Joulu ruoka

Collection by Hanne Paasila

21 
Pins

No niin oiskoha tässä joulu menu :)

Hanne Paasila
Rukiiset joulutortut porotäytteellä | K-ruoka #joulu

Rukiiset joulutortut porotäytteellä

·
50 reviews
·
1 hour
·

Nämä rukiiset joulutortut maistuvat pikkusuolaisena esimerkiksi glögin kanssa. Rahkavoitaikina sopii toki myös perinteisiin luumutorttuihin.

Piparijäätelö

Piparijäätelö – Viimeistä murua myöten

Kuka sanoi, ettei talvella sovi syödä jäätelöä? Ainiin, äiti se taisi olla. Onneksi sitä asuukin…

Pikkujoulupöydässä suolaiset tarjottavat maistuvat glögin rinnalla ja kalakakku on taattu suosikki. Joulun kunniaksi leipäpalat voi asetella joulukuuseksi. Vinkit: Jos haluat kakulle lisää korkeutta ja riittoisuutta, tee päälle vielä yksi leipäkerros. Kuorruta se tuorejuustolla. Voit käyttää savusiian tilalla myös lämminsavustettua lohta. Gluteenittoman voileipäkakun voi tehdä gluteenittomista rouheleivistä. Katso täältä gluteenittomien viipaleleipien vertailu. Savusiikakakku 15 hengelle…

Joulukuusi-voileipäkakku | Reseptit | Kinuskikissa

Pikkujoulupöydässä suolaiset tarjottavat maistuvat glögin rinnalla ja kalakakku on taattu suosikki. Joulun kunniaksi leipäpalat voi asetella joulukuuseksi.

Karpalo-kinuskijuustokakku

·
305 reviews
·
1 hour
·

Juhlavassa juustokakussa on ihana karpalo-kinuskiyhdistelmä ja paksu browniepohja. Kakun kruunaa trendikäs Dripping cake -tyylinen valuva suklaakuorrutus. N. 1,20€/annos.

Punakaalisalaatti

Punakaalisalaatti | Salaatit | Yhteishyvä

Raikas punakaalisalaatti maistuu liharuokien kera.

Vahva kotitekoinen sinappi

Vahva kotitekoinen sinappi | Kastikkeet | Yhteishyvä

Itse valmistettu sinappi kruunaa joulukinkun. Voit maustaa väkevän sinapin hunajalla, valkosipulilla, konjakilla tai rommilla.

Kylmäsavulohipiirakka

·
190 reviews
·
1 hour
·

Kylmäsavulohipiirakka on yksi suolaisten piirakoiden kestosuosikki. Raikkaan makunsa piirakka saa sitruunankuoresta. Kokeile vaihteeksi tillin sijaan myös basilikaa. N. 1,05€/annos.

Savuporoneliöt

·
42 reviews
·
30 minutes
·

Helpot savuporoneliöt ovat herkullisia tarjottavia illanistujaisiin. Pikkusuolaiset maistuvat myös iltapalaksi. N. 0,65€/annos.

Pekaanikuorrutettu bataattilaatikko

·
110 reviews
·
1 hour
·

Bataattilaatikko kuorrutetaan ihanalla pekaanikuorrutuksella. Rapea, suolainen pekoni sopii ihanasti makean bataattilaatikon pinnalle. N. 1,45€/annos.

Avokadorosolli

Avokado-fetarosolli | Salaatit | Yhteishyvä

Avokado ja fetajuusto antavat rosolliin uutta twistiä.

Juustoinen bataattivuoka

Juustoinen bataattivuoka | Uuniruoat | Yhteishyvä

Pese, kuori ja lohko bataatit. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta keitinliemi. Murskaa bataattilohkoja kattilassa hieman haarukalla. Lisä

Saaristolaisleipä ja skagenröra

·
75 reviews
·
1 hour
·

Saaristolaisleipä ja skagenröra ovat Vappu Pimiän joulusuosikkeja. Resepti: Vappu Pimiä

Mätimousse

Mätimousse leivälle | Yhteishyvä

Mätimoussella päällystetyt limppuviipaleet ovat voileipäpöydän klassikko.

Mausteliemessä hautunutta possua

·
63 reviews
·
1 hour
·

Porsaan ulkofilee haudutetaan meheväksi maukkaassa aasialaishenkisessä mausteliemessä. N. 2,35€/annos. Resepti: Suvi Rüster

Jouluinen perunasoselaatikko

Jouluinen perunasoselaatikko | Uuniruoat | Yhteishyvä

Pese, kuori ja lohko perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä osa keitinvedestä ja kaada loppu pois. Soseuta perunat, lisää rasva ja ma

Riisipuurobrûlée

·
45 reviews
·
1 hour
·

Riisipuurobrûléessä yhdistyvät jouluisa riisipuuro ja jälkiruokaklassikko Crème brûlée. N. 0,55€/annos.