Joulu

Rakastan Joulun aikaa ja siihen liittyviä tuoksuja ja makuja. Erityisesti piparkakkuun kuuluvat mausteet nostavat mieleeni aina Joulun tunnelman. Otinkin pienen varaslähdön Jouluun leipomalla vuosia sitten tekemäni Glögijuustokakun hieman muokattuna uudestaan, kun juhlimme kaikki…

Wilhelmiinakeksit ovat yksi suosituimmista ja herkullisimmista kekseistä. Kinuskin makuiset mureat keksit tekevät juhlissa kauppansa.

Karvasmanteliöljyllä maustetut kaneliässät

Pyöräytä makean marenkinen britakakku kääretortun muotoon. Kätke kierteeseen raikasta karpalokreemiä.

Pursotettuja pikkuleipiä syntyy kerralla paljon ja nopeasti. Tässä perusohje mitä voi varioida esimerkiksi lisäämällä joukkoon erilaisia mausteita, sitruunankuorta ja käyttämällä erilaisia täytteitä ja kuorrutteita. Oleellista on, että aineet on huoneenlämpöisiä ja voita ja sokeria vatkataan riittävästi. Älä lisää kaikkia jauhoja heti vaan tunnustele vähän ettei taikinasta tule liian kovaa ja vaikeasti pursotettavaa. Kannattaa myös koepaistaa ennenkuin pursotat kaikki. Samasta taikinasta saa…

Wilhelmiinakeksit ovat yksi suosituimmista ja herkullisimmista kekseistä. Kinuskin makuiset mureat keksit tekevät juhlissa kauppansa.

Olen saanut ilmeisesti ainakin osan leivontainnostuksestani tartutettua jälkipolville. Nimittäin miettiessäni kuopuksen synttäritarjottavia, esikoisemme 5 v. pyysi päästä auttamaan niiden suunnittelussa ja tekemisessä. Hän miettikin aina päikkäreille mennessään leivonnaisia ja kertoi ideoista heti herättyään :) Viikko ennen juhlia tyttö alkoi selaamaan lahjaksi saamaansa Leivonta-kirjaa ja esitteli kaikki ne ohjeet, joita halusi pöydästä löytyvän. Ja niitä ohjeitahan riitti! Eräs ohjeista…

Tämä on minun unelmieni jäädykekakku, sillä tässä yhdistyy niin monta asiaa, joita rakastan: marenki, kinuski, puolukat ja tuo ihanainen mauste, kaneli.

Moi! Tälläisiä onnenkenkiä halusin meidän tulevalle 40-vuotiaalle tehdä onnen tuojiksi ❤😙 Ohjeen löysin Makunautintoja Mimmin Keittiöstä-...

Nämä pikkuleivät ovat erittäin helpot ja nopeat tehdä ja sen lisäksi ne ovat todella herkullisia! :) Ohjeen olen saanut aikanaan äidiltäni ja muistan myös tätini tehneen näitä herkullisia pikkuleipiä. Näistä voi tehdä isoja paloja kuin Wilhelmiina-keksit tai pienempiä napostelupalasia. Päälle voi halutessa vaikka pursottaa koristeita suklaalla. MAAILMAN PARHAAT VIIPALEPIKKULEIVÄT: 200 g voita 2 ¼ dl sokeria 1 keltuainen 2 rkl siirappia 3 tl vaniljasokeria 5 dl vehnäjauhoja 2 tl soodaa…

Tähtipulla Taikina: 100 g voita 2 ½ dl täys- tai kevytmaitoa 25 g hiivaa 1 dl sokeria 2 tl Meira kardemummaa ½ tl suolaa ½ munaa n. 8 dl vehnäjauhoja Täyte: 75 g...

Wilhelmiinakeksit ovat yksi suosituimmista ja herkullisimmista kekseistä. Kinuskin makuiset mureat keksit tekevät juhlissa kauppansa.

Lusikkaleivät koristavat juhlapöydän ja maistuvat kaikille.

Vino pino mureita pikkuleipiä Ystäväni juhli pari viikkoa sitten synttäreitään ja samalla ovet olivat avoinna myös sankarittaren uuteen...

Time flies when you're busy. It's been more than a month since my last post and I miss my blog! I miss baking and conjuring up sweet treats in my kitchen. I did a short clean-up of my baking supplies stash and found many expired items...no choice but to throw them all away...feels kinda wasted, oh well. When there's no cocoa powder or lemons in my house, the next best flavour for madeleines would be caramel. Came across Shirley's post on Pierre Herme's Caramel Apricot Madeleines and decided…

Time flies when you're busy. It's been more than a month since my last post and I miss my blog! I miss baking and conjuring up sweet treats in my kitchen. I did a short clean-up of my baking supplies stash and found many expired items...no choice but to throw them all away...feels kinda wasted, oh well. When there's no cocoa powder or lemons in my house, the next best flavour for madeleines would be caramel. Came across Shirley's post on Pierre Herme's Caramel Apricot Madeleines and decided…