurempaan vuokaan (esim. 22-24 cm), mutta silloin kannattaa tuplata ainakin brownie-pohjan ainesosat. Täytteen voi myös tuplata, tai sitten tehdä näillä määrillä, jolloin kakusta tulee vain hieman…